Darchin (Cinnamomum velum yoki C. cassia) uzoq vaqtdan beri turli madaniyatlarda "ajoyib taom" hisoblangan va ilm -fan shuni ko'rsatdiki, uning faol yog'li tarkibiy qismlari - cinnamaldegid, sinnamilatsetat va darchin spirti sog'likka ma'lum foyda keltiradi. Tibbiy tadqiqotlar dolchinning sog'liq uchun foydasi qanchalik xilma -xil bo'lsa va hakamlar hay'ati hali ham dolchin kasallik bilan chindan ham kurasha oladimi, degan savolga javob berishmasa -da, dolchin ovqat hazm qilish muammolari, mayda bakterial infektsiyalar yoki shamollash kabi ba'zi kasalliklarda davolovchi rol o'ynaydi.
Qadamlar
3 -chi usul: Sovuq yoki gripp uchun doljin iste'mol qilish
Qadam 1. Seylon darchini tanlang
Darchinning ikkita asosiy turi - Seylon darchasi va Kassiya darchasi. Tseylon darchini ba'zan "haqiqiy" yoki "to'g'ri" dolchin sifatida ham tanilgan, lekin uni har doim ham oddiy supermarketda Cassia darchin kabi oson topish mumkin emas. Tseylon darchini, kumarin miqdori pastligi sababli, eng yaxshi tanlovdir.
Kumarinni muntazam iste'mol qilish jigar muammolariga olib kelishi mumkin. Qandli diabetga qarshi dori -darmonlar ham xalaqit berishi mumkin, shuning uchun dolchin ishlatish xavfsizligiga ishonch hosil qilish uchun shifokor bilan maslahatlashing
Qadam 2. Darchinning eng yaxshi shaklini tanlash
Siz dolchinni kukun, tayoq, qo'shimcha va darchin ekstrakti sifatida sotib olishingiz mumkin. Qaysi turdagi dolchin sotib olishni hal qilishdan oldin, uni nima maqsadda ishlatayotganingiz haqida o'ylab ko'ring. Agar siz doljinni odatdagi ovqatlanishingizga kiritishni xohlasangiz, siz uni dorivor usulda ishlatishni xohlaganingizdan ko'ra boshqacha talablarga ega bo'lasiz. Har xil ovqatlar va ichimliklarda qiziqarli bo'lishi uchun har xil tayoq va kukunlardan foydalanishga harakat qiling.
- Agar siz uni ovqatingizni tuzatish uchun sotib olsangiz, kukunga o'ting.
- Guruch pishirayotganda panga tayoq qo'shing.
- Agar sizning shifokoringiz qondagi qand miqdorini boshqarishga urinishlaringizning bir qismi sifatida sizga dolchin ichishni maslahat bergan bo'lsa, siz kumarinni butunlay olib tashlangan sog'liqni saqlash oziq -ovqat do'konlaridan doljin ekstrakti sotib olishingiz mumkin.
Qadam 3. Sovuq va gripp ta'sirini kamaytirish uchun iliq ichimliklarga bir choy qoshiq doljin qo'shing
Darçın yaxshi mikroblarga qarshi xususiyatlarga ega, bu sizning immunitet tizimingizga sovuq yoki grippga qarshi kurashishda yordam beradi. Bu bakteriyalar va qo'ziqorinlarning ko'payishini engishga yordam beradi. Issiq suvga bir choy qoshiq doljin qo'shsangiz, siz tinchlantiruvchi ichimlik tayyorlaysiz, u sovuqni davolamaydi, lekin o'zingizni biroz yaxshi his qilishga yordam beradi.
Qadam 4. Burunning oqishini quritish uchun doljinli issiq ichimlikni sinab ko'ring
Darchinli issiq ichimlik sizning sovuq va gripp alomatlaringizga qarshi kurashadi, aniqrog'i, tirnash xususiyati beruvchi burun burunini quritishga yordam beradi. Qo'shimcha zarba berish uchun uni zanjabil bilan birlashtira olasiz.
Qadam 5. Sho'rvalarga bir choy qoshiq doljin qo'shing
Issiq sho'rvaga doljin qo'shish, issiq ichimlik kabi, o'ziga xos lazzat qo'shadi va ob -havo sharoitida odamlarga yengillik beradi.
Darchinning mikroblarga qarshi xususiyatlari shuki, u [tabiiy oziq-ovqat] konservanti sifatida ko'rsatilgan
Hisob
0 / 0
1 -usul viktorina
Sog'lom oziq -ovqat do'konidan doljin ekstrakti sotib olishning foydasi nimada?
Bu kuchliroq dozadir.
Aniq emas! Darchinni iste'mol qilishning ko'p foydalari bor, shuning uchun siz uni ishlatishning eng yaxshi usuli haqida doktoringiz bilan gaplashmoqchisiz! Darchin ekstrakti boshqa turdagi dolchinlarga foyda keltirmasa -da, u kuchli bo'lishi shart emas. U erda yaxshiroq variant bor!
Hech qachon tugamaydi.
Aniq emas! Darchinning ekstrakti yangi dolchinga qaraganda uzoqroq saqlanish muddatiga ega bo'lsa-da, uning tarkibida oxir-oqibat yomonlashadigan ingredientlar bor, shuning uchun uni qachon sotib olganingizni eslang! Boshqa javobni tanlang!
Tarkibida kumarin mavjud emas.
Bu to'g'ri! Kumarin - bu doljinning tabiiy elementi bo'lib, u muntazam iste'mol qilinganida jigar muammosiga olib kelishi mumkin va hatto qandli diabetga qarshi dorilar bilan o'zaro ta'sir qilishi mumkin, shuning uchun dolchinni sog'liq uchun ishlatishdan oldin doktoringiz bilan gaplashing. Boshqa viktorina savoli uchun o'qing.
Bu ta'mi yaxshiroq.
Qayta urinib ko'ring! Siz turli sabablarga ko'ra tayoq, kuch, yog 'va ekstraktlar kabi dolchinning turli shakllarini ishlatishingiz mumkin, lekin ta'mi bir versiyasi boshqalarga qaraganda ancha yaxshi ekanini ko'rsatadigan hech narsa yo'q. Qayta urinib ko'ring…
Yana testlar kerakmi?
O'zingizni sinab ko'rishda davom eting!
3 -usul 2: Darchinni ovqat hazm qilish salomatligiga yordam berish uchun iste'mol qilish
Qadam 1. Ovqat hazm qilish tizimiga foydali ta'sir ko'rsatish uchun Seylon dolchinidan foydalaning
Agar siz ovqat hazm qilishni yaxshilash uchun dietangizga bir oz dolchin qo'shmoqchi bo'lsangiz, Tseylon darchini tanlang. Siz tanlagan darchinning shakli unchalik muhim emas, lekin agar siz uni ziravor sifatida ishlatayotgan bo'lsangiz, unda siz choy qoshig'ida o'lchashingiz mumkin bo'lgan kukunni olishingiz eng maqbuldir.
Darchin tayog'i ichimliklar tayyorlash uchun yaxshi, lekin qancha iste'mol qilishingizni o'lchash qiyinroq
2 -qadam. Yuqori uglevodli taomlarni doljin bilan mavsumlang
Uglevodlar ko'p bo'lgan taomga bir choy qoshiq doljin qo'shsangiz, bu taom qondagi qand miqdoriga ta'sirini kamaytiradi. Ovqatlangandan so'ng, qondagi qondagi qand miqdori oshadi, ammo darchin qo'shilsa, bu jarayon sekinlashadi va qondagi qand miqdori ko'tariladi. Ilmiy tajribalar shuni ko'rsatdiki, shirinlikka bir necha gramm dolchin qo'shilsa, oshqozon bo'shatiladi.
- Darchinni haddan tashqari ko'p iste'mol qilish bilan bog'liq xavflar bor, shuning uchun kuniga 4 yoki 5 grammga teng bo'lgan choy qoshiq bilan cheklaning.
- Agar sizda qandli diabet bo'lsa, dolchinning qondagi qand miqdoriga ta'siri haqida doktoringiz bilan maslahatlashing. Hech qachon doljinni insulin bilan almashtirmang.
Ovqat hazm qilishga yordam berish uchun dolchindan foydalaning
Darçın bilan ziravorga alternativa-ovqatdan keyin ovqat hazm qilish uchun oz miqdorda yordam berish. Agar ovqatdan so'ng oshqozon yonishi yoki oshqozon buzilishi bo'lsa, doljin sizga yordam berishi mumkin, chunki u zaif ovqat hazm qilish tizimini rag'batlantirishi mumkin. Bu doljin tarkibidagi yog'lar ovqatni parchalashga yordam beradi va shu bilan ovqat hazm bo'lishiga yordam beradi.
- Ovqatdan so'ng dolchin choyini (bir choy qoshiq doljin issiq suvda erigan) tatib ko'ring.
- Yoki ovqatdan keyingi qahvaga yarim choy qoshiq qo'shing.
4 -qadam. Dolchin yordamida yo'g'on ichak funktsiyasini yaxshilang
Darçın kaltsiy va tolaning ajoyib manbaidir. Ushbu ikkita komponentning kombinatsiyasi yo'g'on ichakning salomatligi uchun foydali bo'lishi mumkin. Safro tuzlarining ko'pligi yo'g'on ichak hujayralariga zarar etkazishi va yo'g'on ichak saratoniga chalinish ehtimolini oshirishi mumkin. Kaltsiy ham, tolalar ham o't tuzlarini bog'lab, ularni tanadan olib tashlashga yordam berishi mumkin, bu esa o'z navbatida yo'g'on ichak saratoni xavfini kamaytirishga yordam beradi.
Elyaf, shuningdek, ichakni asabiylashadiganlarga yordam beradi va ich qotishi yoki diareyadan xalos bo'lishga yordam beradi
5 -qadam. Xolesterolni pasaytirishga yordam beradigan doljinni sog'lom ovqatlanishning bir qismi sifatida oling
Darchinning xolesterin miqdorini pasaytirishga sezilarli ta'sir ko'rsatishi isbotlanmagan. Nazariy jihatdan, doljin sizning tanangizning yog'lar va shakarlarni qayta ishlashiga ta'sir qilishi mumkin, bu sizga xolesterolni pasaytirishga yordam beradi. Bu spekulyativ bo'lib qolaveradi va kuniga 2-3 grammdan ko'p bo'lmagan doljin iste'mol qilish sog'lom ovqatlanish va faol turmush tarzining bir qismi sifatida qaralishi kerak.
Garchi dolchin non mahsulotlari bilan aralashtirilsa yoqimli ta'mga ega bo'lsa -da, yog'li ovqatlarga doljin qo'shish xolesterinni tushirishga yordam bermaydi
Hisob
0 / 0
2 -usul viktorina
Kukunli doljinni doljin tayog'idan ishlatishdan nima foyda?
Siz uni oldindan tayyorlashingiz shart emas.
Aniq emas! Darchin tayoqchalari oziq -ovqat mahsulotlariga yaxshi aralashib ketishi shart bo'lmasa -da, samarali bo'lishi uchun ularni bug'lash, pishirish yoki tarash kerak emas. Shunga qaramay, kukunli doljin ishlatishning foydasi bor. U erda yaxshiroq variant bor!
Buni o'lchash mumkin.
To'g'ri! Juda ko'p dolchin juda xavfli bo'lishi mumkin, shuning uchun siz kun davomida qancha ishlatishingiz haqida aniq tasavvurga ega bo'lishni xohlaysiz. Quvvatli dolchinni o'lchash va yozib olish ancha oson. Boshqa viktorina savoli uchun o'qing.
U yanada shirin ta'mga ega.
Aniq emas! Darchin tayoqchalari va darchin kukuni asosan bir xil ta'mga ega. Ovqatlanayotganda, siz haqiqatan ham farqni ko'ra olmaysiz. Qayta urinib ko'ring…
Uning ta'mi yo'q.
Yoq! Darchin hech qanday ta'mga ega emas. Agar siz doljinni ovqatingizga aralashtirsangiz, ehtimol siz buni sezmaysiz. To'g'ri javobni topish uchun boshqa javobni bosing …
Yana testlar kerakmi?
O'zingizni sinab ko'rishda davom eting!
3 -usul 3: Potentsial xavflarni tushunish
Qadam 1. Avval shifokoringiz bilan gaplashing
Darchinning tibbiy darajasini bilish siz uchun yaxshi bo'lmasligining ko'p sabablari bor. Siz har doim maslahat uchun birinchi navbatda shifokoringiz bilan gaplashishingiz kerak. Shuningdek, siz qabul qilayotgan boshqa dori -darmonlarga, ham retsept bo'yicha, ham o'tlarga salbiy reaktsiya bo'lishi mumkinligini so'rashingiz kerak.
Garchi ba'zi dalillar dolchin 2 -toifa diabetga chalinganlar uchun qondagi qand miqdorini tartibga solishga yordam berishi mumkinligini ko'rsatsa -da, uni hech qachon insulin o'rnini bosuvchi sifatida ishlatmaslik kerak
2 -qadam. Qancha va qanchalik tez -tez olish kerakligini biling
Darçın isbotlanmagan davolanishdir, shuning uchun sog'liq uchun potentsial foyda olish uchun siz qabul qilishingiz kerak bo'lgan miqdordagi quyma temir qoidalari yo'q. Tavsiyalar kuniga ½ choy qoshiqdan, olti choy qoshiqgacha o'zgaradi. Agar shubhangiz bo'lsa, ehtiyot bo'ling va kamroq iste'mol qiling. Darchinning katta dozalari zaharli bo'lishi mumkin, shuning uchun hech qanday holatda siz kuniga bir choy qoshiq yoki 6 grammdan oshmasligingiz kerak.
Har doimgidek, doljin iste'mol qilishdan oldin, sog'liq uchun foydali bo'lishi uchun siz shifokor bilan maslahatlashingiz kerak
3 -qadam. Kim dolchinning tibbiy darajasini olmasligi kerakligini biling
Darchani sog'liq uchun qo'shimcha sifatida muntazam ishlatish to'g'risida noaniqlik mavjudligini hisobga olsak, ba'zi hollarda, bu usulda foydalanish tavsiya etilmaydi. Uni bolalar yoki homilador ayollar uchun qo'shimcha sifatida qabul qilmaslik kerak. Emizgan ayollar ham undan voz kechishlari kerak.
Qadam 4. Agar qonni suyultiradigan dori olsangiz, juda ko'p dolchin iste'mol qilmang
Agar qonni yupqalashtiruvchi vositani olsangiz, ko'p dolchin yemasligingiz kerak. Darchin oz miqdordagi kumarinni o'z ichiga oladi, bu ko'p miqdorda qonni suyultirishga olib kelishi mumkin. Kumarin tarkibi Cassia darchinida Tseylon darchinidan yuqori. Darchinning haddan tashqari ko'pligi ham jigar muammolariga olib kelishi mumkin.
Qadam 5. Yaxshi saqlang va uni yangi saqlang
Darchinni mahkam yopiq shisha idishga joylashtiring va salqin, qorong'i va quruq joyda saqlang. Zamin darchasini olti oygacha yangi saqlash mumkin. Darçın tayoqchalari bir yilgacha yangi bo'lib qolishi mumkin. Ziravorni muzlatgichda yaxshi yopilgan idishda saqlash orqali siz darchinning saqlash muddatini uzaytira olasiz.
- Tozalikni tekshirish uchun dolchinni hidlang. Uning xushbo'y hidi borligiga ishonch hosil qiling - bu uning yangi ekanligini ko'rsatadi.
- Nurlanmaganligiga ishonch hosil qilish uchun organik ravishda etishtirilgan dolchinni tanlang. Nurlantiruvchi doljin S vitamini va karotinoid miqdorining pasayishiga olib kelishi mumkin.
Hisob
0 / 0
3 -usul viktorina
Darchin tayog'ining yangiligini qanday tekshirish mumkin?
Darchin mayda kukunga aylanadi.
Yoq! Siz darchin tayog'ining parchalanishini xohlamaysiz, chunki bu, albatta, qarib qolganini ko'rsatadi. Shunga qaramay, yangiligini tekshirishning ancha ishonchli usuli bor. Qayta urinib ko'ring…
U yoqimli hidga ega.
To'g'ri! Darçın odatda taxminan 6 oy saqlanadi, lekin siz chuqur nafas bilan tazelik darajasini tekshirishingiz mumkin! Agar sizning darchangiz yoqimli hidga ega bo'lsa, u hali ham yangi. Boshqa viktorina savoli uchun o'qing.
Hali ham teginish yumshoq ko'rinadi.
Aniq emas! Sizning dolchiningiz teginishdagidek o'zingizni yumshoq his qilishi mumkin va hali ham eng yuqori cho'qqisida qolishi mumkin. Sizning darchangiz hali ham yaxshi yoki yo'qligini ko'rsatadigan boshqa ko'rsatkichlar mavjud. Yana taxmin qiling!
Yana testlar kerakmi?
O'zingizni sinab ko'rishda davom eting!
Maslahatlar
Cinnamomum velum haqiqiy darchin sifatida ham tanilgan va asosan Shri -Lanka, Seyshel orollari, Madagaskar va Hindiston janubida etishtiriladi. C. Kassiya, shuningdek, Kassiya yoki xitoy darchasi sifatida ham tanilgan va uning vatani Xitoy janubida, shuningdek Hindiston, Malayziya, Tailand, Vetnam va Indoneziyada o'sadi. Hozirgi vaqtda 250 ga yaqin Cinnamomum turi tan olingan. Darchin iste'molchi uchun turlar va navlarning aralashmasidan iborat bo'lishi mumkin, lekin ko'pchilik oziq -ovqat mahsulotlarida bo'lgani kabi, agar siz ko'proq pul to'lasangiz, sifati yaxshiroq bo'lishi kerak
Ogohlantirishlar
- Emizgan yoki homilador onalar darchinning dorivor darajasini olmasligi kerak.
- Agar operatsiya qilinsa, qonni suyultirish asoratlarini oldini olish uchun, har qanday operatsiyadan kamida bir hafta oldin, doljinni dorivor miqdorda ishlatishni to'xtating. Umuman olganda, ziravor sifatida ozgina ishlatish yaxshi, lekin qo'shimcha ma'lumot uchun doktoringizga murojaat qiling.
- Kassin darchini yuqori darajada iste'mol qilish zaharli hisoblanadi, chunki tarkibida kumarin bor. Bu Seylon turida deyarli yo'q.
