Keyingi safar shokolad istagi paydo bo'lganda tayyor bo'ling! Ha, siz keto dietasida shokolad yeyishingiz mumkin, chunki u tarkibida kakao qattiq, shakar va sut kam. Tana uglevodlari kam bo'lgan yuqori sifatli quyuq shokoladli nonushta qiling yoki quyuq shokolad yoki kakaoni boshqa keto-do'st ingredientlar bilan birlashtiradigan shirin desert tayyorlang.
Qadamlar
2-usul 1: Keto-do'st shokoladni tanlash
Qadam 1. 70-85% kakao moddalari bo'lgan quyuq shokoladli barlarni qidiring
To'q shokolad ko'p shakarlamalarga qaraganda ko'proq qattiq, shakar va sutdan kamroq, shuning uchun uglevodlar miqdori past bo'ladi. Yorliqning old qismida kakao moddalarining foizini ko'rsatish kerak. Yuqori foiz, bu uglevodlar miqdori pastligini anglatadi.
- Ko'p shokoladli barlar 2 dan 4 untsiya (28 dan 112 g gacha) gacha sotiladi.
- Uglevodlarning aniq miqdorini topish uchun uglevodlardan tolani chiqarib oling. Bu sizga tanangiz so'radigan uglevodlar sonini beradi.
2 -qadam. Pishgan guruch yoki karamel kabi uglevodlarsiz oddiy shokolad sotib oling
Yorliqni o'qing va "glutensiz" yoki "glutensiz inshootda qayta ishlangan" degan shokolad barini tanlang. Ingredientlar ro'yxatini o'qish juda muhim, shuning uchun siz uglevodlar miqdori yuqori bo'lgan tarkibiy qismlardan qochishingiz mumkin:
- Shishgan yoki pishgan guruch
- Cookie uchun asos
- Karamel
- Nugat
3-qadam. Keto-shirinliklarda ishlatish uchun shakarsiz kakao kukuni to'plang
Kakao kukuni keto dietasida juda yaxshi, chunki unga shakar yoki sut qo'shilmagan. Kukun tarkibida uglevodlar borligiga qaramay, siz shokoladli desert tayyorlash uchun ko'p ishlatmaysiz va kakao kukunida hali ham yog 'borligini unutmang.
Siz kakao kukunidan, masalan, keto-do'st puding, issiq shokolad va pirojnoe tayyorlashingiz mumkin
4-qadam. Uglevodlar ko'p bo'lgan yarim shirin, sut va oq shokoladlardan voz keching
Afsuski, bu turdagi shokolad tarkibida ko'p miqdordagi shakar va sut mavjud bo'lib, ular organizmda uglevodlar sifatida qayta ishlanadi. Kakao tarkibida 70% dan kam bo'lmagan shokoladni iste'mol qilmang, chunki u tarkibida uglevodlar miqdori yuqori. Shuni yodda tutingki, ba'zi arzon oq shokolad tarkibida hatto kakao moddalari ham yo'q!
Agar siz paketda kakao qattiq foizini topa olmasangiz, yarim shirin shokoladli shokolad sotib olmang, chunki ularda odatda 50-60% kakao qattiqlari bo'ladi
5 -qadam. Kuniga qancha qora shokolad iste'mol qilishingizni cheklang
Afsuski, siz xohlaganingizcha qora shokolad iste'mol qila olmaysiz. Agar siz keto dietasini to'g'ri bajarayotgan bo'lsangiz, siz har kuni qancha uglevod iste'mol qilishingiz mumkinligini bilishingiz kerak. Shuni esda tutingki, shokolad iste'mol qilish uglevodlarning bir qismini ishlatadi, shuning uchun agar siz shokoladli shirinlik olishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, ovqat paytida uglevodlarni cheklang.
Agar siz 2000 kaloriya dietaga ega bo'lsangiz, keto dietasiga ko'ra kuniga 20 g uglevod iste'mol qilishingiz mumkin. Bu taxminan 2 g (56 g) quyuq shokoladga teng, uning tarkibida taxminan 10 g aniq uglevodlar bor
Maslahatlar
- Shokolad retseptlarida granüllangan oq shakar o'rniga steviya yoki rohib mevasi kabi tabiiy tatlandırıcılardan foydalaning.
- Har qanday shokoladli taomingizga ozgina dengiz tuzi seping. Bu xushbo'y hid va ta'm chuqurligini qo'shadi.
