Albumin - qondagi juda muhim protein. Bu tana to'qimalarini tiklash va saqlashga yordam beradi, fermentlar va gormonlar hosil qiladi, ozuqa moddalarini tashiydi va qon ivishiga yordam beradi. Biroq, albumin ko'pchilik sog'lom odamlarni tashvishga soladigan narsa emas. Odatda bu dializda bo'lgan, jigar kasalligi bo'lgan yoki keksaygan odamlarni tashvishga solishi mumkin. Agar siz dializda bo'lsangiz, kaliy va fosforni cheklashingiz kerak bo'ladi, shuningdek albumin darajasini oshirish uchun ko'proq protein iste'mol qiling. Har bir ovqatda oqsil iste'mol qilishdan tashqari, barcha ovqatlanish ehtiyojlaringizni qondirish uchun diyetisyen bilan uchrashing.
Qadamlar
3 -usul 1: etarli miqdorda protein iste'mol qilish
Qadam 1. Har bir taomga oqsil qo'shing
Yuqori sifatli oqsillarni iste'mol qilish, umuman olganda, sizning ovqatlanishingiz uchun muhim va albumin darajasini ushlab turish uchun juda muhimdir. Qoida tariqasida, har bir taomda kamida bitta yuqori proteinli taom borligiga ishonch hosil qiling. Yog'siz mol go'shti, cho'chqa go'shti va qo'zichoq - baliq, tovuq, kurka va tuxum kabi yaxshi variant.
- 3 untsiya (85 gramm) bitta bo'lakda, yalang'och mol go'shti burgerida 21 gramm oqsil, tovuqda 14-28 gramm, pishirilgan losos, alabalık yoki makkelada 15-21 gramm, cho'chqa go'shtida esa 15-21 gramm bo'ladi..
- Agar siz go'sht iste'mol qilmaslikni afzal ko'rsangiz, etarli miqdorda protein olish ayniqsa qiyin bo'lishi mumkin. Siz uchun eng foydali bo'lgan oqsil manbalarini tanlash bo'yicha maslahat olish uchun diyetisyen bilan gaplashing.
- Agar siz dializda bo'lsangiz, dializ uchun qulay bo'lgan oqsillarni iste'mol qiling. Bularga yog'siz mol go'shti, mayda kurka, tovuq, cho'chqa go'shti, tuxum, baliq, go'sht o'rnini bosuvchi mahsulotlar, tofu va oqsil kukunlari kiradi.
2 -qadam. Ovqatingizni muvozanatli saqlang
Ko'proq protein iste'mol qilishga e'tibor qaratish kerak bo'lsa -da, siz hali ham meva, sabzavot va non, makaron va guruch kabi kraxmallarni iste'mol qilishingiz kerak bo'ladi. Masalan, makaron yoki guruchli idishlar uchun soslarga maydalangan qattiq qaynatilgan tuxum yoki orkinos qo'shing yoki sho'rvalar va pishiriqlarga maydalangan tovuq yoki tug'ralgan go'sht qo'shing.
3 -qadam. Har kuni nonushta qiling
Nonushta, ayniqsa, muhim taom, chunki u kun davomida metabolizmni boshlaydi. Shuningdek, siz birinchi marta uyg'onganingizda ishtahangiz kuchli bo'ladi. Yaxshi variantlardan biri - tuxum oqi bilan pishloqli omlet.
Bir tuxumda taxminan 6 gramm protein mavjud bo'lsa, oqsil yanada sog'lom protein manbai hisoblanadi. Aslida, tuxum oqi 100% albumin. Ikki tuxum oqi 7,2 gramm oqsilni o'z ichiga oladi
Qadam 4. Agar tasodifan ovqatni o'tkazib yuborsangiz, ko'proq protein oling
Ovqatni o'tkazib yubormaslik juda muhimdir. Energiya darajasini saqlab turish uchun tez -tez va tez -tez ovqatlanishga harakat qiling. Ammo, agar siz tasodifan ovqatlanishni o'tkazib yuborsangiz, keyingi ovqatda oqsilning katta qismini iste'mol qiling.
- Kichkina taomlarni iste'mol qilish, agar siz muntazam bo'laklarni eyish qiyin bo'lsa, foydali bo'lishi mumkin.
- Ovqatlanish yoki yotishdan oldin ajoyib taom-bu tvorog. Olma sosu kabi ba'zi mevalar bilan sinab ko'ring. (Tvorog boshqa sut mahsulotlariga qaraganda sog'lom, chunki kaliy va fosfor miqdori past, bu esa albumin miqdori past bo'lgan dializda bo'lganlar uchun xavf tug'dirishi mumkin.)
5-qadam. Yuqori proteinli smetana tayyorlang
Smoothies - qo'shimcha protein olishning tez, oson va mazali usuli. Fosfor ko'p bo'lmagan suyuqlikni ishlatish yaxshidir, shuning uchun sigir sutidan voz keching. Bodom suti yoki guruch suti yaxshi ishlaydi. Yunon yogurt, pasterizatsiya qilingan tuxum mahsulotlari yoki oqsil kukuni oqsil qo'shadi. O'zingiz yoqtirgan mevalar bilan aralashtiring.
- Qaysi turdagi protein qo'shimchasi yoki qo'shimchasi siz uchun yaxshiroq bo'lishini dietologdan so'rang. Ham chang, ham suyuq shakllar mavjud.
- E'tibor bering, bir chashka yunon yogurtida 20 grammdan ortiq protein bor. Ayniqsa, yunon yogurtidan tayyorlangan smetandalar granola aralashmasi bilan yaxshi.
3 -usul 2: Diyetisyen bilan uchrashuv
Qadam 1. Diyetisyeningizga sizga yoqadigan taom haqida aytib bering
Diyetisyenga dietangizni o'zgartirishni tavsiya qilishning eng yaxshi usullaridan biri, odatda nima yeyayotganingizni ta'riflashdir. Bu ularga o'zgarishlarni maslahat berish uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan ma'lumotlarni, shu jumladan sizning dietangizni yaxshilash uchun kiritishingiz kerak bo'lgan maxsus qo'shimchalarni beradi.
Sizning diyetisyeningiz sizning dietangizga aniq qo'shimchalar, shuningdek, sizga yoqadigan ovqatlarni sog'lom holda iste'mol qilish usullarini tavsiya qilishi mumkin
Qadam 2. Diyetisyeningiz bilan go'sht o'rnini bosuvchi moddalar haqida gaplashing
Diyetisyen bilan muhokama qilish kerak bo'lgan muhim mavzulardan biri - har qanday ovqatni afzal ko'rish. Masalan, agar siz go'sht iste'mol qilmasangiz, oqsilning boshqa shakllari alohida ahamiyatga ega bo'ladi.
Diyetisyeningiz yuqori sifatli go'sht bo'lmagan oqsillarni aniqlashga yordam beradi. Go'sht o'rnini bosuvchi mahsulotlarni, masalan, soya asosidagi ovqatlar tanlashda, kaliy, natriy yoki fosfor miqdori yuqori bo'lmagan variantlarni tanlashga ishonch hosil qiling
3 -qadam Oziqlantiruvchi ichimliklar va oqsilli barlarni ko'rib chiqing
Diyalizda bo'lganlar uchun maxsus ozuqaviy ichimliklar foydali bo'lishi mumkin bo'lsa -da, ularga faqat dietologning ko'rsatmasi bo'yicha dietangizning muhim tarkibiy qismi sifatida tayanib bering. Shu bilan birga, proteinli barlar ovqatni almashtirishi mumkin, ammo dietangizning ko'p qismini tashkil qilmasligi kerak.
Agar siz dializda bo'lsangiz va oqsillarni tanlasangiz, 15 grammdan ko'p proteinli, lekin 150 mg fosfordan kam va 200 mg kaliy va natriydan kam bo'lganlarni tanlang
4 -qadam. Diyetisyeningizdan boshqa ozuqaviy qo'shimchalar haqida so'rang
Umumiy sog'ligingiz va ovqatlanishingizga qarab, siz ozuqaviy qo'shimchalarni qabul qilishingiz kerak bo'ladi. Buni qilish zarurati, shuningdek, qo'shimchalarning turi sizning dietangiz va sog'lig'ingizga qarab o'zgaradi. Shuning uchun, ayniqsa, dietologning ko'rsatmalariga amal qiling.
Biror narsani so'rang: "Hozirgi ovqatlanish darajasini hisobga oladigan bo'lsam, ozuqaviy qo'shimchalarni olishim kerakmi?"
Qadam 5. Diyetisyen bilan halol bo'ling
Sizning diyetisyeningiz beradigan ko'plab savollar sizga to'g'ri ovqatlanishingizga to'sqinlik qilishi mumkin bo'lgan to'siqlarni aniqlashga yordam berish uchun mo'ljallangan. Aniqrog'i, sizning dietologingiz etarli miqdordagi oqsil olmasligingizning aniq sabablaridan kelib chiqib, har xil harakatlarni tavsiya qiladi.
6 -qadam. Oziq -ovqat rejasini birgalikda ishlab chiqish
Sog'lom ovqatlanishni saqlash, ayniqsa, siz dializda davolanayotgan bo'lsangiz yoki sog'ligingizda boshqa asoratlar bo'lsa, biroz rejalashtirishni talab qiladi. Hatto juda oddiy oziq -ovqat rejasi ham sizga kerakli narsani etarlicha iste'mol qilishingizga yordam beradi.
- Nimani va qanday ovqatlanish haqida aniq maslahatlardan tashqari, sog'lom ovqatlanish tartibini qanday saqlash kerakligi haqida maslahat so'rang.
- Hech bo'lmaganda, har bir ovqatda oqsil iste'mol qilishingizga ishonch hosil qilish uchun ovqatlanish rejasini tuzing va saqlang.
Qadam 7. Yog 'va shakar bilan kaloriya iste'molini oshiring
Diyetisyenning ko'rsatmasi bilan siz tanangiz iste'mol qilayotgan qo'shimcha oqsilni ishlatishiga yordam berish uchun kaloriya iste'molini ko'paytirishingiz kerak bo'lishi mumkin. Diyetisyeningiz ovqat pishirish paytida ko'proq sariyog 'ishlatishni yoki salatlaringizga ko'proq kiyinishni tavsiya qilishi mumkin.
Ko'p sut mahsulotlari, shu jumladan sut tarkibida, kam albumin bo'lgan dializda bo'lganlar uchun juda ko'p kaliy va fosfor mavjud. Shunday qilib, bu yog'lar tavsiya qilinmaydi
3 -dan 3 -usul: tanangizga albuminni saqlashga yordam berish
Qadam 1. Tish shifokoriga muntazam tashrif buyuring
Yallig'lanish va infektsiya albuminni yo'qotishiga olib kelishi mumkin, ayniqsa dializda davolanayotganda. Tish go'shti infektsiyalari ayniqsa muammoli bo'lishi mumkin. Har olti oyda tish shifokoriga tashrif buyurib, og'iz infektsiyasidan albumin yo'qotmasligingizga ishonch hosil qiling.
E'tibor bering, agar sizda periodontit kabi og'iz infektsiyasi bo'lsa va dializ olayotgan bo'lsangiz, dietadagi o'zgarishlar albumin darajasini ko'tarish uchun etarli bo'lmasligi mumkin
Qadam 2. Kam albumin belgilarini tan oling
Ayniqsa, agar sizda albumin miqdori kamayishi xavfi bo'lgan buyrak kasalligi kabi sog'ligingizda asoratlar bo'lsa, sizning darajangiz tushib ketgan belgilari va alomatlarini aniqlash muhim. Bularga doimiy shish, charchoq, zaiflik hissi, uzoq davom etadigan infektsiyalar, sekin shifo beradigan yaralar va tirnoqlardagi oqlik kiradi. Ushbu alomatlarni tibbiy guruhingizning e'tiboriga etkazing.
Qadam 3. Dializ muolajalarini o'tkazib yubormang
Agar siz dializ bilan davolanayotgan bo'lsangiz, davolanish jadvaliga rioya qilish muhimdir. Bu qisman, chunki buni bajarmaslik sizning sog'lom albumin darajasini saqlab qolish qobiliyatingizga to'sqinlik qilishi mumkin.
Qadam 4. Och bo'lganingizda ovqatlaning
Agar siz ko'p ovqat iste'mol qilmasangiz, ayniqsa, har kuni kichikroq ovqatlardan tashqari, har kuni kamida bitta to'liq ovqatlanishingizga ishonch hosil qiling. Agar kunning ma'lum bir qismi bo'lsa, masalan, ertalabki, ishtahangiz kuchliroq bo'lsa, har kuni o'sha vaqtda to'liq ovqatlanishga ishonch hosil qiling.
5 -qadam
Albomin darajasidagi o'zgarishlar birdaniga sodir bo'lmaydi. Aslida, albumin darajangiz ko'tarilishi uchun kamida uch hafta kerak bo'ladi, chunki qondagi oqsillar asta -sekin to'planib boraveradi. Diyetisyen bilan tuzgan rejalaringizga amal qiling, shunda sizning harakatlaringiz o'z samarasini bera boshlaydi.
Albuminni ko'paytirish uchun ovqatlanish va undan saqlanish kerak bo'lgan ovqatlar
Albuminni ko'paytirish uchun ovqatlanish kerak bo'lgan ovqatlar
WikiHow va ni qo'llab -quvvatlang barcha namunalarni oching.
Albuminni ko'paytirishdan saqlanish kerak bo'lgan ovqatlar
WikiHow va ni qo'llab -quvvatlang barcha namunalarni oching.
