Ko'pchilik yirtqich hayvonlar vegetarian bo'lish imkonsiz deb o'ylashadi va hatto odatiy ta'mlarsiz hayotdan zavqlanishlarini aytganda, qanday qilib omon qolishlarini tasavvur ham qila olmaydilar. Ular etarli darajada ijodiy emas! Ijobiy munosabat, sog'lom yo'nalishda o'zgarish istagi va oziq -ovqat yo'lakchasida tirishqoqlik bilan siz yangi dunyoni kashf qilishingiz mumkin (ehtimol yaxshiroq) va jismoniy, ruhiy va hissiy jihatdan ko'p foyda olishingiz mumkin. moliyaviy tejash haqida gapirmasa ham bo'ladi!).
Qadamlar
3 -qismning 1 -qismi: Buni sog'lom yo'l bilan bajarish
1 -qadam. Rejalashtiring
Sabzavotli dietada kaloriya va yog'lar kam bo'lganligi sababli (va xolesterin umuman yo'q), bu uning sog'lom ekanligini anglatmaydi. Ko'pchilik vegetarianlar siz uchun boshqasidan ko'ra yaxshiroq bo'ladi. Oziqlanish va parhezshunoslik akademiyasining ta'kidlashicha, vegetarian dietasi har tomonlama puxta va puxta rejalashtirilgan bo'lsa sog'lom bo'ladi. Agar siz sog'lig'ingiz uchun vegetarian bo'lishni xohlasangiz, siz ham organik sotib olishni o'ylab ko'rishingiz mumkin. Agar shunday bo'lmasa, siz tanangiz ishlashi uchun zarur bo'lgan vitamin va ozuqalarni yo'qotasiz. Shunday qilib, o'zingizga yaxshilik qiling va buni to'g'ri qiling.
- Uy vazifangizni qiling. Sizga qaysi ovqatlar yoqishi kerak (ular vegetarianlarga mos), siz dietangizni kiritishni boshlashingiz kerak? Yong'oqlar? Kinuva? Dukkaklilar? Asalni, jelatinni va boshqalarni kesib tashlash muhim deb o'ylaysizmi yoki yo'qligini o'ylab ko'ring. Agar siz "to'liq vegetarian" bo'lishni xohlasangiz yoki shunchaki parhezli vegetarian bo'lishni xohlasangiz. Sovunlarda hayvon yog'lari bor, poyabzal va kiyimda teri yoki shunga o'xshash bo'lishi mumkin. Hayvonlarni tekshirish sizni bezovta qiladimi? Ba'zi mahsulotlar va oziq -ovqatlar hayvonlarda sinovdan o'tkaziladi va bu ham oldini olish mumkin.
- Internetga kiring. Sizni bortga olib chiqish uchun retseptlar, viktorinalar, qiziqarli faktlar va interaktiv vositalar bilan to'la vegetarianlarga mo'ljallangan ko'plab veb -saytlar mavjud. Ular hatto siz uchun bir haftalik retseptlar tayyorlab berishadi! Balanslangan ovqatlanishni ta'minlash uchun o'zingizda bor narsalardan foydalaning.
2 -qadam. Jismoniy tayyorgarlikka ega bo'ling
Shifokorga tashrif buyuring va jismoniy holatingiz yaxshi ekanligiga ishonch hosil qiling. Doktoringizga vegan bo'lishni rejalaringizni ayting va sizning tibbiy tarixingizni hisobga olgan holda e'tiborga olish kerak bo'lgan narsalarni so'rang. Masalan, anemiya bilan og'riganlar, ayniqsa, vegetarian ratsionida etarli miqdorda temir olishlari uchun ehtiyot bo'lishlari kerak. Ba'zi shifokorlar vegetarianizm bo'yicha yaxshi ma'lumotga ega emaslar va noto'g'ri deb hisoblaydilar, bu sizning sog'lig'ingizga zarar etkazmaydi yoki siz etarli miqdorda protein yoki kaltsiy ololmaysiz. Agar siz ayol bo'lsangiz, taxminan 50 gramm (2 oz) protein kerak, agar erkak bo'lsangiz - 60. Yoshingizga qarab 1000 dan 1200 milligrammgacha kaltsiy kerak. Kaltsiy bilan boyitilgan o'simlik sutlari va apelsin sharbatlari kaltsiy manbai sifatida sut mahsulotlarining ajoyib o'rnini bosadi.
Doktoringizdan yangi ovqatlanish odatlaringiz bilan muvozanatli ovqatlanishni qanday saqlashni so'rang. Ular sizning o'yiningiz ustida ishlashi uchun zarur bo'lgan vitamin va minerallarni qanday olish mumkinligi haqida bir oz yoritib bera oladilar
3 -qadam. Nima uchun vegetarian bo'lishingizni aniq ayting
Bu sizning hayot tarzingizdagi katta o'zgarish, tendentsiya sifatida engil qabul qilinmaydi. Sizning sabablaringizni aniqlab olish, nafaqat vaqtingizni va kuchingizni behuda sarflamasligingizni, balki sizni qiziqtirmagan narsani qilishingizga kafolat beradi, balki u bilan kurashishga yordam beradi. Odamlar sizning taom tanlashingizga qosh ko'targanlarida savollarga javob bering!
- Agar vegetarian bo'lish istagingizni kuchaytiradigan insho, rasm yoki iqtibos bo'lsa, uni chop eting va muzlatgichingiz kabi tez -tez ko'riladigan joyga qo'ying.
- Agar kimdir so'rasa, vegetarian dietasi barcha turmush tarziga mos keladi (agar u yaxshi bajarilgan bo'lsa). Sportchilar, homilador ayollar, bolalar va qariyalarning barchasi sog'lom vegetarian dietasidan foydalanishlari mumkin. Qaynonalar inkvizitsiyani boshlaganda, o'zingizni himoya qilishning hojati yo'q. Sizda ilm bor.
Qadam 4. Oziqlanish, oziq -ovqat va sog'liq haqidagi fanni o'rganing
Sog'lom turmush tarzini tushunish uchun siz dietolog yoki shifokor bo'lishingiz shart emas. Oziqlanish, oziq -ovqat va sog'lik haqida iloji boricha ko'proq bilim olish sizga faqat foyda keltiradi. Siz o'simlikka asoslangan alternativalar haqida gap ketganda, siz tezda mutaxassis bo'lasiz.
- Agar nima qidirishni bilsangiz, siz hali ham protein olasiz. Yaxshiyamki, unda juda ko'p o'simliklar mavjud: tofu, loviya, yong'oq, urug'lar, quinoa va butun donalar-bu oqsillarni yig'uvchi.
- Soya, bodom yoki guruch sutini sotib olayotganda uning kaltsiy bilan boyitilganligiga ishonch hosil qiling. Apelsin sharbati uchun ham xuddi shunday!
- Avakado, yong'oq, urug 'va zaytun yog'i sog'lom yog'larning yaxshi manbaidir. Bular ham kerak!
5 -qadam. Savollar bering
Haqiqiy veganlar (yoki qiziqishlari o'xshash do'st) sizga yangi sarguzashtingizda yordam berishi mumkin. Internetda jamoalar uchun sayr qiling yoki o'zingiz yashaydigan mahalliy klub yoki guruhni qidiring. Buning eng oson yo'li - yangi sevimli vegan restoranini, sevimli stolini topish va u erdan borish.
Vegan Jamiyatida ajoyib veb -sayt bor, u resurslar, yangiliklar va hatto xarid qilishda yordam beradi! Qiziqarli, o'ziga qaram bo'lgan sevimli mashg'ulot haqida gapiring. Pinterest kimga kerak?
Hisob
0 / 0
1 -qism viktorina
Sizning dietangizga protein qo'shish uchun qanday ovqat eyishingiz mumkin?
Xantal
Aniq emas! Xantal oqsili yuqori bo'lgan taom emas. Qayta urinib ko'ring…
apelsin sharbati
Aniq emas! Apelsin tarkibida juda ko'p protein mavjud emas. Yuqori proteinli nonushta qilish uchun uning o'rniga to'liq donli nonni iste'mol qiling. Boshqa javobni tanlang!
Tofu
Ha! Protein olish uchun go'sht iste'mol qilishning hojati yo'q. Siz uni tofu, loviya, yong'oq, urug'lar, quinoa va to'liq donalarda topishingiz mumkin. Boshqa viktorina savoli uchun o'qing.
Olmalar
Yoq! Meva va sabzavotlar oqsil miqdori pastligi bilan mashhur. Buning o'rniga bir hovuch yong'oq yoki urug'ni sinab ko'ring! To'g'ri javobni topish uchun boshqa javobni bosing …
Yana testlar kerakmi?
O'zingizni sinab ko'rishda davom eting!
3dan 2 qism: Odatlarni shakllantirish
Qadam 1. Unga osonlikcha
Haftada bir turdagi vegetarian bo'lmagan ovqatlardan voz kechish rejasini tuzing. Bu nafaqat turmush tarzini o'zgartirishni osonlashtiradi, balki tanangizga o'tishni iloji boricha muammosiz o'tkazishga yordam beradi. Sizning dietangizdagi har qanday keskin o'zgarish, ehtimol, tanangizni buzishi mumkin, ayniqsa, agar siz hamma yirtqichlardan vegetarian bo'lishga o'tsangiz.
Tanangizni tinglang va o'zingizga oson bo'ling. Ruxsatisiz hamma narsani birdaniga butunlay o'zgartirishga majburlamang. Marul boshi butun hayotingiz uchun kerak, deb o'ylamasdan oldin, siz oqsil va yog'lar kabi ba'zi elementlarni qanday qilib to'g'ri almashtirishni bilishingiz kerak. Go'shtni, keyin tuxum va pishloqni, so'ngra barcha sut mahsulotlarini olib tashlashdan boshlang, so'ngra ingredientlar ro'yxati haqida qayg'urmang (ba'zilari hiyla ishlatadi)
2-qadam. Tirik ovqatlar va oziq-ovqat sifatida iste'mol qilinadigan hayotsiz mahsulotlar o'rtasidagi farqni bilish
Bu vegetarianlar uchun vegetarianlarga qaraganda ancha qiyin. Siz allaqachon pishloq iste'mol qila olmasligingizni bilasiz, chunki sigirlar sutni pishloq tayyorlash uchun ishlatiladi, lekin hatto pishloqning boshqa variantlarida kazein, sut oqsili borligini bilasizmi? Tasodifan vegetarian bo'lmagan taomlarni iste'mol qilmaslik uchun uy vazifasini bajaring va ingredientlar yorlig'ini o'qing.
Tez orada siz vegan veb -saytlari ma'lum tovar mahsulotlarini qo'llab -quvvatlayotganini bilib olasiz. Yo'laklarda nimani qidirish kerakligini bilish, oziq -ovqat mahsulotlarini xarid qilishni zerikarli ishga aylantiradi
Qadam 3. Tofu (va umuman soya mahsulotlari) haqida bilib oling
Bu oqsil va kaltsiyning yaxshi manbaidir va siz uni turli usullar bilan tayyorlashingiz mumkin. Bir oz ko'nikish kerak, ayniqsa, agar siz oldin tofu ko'p iste'mol qilmagan bo'lsangiz, lekin imkon bering.
Tofu, soya yoki guruch suti va boshqa go'sht bo'lmagan mahsulotlar bilan bir qatorda, vegetarian dunyosida sizning eng yaxshi do'stlaringiz bo'lishi mumkin. Mahsulotga nom bering, uning tofu versiyasi bor. Va uning ta'mi ham yomon emas
Qadam 4. Pishirish uchun vaqt ajrating
Tayyorlangan taomlarning ko'pchiligi cheklangan bo'ladi, shuning uchun xohlaysizmi, xohlamaysiz, pishirishni o'rganishingiz kerak bo'ladi. Bu sizning ovqatingiz bilan yanada yaqinroq aloqani o'rnatadi, chunki u hayajonli va juda foydali bo'lishi mumkin (do'stlaringiz va oilangiz ham uni qazishadi). Sizning taomingizning ta'mi va tajribasi uni hayot tarzingizga tatbiq etish qanchalik muhimligini tan oling. Ijodiy bo'ling va monotonlik va zerikishdan saqlanish uchun turli xil mahsulotlar va mahsulotlarni tanlang.
Hozirgi vaqtda sizga ilhom bag'ishlaydigan ko'plab vegetarian taomnomalari va bepul onlayn retseptlar mavjud. O'zingizning eng yaxshi kuchingiz va aqliy qobiliyatingizni kundalik vegetarian taomlarini tayyorlashga sarflash sizning lazzatingizni oshiradi va ta'mli kurtaklarni yangi, hatto g'aroyib lazzatlarni tatib ko'rishga o'rgatadi. Bu yo'l shunchalik hayajonli bo'lishini kim bilardi?
Hisob
0 / 0
2 -qism viktorina
Nega o'zingiz ovqat tayyorlashingiz kerak?
Shunday qilib, hamma narsa vegetarian ekanligiga ishonch hosil qilishingiz mumkin.
To'g'ri! Tayyorlangan ovqatlar ko'pchiligi vegetarian dietasiga to'g'ri kelmaydi, shuning uchun pishirish juda muhim. Ijodiy bo'ling va monotonlik va zerikishdan saqlanish uchun turli xil mahsulotlar va mahsulotlarni tanlang. Boshqa viktorina savoli uchun o'qing.
Shunday qilib, siz hech kimga vegetarian ekanligingizni aytishingiz shart emas.
Aniq emas! Siz vegetarian ekanligingizni yashirishingiz shart emas! Uyaladigan hech narsa yo'q. Agar sizning do'stlaringiz va oilangiz vegetarian bo'lish nimani anglatishini tushunmasalar, ularga tushuntirishga vaqt ajrating. To'g'ri javobni topish uchun boshqa javobni bosing …
Shunday qilib, siz hech kim bilmasdan, vegetarian dietangizni aldashingiz mumkin.
Yoq! Siz to'liq vegetarian bo'lishni xohlaysizmi yoki yo'qmi, sizga bog'liq. Agar o'tish qiyin bo'lsa, xafa bo'lmang. O'zingizni hamma narsani birdaniga butunlay o'zgartirishga majburlamaslik uchun, buni osonlashtirishga harakat qiling. Boshqa javobni ko'ring …
Shunday qilib, siz vegetarian dietasini iste'mol qila olasiz.
Aniq emas! Vegan dietasi qimmat emas. Ehtimol, siz odatdagidek oziq -ovqat va ovqatlanish uchun bir xil miqdordagi pulni sarflaysiz. To'g'ri javobni topish uchun boshqa javobni bosing …
Yana testlar kerakmi?
O'zingizni sinab ko'rishda davom eting!
3dan 3 qism: Yo'lda qolish
1 -qadam. Balansni saqlang
Agar siz doimo charchagan yoki charchagan bo'lsangiz, sizning dietangizga zarur bo'lgan narsani o'tkazib yuborishingiz mumkin. Kunduzi bir xil narsalarni eyish juda oson bo'lishi mumkin, lekin vegetarian dietasi bilan bu kosher emas. Etarli miqdordagi protein, kaltsiy, temir va vitaminlarga ega ekanligingizga ishonch hosil qiling … ro'yxat davom etishi mumkin, lekin bu sizning o'tkazish qobiliyatingizdan oshib ketadi.
- Qo'shimchani olish yaxshi fikr. Kundalik multivitaminlar sizga kerak bo'lgan hamma narsani olishingizga kafolat beradi. Agar sizda savollar bo'lsa, mahalliy farmatsevtingiz bilan gaplashing yoki shifokor bilan tez suhbatlashing.
- B12 ning ishonchli o'simlik manbalari yo'q (o'simliklarda topilgan B12 odatda hayvonlarning najasi bilan bulg'anganligi sababli), bu esa tanqislikka olib kelishi mumkin. Siz B12 qo'shimchasini olishingiz kerak. Eng yaxshi holatlarda etishmovchilik sezilarli charchash/zaiflikka olib kelishi mumkin. Eng yomon holatlarda, bu yurak xastaligi va anemiya xavfini oshirishi, shuningdek, asab tizimiga qaytarilmas jiddiy shikast etkazishi mumkin. Yaxshi maslahat - B12 bilan boyitilgan ovqatlarni iste'mol qilish (yorlig'i tekshiring), xamirturush bo'laklari, don mahsulotlari va sutsiz sut.
- Agar Omega-3 qo'shimchalarini olsangiz, shuni yodda tutingki, ularning ko'pchiligi baliq yog'idan tayyorlangan va vegetarian emas. Omega-3 ning vegetarian manbalariga zig'ir, zig'ir yog'i va yong'oq kiradi. 1 choy qoshiq zig'ir yog'i kundalik ehtiyojlaringizni qondiradi.
2 -qadam. O'zingizni mukofotlang
Oshxonangizda, byudjetingiz, o'tgan vaqtingiz, sog'ligingiz va tashqi ko'rinishingizni qanday o'zgartirish kerakligini bilib olgach, o'zingizni yangi shkaf, ta'til yoki yangi oshxona bilan bezashni maqsad qilib qo'ying. Siz bunga erishdingiz!
Qadam 3. Sizning zavq baham
Boshqa birovning qorinini xushnud etishni tan olishdan ko'ra qoniqarli narsa yo'q. O'zingizning oilangiz yoki do'stlaringizga o'zingiz bezatgan barcha taomlarni tayyorlab bering. Ijobiy namoyish orqali (xushomad qilish orqali emas) vegetarian xushxabarchi bo'ling va boshqalarga go'shtni iste'mol qilishdan yangi, to'liq taomlarni tatib ko'rishga qanday o'tishini bilib olishga yordam bering.
Aytgancha, atrofdagilar sizning ovqatlanish ehtiyojlaringizni hisobga oladilar, shuning uchun ularning ehtiyojlarini inobatga oling. Tofu biftekini sovg'a qilish hamma ham hayajonlanmaydi. Lekin bu sizning ovqat tayyorlashda hayvonlarni eyishga bo'lgan muhabbatingizni qo'shishingiz kerak degani emas. Agar siz boshqa birovning uyida ovqatlanmoqchi bo'lsangiz, o'zingizga ovqat olib keling. Agar ular sizga taom tayyorlasa yoki hatto vegetarian taomini pishirishga harakat qilsalar, ularga minnatdorchilik bildiring
Hisob
0 / 0
3 -qism viktorina
Agar siz vegetarian bo'lsangiz, qaysi qo'shimchani olish foydali?
Omega-3
Yoq! Omega-3 qo'shimchalarining ko'pchiligi baliq yog'ini o'z ichiga oladi, bu vegetarian emas, shuning uchun bu moddalarni sotib olishdan oldin etiketkasini tekshirib ko'ring. Boshqa javobni ko'ring …
B12
Aynan! Siz B12 qo'shimchasini olishni o'ylab ko'rishingiz kerak, chunki B12 ning ko'p qismi hayvonot mahsulotlaridan keladi. B12 ning ishonchli o'simlik manbalari yo'q. Boshqa viktorina savoli uchun o'qing.
Kaltsiy
Aniq emas! Siz soya yoki bodom sutidan ko'p miqdorda kaltsiy olishingiz mumkin. Bundan tashqari, ba'zi kaltsiy qo'shimchalari istiridye qobig'idan tayyorlanadi, shuning uchun ular vegetarian emas. To'g'ri javobni topish uchun boshqa javobni bosing …
Yana testlar kerakmi?
O'zingizni sinab ko'rishda davom eting!
Namuna dietasi
Vegan taomlari va ichimliklar ro'yxati
Vegan dietasi uchun namuna menyusi
Oziq -ovqat va ichimliklar o'rnini bosadigan vegetarian dietasi
Maslahatlar
- Quinoa - agar siz vegetarian bo'lsangiz, mazali va to'yimli taom.
- Ba'zi retseptlarda tuxumni almashtirish uchun banan ishlatilishi mumkin.
- O'zingizni mahsuldor his qilmaslik uchun sevimli vegetarian bo'lmagan retseptlaringizning vegetarian retseptlarini toping. Internetda deyarli har qanday retseptning "vegetarian" versiyalarini topish juda oson.
- Har xil yangi meva va sabzavotlar, yong'oqlar, donalar, loviya, donli mahsulotlar, etnik ta'mlar va cheksiz brendlardan namuna olish sizga butun kundalik mazali taomlar to'plamiga nimani qo'shishingiz mumkinligini o'rgatadi.
- Vegan taomlarini tayyorlashni boshlash qoidasi: don, yashil, loviya. (Guruch/makaron, sabzavot (lar), loviya yoki yasmiq).
- Vegetarian restoranlarga tashrif buyuring va ularning menyusini o'rganishga o'zingizni da'vat qiling. Agar ular o'z sirli retseptlarini siz bilan baham ko'rmasalar, kitoblardan yoki Internetdan shunga o'xshash narsalarni qidirib, sizga yoqqan narsani taqlid qilishga harakat qiling.
- Agar siz italiyalik nonga go'shtsiz va pishloqsiz tanlasangiz, metroda vegetarian sendvichini olishingiz mumkin. Ularda avakado yoki xantalli ko'plab sabzavotlar bor.
- Ko'p vegetarian sendvich variantlari bor, shuning uchun sendvichlardan tushkunlikka tushmang. Humus, baba ganoush, yerfıstığı yog'i va jele/banan, boshqa yong'oq yog'lari (bodom, kaju va boshqalar), olma yoki ko'k kabi boshqa murabbo ta'mlari vegetarianlar tarqalishi bilan ishlaydi. Nonning vegetarian ekanligiga ishonch hosil qiling.
- Sizga yaqin bo'lgan vegetarian variantlari/restoranlari uchun happycow.net saytini tekshiring.
- Ba'zi pizza joylarida pishloqsiz pizza taklif qilinadi, va ingichka qobiqli pizza - vegetarian, faqat avval Internetda tekshiring. Odatda pitssa, shuningdek qo'ziqorinlarga ko'p sabzavot qo'shiladi.
- Ko'pgina Osiyo va Hind taomlari vegetarianlarga mos keladi.
- Shoshmang, shoshmang. Masalan, siz tovuq yeyishni, keyin mol go'shtiga o'tishni, keyin u erdan ketishni yoki sut ichishni, keyin pishloq iste'mol qilishni to'xtatishni va hokazolarni to'xtatishingiz mumkin.
- Ba'zilar go'sht bilan ishlatilgan kostryulkalar, taxtalar yoki idishlarni tashlab yuborishni yoki berishni xohlashlari mumkin.
- Vegan Amino - bu retseptlar va veganizm haqida savollar berish uchun yaxshi dastur.
Ogohlantirishlar
- Veganizm sizni na sovuq qiladi, na sizni hamma narsaga qodir tengdoshlaringizdan yaxshiroq qiladi. Bunga befarq bo'lmang.
- Anoreksiya yoki ovqatlanishning boshqa kasalliklarini yashirish uchun vegetarianizmdan foydalanmang. Har qanday parhez singari, vegetarianizm ham suiiste'mol qilinishi mumkin. Sizning tanangiz sog'lom bo'lishi uchun nima kerakligini bilib oling, so'ngra o'zingizni shunday ovqat bilan ta'minlang.
- Sovun, tish pastasi, tarash kremi va boshqalar hayvonot manbalariga ega bo'lishi mumkin (agar siz faqat dietali vegetarian bo'lishni xohlamasangiz).
- Shuni esda tutish kerakki, hamma ham sizni vegetarian bo'lish qarorida qo'llab -quvvatlamaydi. Go'sht iste'mol qilishni yoqtiradigan ba'zi oila a'zolari sizning tanlovingizni qo'llab -quvvatlamasligi mumkin. Ularning fikrlari sizning qaroringizga ta'sir qilishiga yo'l qo'ymang, chunki siz ularni o'zgartirmoqdasiz. Ular sizni masxara qilishlari mumkin, ba'zilar esa sizning oldingizda go'sht yeyishi mumkin, deb o'ylaydilar, ular sizni hech narsaga ega bo'lolmaysiz deb o'ylaydilar (hatto xohlamasangiz ham). Ba'zilar sizni ovqat paytida yoki ovqatlanayotganda kutib olishga urinmaydilar, shuning uchun har doim o'z ovqatingizni olib keling.
- Juda ko'p soyadan ehtiyot bo'ling; so'ya yon ta'sirini o'rganing, chunki so'nggi tadqiqotlar zararli bo'lishi mumkinligini aniqladi (gormonlar bilan aralashtirib). Agar siz dietangizni ularga asoslasangiz, tofu va soya tezda sizning eng yomon ovqatlanish dushmaningizga aylanishi mumkin. Bizning tanamizda so'ya hazm qilishda muammo borligi ham aytilgan.
- Poyafzal teridan yoki zamshdan, shlyapalar/sharflar va boshqalar jun yoki boshqa mo'ynadan tikilgan bo'lishi mumkin, deyarli har qanday kiyim jun yoki ipakdan tikilishi mumkin. Angora ham hayvonlarning terisidir.
- Vejetaryen bo'lish sog'lom bo'lishini anglatmaydi; davom ettirishdan oldin xolis manbalardan ovqatlanishni yaxshilab o'rganishga e'tibor bering
- Agar sizda maxsus tibbiy sharoitlar mavjud bo'lsa, dietangiz va turmush tarzingizni keskin o'zgartirishdan oldin har doim shifokor bilan maslahatlashing. Ehtiyotkorlik bilan davom eting va tanangizni tinglang. Bu har qanday dietaga tegishli. Vegan bo'lish bir nechta variantni yo'q qiladi va agar sizda allergiya yoki murosasizlik bo'lsa, dietaning barcha maxsus talablari bilan ishlash qiyin bo'lishi mumkin.
- Shirinliklardan ehtiyot bo'ling, chunki ko'pchilik tarkibida asal yoki jelatin bor. Ba'zilarida karmin bor, bu hasharotlardan kelib chiqqan rang.
- Shuni yodda tutingki, ko'pchilik shifokorlar tibbiy maktabda ovqatlanish haqida juda kam ma'lumot olishadi. Bundan tashqari, bugungi kunda ko'pchilik shifokorlar bu ma'lumotni olishgan, vaganlik esa G'arbning asosiy jamiyatlari tomonidan masxara qilingan. Agar sizning shifokoringiz mafkuraviy sabablarga ko'ra vegetarian dietasiga qarshi bo'lsa, ro'yxatdan o'tgan diyetisyen bilan maslahatlashing, chunki ular odatda o'simlikka asoslangan parhez bo'yicha o'qitiladi.
- Pishiriq va pirojnoe o'rnini bosuvchi mahsulotlarni ortiqcha iste'mol qilmang. Agar vegetarian bo'lsa ham, agar siz haddan tashqari ovqatlansangiz, ular sizni ortiqcha vaznga olib kelishi mumkin. O'rtacha hamma narsa muhim.
- Ba'zi restoranlar/ofitsiantlar/serverlar sizga biror narsa vegetarian deb aytishi mumkin. Ular sizni aldashga harakat qilyaptimi yoki shunchaki tushunmay turib, taxmin qilishyaptimi, shunchaki ingredientlarni Internetda tekshirish yoki qo'ng'iroq qilib, ingredientlar ro'yxatini so'rash yaxshidir.
