Gut va diabet bilan bir vaqtda kasal bo'lish mumkin. Gut va diabet bilan og'rigan odamlarga tanadagi siydik kislotasi va insulin darajasiga ta'sir qiladigan ovqatlardan voz kechish tavsiya etiladi. Shuning uchun, ushbu guruh uchun tavsiya etilgan dietalar siydik kislotasi va qondagi qand miqdorini kamaytirishga qaratilgan.
Qadamlar
3 -qismning 1 -qismi: To'g'ri ovqatlanish
Qadam 1. Puringa boy ovqatlardan saqlaning
Siydik kislotasi tanadagi purin metabolizmidan hosil bo'lganligi sababli, tarkibida purin bo'lgan ovqatlardan voz kechish yaxshiroqdir. Urat kristallari bo'g'imlarda to'planadi, agar siydik kislotasi ko'tarilsa va bu podagra bo'g'imlarida og'riqni kuchaytirsa.
- Shuningdek, siydik kislotasining ko'payishi insulin qarshiligini oshirishi mumkin, bu holat tananing insulin funktsiyasiga javob bermasligi. Bu odamning qondagi qand miqdorini yanada oshirishi mumkin, bu diabet kasalligining alomatlariga olib keladi.
- Puringa boy ovqatlar-makkel, hamsi, organ go'shti, quritilgan loviya, no'xat, konservalar, tez tayyorlanadigan makaron, sharob va pivo.
2 -qadam. Fruktozaga boy ovqatlardan saqlaning
Fruktozaga boy ovqatlar metabolizmga uchraganda ko'p miqdorda adenozin trifosfat (yoki ATP) iste'mol qiladi. Bu ATP tanadagi hujayralar ishlatadigan energiya bilan ta'minlaydigan molekula. ATPni haddan tashqari iste'mol qilish uning kamayishiga olib keladi va natijada sut kislotasi va siydik kislotasi kabi moddalarni hosil qiladi va shu bilan qondagi siydik kislotasi darajasini oshiradi.
- Shuningdek, fruktoza shakar hisoblanadi. Fruktozaga boy oziq -ovqatlarni iste'mol qilish odamning qondagi qand miqdorini oshirishi va alomatlar paydo bo'lishiga olib kelishi mumkin.
- Olma, banan, nok, agave, qovun, qushqo'nmas, loviya, brokkoli, karam, piyoz, pomidor, yeryong'oq, mayiz, anjir, gazlangan ichimliklar, mevali ichimliklar, ketchup, konservalar, shokolad, xamir ovqatlar va nonushta qilishdan saqlanish kerak.
3 -qadam. Spirtli ichimliklardan voz keching
Spirtli ichimliklar siydik kislotasini tanadan olib tashlashga xalaqit beradi. Spirtli ichimliklarni sut kislotasiga aylantirganda, buyraklar orqali tanadan chiqariladigan siydik kislotasi miqdori kamayadi. Buning sababi shundaki, sut kislotasi siydik kislotasi bilan buyraklar tomonidan siydik orqali chiqarilishi jihatidan raqobatlashadi.
- Tanadagi etanol (alkogol) darajasining oshishi siydik kislotasining kashshofi AMP (adenozin monofosfat) ga aylanadigan ATP (adenozin trifosfat) miqdorini oshirish orqali organizmda siydik kislotasi ishlab chiqarishni ko'paytiradi.
- Shuningdek, spirtli ichimliklar tananing insulinga sezgirligiga ta'sir qilishi mumkin.
4-qadam. Ko'p tolali ovqatlar iste'mol qiling
Oziq -ovqat tolasi siydik kislotasini qonga singdiradi, bu organizmdan buyraklar orqali chiqariladi. Shuningdek, pektin (eruvchan tolaning bir turi) xolesterinni tanadan t so'rish orqali kamaytiradi.
- Tanadagi xolesterinning yuqori miqdori qon bosimini oshirishi va diabetik simptomlarning paydo bo'lishiga olib kelishi mumkin.
- Ananas, jo'xori, isabgol, bodring, apelsin, arpa, sabzi va selderey kabi har bir asosiy taom yoki atir-upalarga kamida bitta tolaga boy oziq-ovqat qo'shing. Kundalik norma 21 gramm.
5 -qadam. Antosiyaninlarga boy ovqatlar iste'mol qiling
Antosiyaninlar siydik kislotasining kristallanishiga to'sqinlik qiladi, shuningdek bo'g'imlarga tushishiga yo'l qo'ymaydi. Bundan tashqari, antosiyaninlar qon shakarini tushirishga yordam beradigan gipoglikemik faollikni rag'batlantiradi.
- Antosiyaninlarga boy ovqatlar baqlajon, ko'k, kızılcık, olxo'ri, qora smorodina, uzum, anor, qizil go'shtli shaftoli va gilos.
- Siz har bir asosiy taom yoki atıştırmalıkda bu ovqatlardan kamida bittasini kiritishingiz kerak.
6-qadam. Omega-3 yog'lariga boy ovqatlar iste'mol qiling
Omega-3 yog 'kislotalarini iste'mol qilishni ko'paytirish insulin qarshiligini kamaytirishga yordam beradi (bu holat insulin ishlab chiqarishga qodir, lekin u samarali ishlatilmasa) va shu bilan 2-toifa diabetning xavfini yoki og'irligini kamaytiradi.
- Shuningdek, omega-3 yog 'kislotalari tarkibidagi eikosa pentanoik kislota (EPA) xolesterin va siydik kislotasi miqdorini kamaytirishi mumkin. Omega-3 yog 'kislotalari uchun tavsiya etilgan dozasi kuniga 3 grammdan oshmaydi.
- Omega-3 yog 'kislotalariga boy ovqatlar sardalya, losos, soya, zig'ir urug'i, yong'oq, tofu, Bryussel o'simligi, gulkaram, qisqichbaqalar va qishki qovoq.
3 -qismning 2 -qismi: ovqatlanish odatlaringizni o'zgartirish
Qadam 1. Kuniga oltita kichik ovqatlaning
Bunga uchta muntazam ovqatlanish va ovqatlanish oralig'ida uchta gazakni kiritish kerak. Qandli diabet bilan kasallanganlar uchun umumiy ovqatlanish qoidalari quyidagilarni o'z ichiga oladi.
- Uglevodlar kunlik kaloriyalarning 45-65 foizini berishi kerak.
- Yog'lar kunlik kaloriyalarning 25-35 foizini berishi kerak.
- Proteinlar kunlik kaloriyalarning 12-20% ni tashkil qilishi kerak
2 -qadam. Har bir oziq -ovqat guruhidan qancha ovqat eyishingiz mumkinligini hisoblang
Asosan, uglevodlar va oqsillar har bir gramm uchun 4 kaloriya, yog'lar esa har grammda 9 kaloriya beradi.
- Misol uchun, agar siz ovqat paytida 100 gramm yog 'iste'mol qilgan bo'lsangiz, unda iste'mol qilinadigan kaloriya miqdori 900 (9 ga 100 ga ko'paytiriladi). Agar siz 100 gramm protein iste'mol qilgan bo'lsangiz, demak siz 400 kaloriya iste'mol qilgansiz (4 tasi 100 ga ko'paygan). Agar siz 200 gramm uglevodlarni iste'mol qilgan bo'lsangiz, demak siz 800 kaloriya iste'mol qilgansiz (4 tasi 200 ga ko'paygan).
- Yog ', uglevodlar va oqsillardan olinadigan kaloriyalar sonini bilganingizdan so'ng, o'sha kunning umumiy kaloriyasini olish uchun ularni qo'shing. Shunday qilib 900 + 400 + 800 = 2100 kaloriya. Shundan so'ng, siz iste'mol qilgan kaloriya miqdorini aniqlashingiz mumkin.
- Buning uchun har bir ozuqa moddasining kaloriya sonini o'sha kunlik kaloriyalar soniga bo'linib, 100 ga ko'paytiring. Shunday qilib, yog 'uchun: (900/2100) x 100 = 42,8 foiz. Protein uchun: (400/2100) x 100 = 19 foiz. Uglevodlar uchun: (800/2100) x 100 = 38 foiz.
- Qandli diabetga chalinganlar uchun ushbu asosiy hisob -kitoblardan foydalanadigan umumiy ovqatlanish qoidalari bilan tanish bo'lganingizda, sizning dietangiz normal diapazonga to'g'ri keladimi yoki yo'qligini osongina bilib olasiz.
3-qadam. Har ovqat bilan 45-60 gramm uglevod iste'mol qiling
Sizga yo'l -yo'riq berish uchun, Amerika Qandli diabet assotsiatsiyasiga ko'ra, tarkibida taxminan 15 gramm uglevod bor:
- 200 ml sut yoki apelsin sharbati
- 6 dan 8 gacha qattiq konfet
- ¼ frantsuz qovurish
- 1 stakan sho'rva
- 1 ta kichik meva (taxminan 4 oz)
- 1 tilim non
- ½ stakan jo'xori uni
- 1/3 chashka guruch yoki makaron
- 4 dan 6 gacha kraker
- ½ gamburger bulochkasi
- 3 oz pishirilgan kartoshka
- 2 ta kichik pechene
- 2 dyuym (5,1 sm) pirojnoe muzlamasdan
- 6 ta tovuq go'shti
- ½ chashka güveç
4-qadam. Har kuni tana vazniga 0,8 gramm sifatli oqsil iste'mol qiling
Misol uchun, agar sizning vazningiz 64 kilogramm bo'lsa, tavsiya etilgan protein miqdori 51,2 grammni tashkil qiladi (0,8 ni 64 ga ko'paytiradi).
- Yaxshi sifatli oqsil manbalari PDCAAS (oqsil hazm bo'lishining tuzatilgan aminokislotalar skorlamasi) ballari bo'lganlar deb ta'riflanadi. Bu, asosan, oqsillarni baholash shkalasi bo'lib, bunda 1 eng yuqori ball, 0da eng past bo'ladi. Bu erda oddiy oqsillar va ularning PDCAAS ballari taqsimoti:
- Kazein, soya mahsulotlari, tuxum oqi, zardob uchun 1.00
- Sigir va soya uchun 0,9
- Qora loviya, nohut, meva, sabzavot va baklagiller uchun 0,7
- Don va er yong'oqlari uchun 0,5
- Bug'doy uchun 0,4.
5 -qadam. Kundalik kaloriyalaringizning 25 - 35% ni yog'lardan oling
Qandli diabet bilan kasallanganlar uchun 1500-1800 umumiy kaloriya - bu kunlik iste'mol qilish uchun eng maqbuldir. Yog 'bir gramm uchun 9 kaloriya beradi.
- Kundalik tavsiya etilgan iste'mol miqdorini grammda hisoblash uchun: agar diabet bilan og'rigan bemorda kuniga 1500 kaloriya dietasi bo'lsa, 1500 ni 0,25 va.35 ga ko'paytirib, 375 dan 525 gacha bo'lgan diapazonni oling, so'ngra har birini 9 ga bo'ling. /9 = 41.6 va 525/9 = 58.3.
- Bu sizga kuniga 41,6 dan 58,3 grammgacha yog'ni beradi. Qandli diabet bilan kasallanganlar uchun sog'lom yog'lar, masalan, Omega-3 yog 'kislotalari tavsiya etiladi.
Qadam 6. Ovqatni o'tkazib yubormang
Bu gipoglikemiyaga yoki qondagi qand miqdorining pasayishiga olib kelishi mumkin, chunki oziq -ovqatdan energiya ololmaganda, organizmda saqlangan qondagi glyukoza iste'mol qilinadi.
7 -qadam. Har kuni bir vaqtning o'zida ovqat va gazaklarni iste'mol qiling
Bu tanangizga oziq -ovqat mahsulotlaridan glyukoza iste'mol qilish tartibini tuzishga yordam beradi. Bu yuqori yoki past qon glyukoza paydo bo'lishining oldini olishga yordam beradi.
3dan 3 qism: Gut va diabet haqida tushuncha
Qadam 1. Gutga nima sabab bo'lganini tushuning
Gut - artritning bir shakli - siydik kislotasining ortiqcha to'planishi natijasida yuzaga keladigan holat. Urik kislotasi - organizmda purin almashinuvi jarayonida hosil bo'ladigan kimyoviy modda. Purinlar azot o'z ichiga olgan birikmalar bo'lib, ular organizmda ishlab chiqariladi yoki ma'lum oziq-ovqat va ichimliklarda bo'lishi mumkin.
- Gut urat kristallari bo'g'imlarda to'planib, kuchli og'riq va yallig'lanishni keltirib chiqarganda paydo bo'ladi. Urat kristallari odamning qonida siydik kislotasi yuqori bo'lganida paydo bo'lishi mumkin.
- Gut to'satdan, kuchli og'riq, qizarish va shish paydo bo'lishiga olib keladi. Gut artriti ko'pincha bosh barmog'iga ta'sir qiladi, lekin u ham to'piq, oyoq, tizza, bilak va qo'llarda paydo bo'lishi mumkin.
2 -qadam. Qandli diabetga nima sabab bo'lishini bilib oling
Qandli diabet - bu tanadagi energiya manbai bo'lgan glyukoza - qondagi shakar miqdoriga ta'sir qiladigan kasallik. Glyukozani ishlatish uchun tanamizga insulin kerak. Insulin - bu qondagi shakar yoki glyukozani hujayralarga energiya manbai sifatida tashishga yordam beradigan gormon.
- Etarli insulin bo'lmasa, qondagi qand hujayralar tomonidan so'rilmaydi va qon oqimida qoladi. Qandli diabet bilan og'rigan odamlarda insulin ishlab chiqarishga qodir emas yoki insulin kerakli darajada ishlamaydi. Qandli diabetning ikki turi mavjud:
- 1 -toifa diabet. Tananing immun tizimi insulin ishlab chiqarish uchun javob beradigan oshqozon osti bezining beta hujayralariga hujum qiladi va yo'q qiladi.
- 2 -toifa diabet. Oshqozon osti bezi hali ham insulin ishlab chiqarishi mumkin, lekin tana unga yaxshi javob bermaydi, shuning uchun insulin ishlamaydi.
- Qandli diabetning har ikkala turida glyukoza odatda hujayralarga kira olmaydi va qonda qoladi, natijada qondagi qand miqdori yuqori bo'ladi.
Qadam 3. Gut va diabet uchun xavf omillarini bilish
Gut va 2 -toifa diabet ko'pincha birgalikda uchraydi, chunki ikkala kasallik ham umumiy xavf omillariga ega. Bularga quyidagilar kiradi:
-
O'zgartirilmaydigan omillar:
- Yoshi: Tana qarishi bilan uning vazifalari yomonlashadi. U endi siydik kislotasini chiqarib yubormasligi mumkin, bu esa podagra kasalligiga olib kelishi mumkin, yoki endi insulin ishlata olmasligi mumkin, bu diabetga olib kelishi mumkin.
- Oila tarixi: podagra ham, diabet ham merosxo'r bo'lishi mumkin. Agar sizning oila a'zolaringizdan biri podagra yoki qandli diabetga chalingan bo'lsa, demak sizda ham kasallik merosxo'rlik qilish ehtimoli bor.
- Jins:. Gut ham, diabet ham erkaklarga qaraganda ayollarda ko'proq uchraydi. Buning sababi shundaki, erkaklarda siydik kislotasi darajasi yuqori va ular insulinga sezgir emas.
-
O'zgaruvchan omillar:
- Semizlik: Yog 'to'qimasidan ko'proq yog' to'qimalari podagraga olib kelishi mumkin bo'lgan siydik kislotasini ko'proq ishlab chiqarishi va chiqarishi mumkin. Bundan tashqari, insulin yog'larga osonlik bilan bog'lanmaydi, bu odamning diabet xavfini oshiradi.
- Diyet va turmush tarzi: Spirtli ichimliklarni haddan tashqari ko'p iste'mol qilish organizmning siydik kislotasini chiqarib yuborish jarayoniga ta'sir qilishi mumkin, bu esa podagra kasalligiga olib kelishi mumkin. Shuningdek, spirtli ichimliklar organizmning insulinga sezgirligiga ta'sir qilishi mumkin, bu esa diabetga olib kelishi mumkin.
Qadam 4. Gut alomatlarini tan oling
Ularga quyidagilar kiradi:
- Qo'shish og'rig'i va yallig'lanishi: Bu bo'g'imlarda kristallangan siydik kislotasining ko'payishi bilan bog'liq. Bu siydik kislotasi bo'g'imlarni tirnash va yallig'lanishga olib kelishi mumkin. Qo'shimchadagi og'riqni o'tkir yoki chidab bo'lmas deb ta'riflash mumkin.
- Buyrak muammolari: Siydik kislotasining ko'payishi buyrak toshining paydo bo'lishiga olib kelishi mumkin, bu esa siyish bilan bog'liq muammolarga olib keladi. Buyrak toshlari siydik chiqarishini to'sib qo'yishi mumkin.
5 -qadam. Gipoglikemiya belgilari bilan tanishib chiqing
Qandli diabet belgilari gipoglikemiya yoki me'yordan past bo'lganda (giperglikemiya) paydo bo'ladi. Tanadagi qon shakarining normal diapazoni 70 dan 110 mg/dl gacha. Gipoglikemiya belgilari va alomatlariga quyidagilar kiradi:
- Ko'zning xiralashishi yoki buzilishi: glyukozaning past darajasi (organizmni energiya bilan ta'minlaydiganligi) tufayli tananing ba'zi qismlari, masalan, ko'zlar, energiya etishmasligi tufayli kuchsizlanib qoladi.
- Deliriyaga olib kelishi mumkin bo'lgan chalkashliklar: glyukoza etishmasligi tufayli miya kabi muhim organlar to'g'ri ishlamayapti.
- Haddan tashqari ovqatlanishga olib keladigan haddan tashqari ochlik: Tana energiya etishmasligining o'rnini Grelin (ochlik gormoni) chiqarib, odamga eyishga undaydi.
- Haddan tashqari chanqoqlik haddan tashqari ichishga olib keladi: Qandli diabetda tez-tez siyish tufayli organizm suyuqlik yo'qotsa, tanadan chanqoqlik mexanizmini ishga soluvchi va buyraklarni suvning so'rilishini rag'batlantiradigan vazopressin (diuretikka qarshi gormon deb ham ataladi) ajralib chiqadi. Odam yo'qolgan suyuqliklarni almashtirish uchun ko'p suv ichib javob beradi.
- Tez yoki tez yurak urishi: tanada glyukoza kabi energiya manbai yo'qligi sababli, yurak tananing muhim organlariga qon quyilishini tezlatib, o'rnini bosadi.
- Zaiflik yoki charchoq: tanada glyukoza etarli bo'lmaganligi sababli, bemor zaiflik va charchoqni boshdan kechirishi mumkin.
6 -qadam. Giperglikemiya belgilari va alomatlarini tan oling
Qondagi qand miqdori me'yordan yuqori bo'lsa, quyidagi alomatlar kuzatiladi:
- Xiralashgan yoki ko'rishning buzilishi: Qondagi glyukoza miqdorining g'ayritabiiy darajada oshishi, ko'zning xiralashishiga olib keladigan linzalarning shishishiga olib kelishi mumkin.
- Achchiqlikka olib kelishi mumkin bo'lgan chalkashliklar: giperglikemiyada, qondagi glyukoza darajasi yuqori bo'lishi mumkin bo'lsa -da, insulin etishmasligi tufayli hujayralarga ko'chirilmaydi yoki insulin organizmga yaxshi javob bermaydi, shuning uchun hali ham manba yo'q. energiya. Miya kabi hayotiy muhim organlar energiya yetishmasligi tufayli to'g'ri ishlamaydi.
- Haddan tashqari chanqoqlik haddan tashqari ichishga olib keladi: Qandli diabetda tez -tez siyish tufayli organizm suyuqlik yo'qotsa, tanadan chanqoqlik mexanizmini ishga soluvchi va buyraklarni suvning so'rilishini rag'batlantiradigan vazopressin ajralib chiqadi. Odam yo'qolgan suyuqliklarni almashtirish uchun ko'p suv ichib javob beradi.
- Tez -tez siyish: giperglikemiya bilan qon shakarining hammasini ham qayta so'rish mumkin emas va qondagi ortiqcha glyukoza siydikda chiqariladi, u erda ko'proq suv tortiladi. Buyraklar qondagi glyukoza miqdorini siydik orqali chiqarib yuborish orqali qondagi glyukoza miqdorini kamaytirishga harakat qiladi.
- Bosh og'rig'i: Ortiqcha shakardan qutulish uchun organizm siydik chiqarishni oshiradi. Siydik chiqarishning ko'payishi suvsizlanish va elektrolitlar muvozanatining buzilishiga olib keladi, natijada bosh og'rig'i paydo bo'ladi.
- Tez yoki tez yurak urishi: tanada glyukoza kabi energiya manbai bo'lmaganligi sababli, yurak qonni tananing muhim qismlariga quyilishini tezlashtirish orqali qoplaydi.
- Zaiflik yoki charchoq: energiya etishmasligi - glyukoza hujayralar tomonidan so'rilmasligi tufayli - zaiflik va charchoqqa olib keladi.
