Siz hech qachon bolalaringizga meva va sabzavotlar taklif qilishga urinib ko'rganmisiz va ular yo'q deyishadi? Bolalar uchun qulay sabzavotlarni tanlash, oddiy pishirish va sabzavotlarni yashirish orqali siz bolalaringizga kerakli ovqatni olishga yordam bera olasiz.
Qadamlar
4-usul 1: Bolalar uchun qulay sabzavotlardan boshlang
Qadam 1. Shirin sabzavotlarni tanlang
Sabzi, no'xat va shirin kartoshka kabi sabzavotlar bolalarning teginishidan bosh tortadigan ko'plab sabzavotlarga qaraganda (masalan, brokkoli va Bryussel o'simtalari) shirin ta'mga ega. Bolalar genetik jihatdan shirin taomlarni iste'mol qilishga moyil bo'lgani uchun, eng shirin sabzavotlardan boshlash mantiqan. Siz hatto sabzi uchun asal sirini, yoki chinor siropi va shirin kartoshka uchun jigarrang shakar qo'shib, ularni shirinroq qilishingiz mumkin.
Qadam 2. Bargsiz sabzavotlarni tanlang
Bolalar, shuningdek, bargli o'simliklarga o'xshash sabzavotlardan qochish uchun genetik asosda harakat qilishadi. Kesish, maydalash va aralashtirish barglarning ko'rinishini yashirishga yordam beradi, lekin qovoq yoki shirin no'xatdan boshlash to'pni yuvarlashga yordam beradi.
Qadam 3. Achchiq sabzavotlarni asta -sekin kiriting
Ko'p odamlar achchiqlikka boshqalarga qaraganda yuqori sezuvchanlikka ega. Bu, ayniqsa, bolalarda seziladi va bu sezuvchanlik yoshga qarab kamayadi. Shunday qilib, bolalarni bolalar uchun qulay sabzavotlardan boshlash va qiyinroqlarini asta-sekin tanishtirish bolani qiziqtirishi mumkin (ayniqsa, agar siz ularga sabzavotlardan zavqlanishingizni ko'rsatmoqchi bo'lsangiz).
4 -usul 2: oddiy pishirish
Qadam 1. Bir tonna sabzavotni bitta idishga aralashtirmang
Bitta taomda bir yoki ikkitadan ko'p bo'lmagan sabzavotlardan boshlasangiz, sabzavotlar yanada jozibali bo'ladi. Sekin -asta murakkabroq idishlarni kiriting. Masalan, agar siz bolangiz brokkolini yaxshi ko'rishini bilsangiz, uni yanada muvozanatli taom tayyorlash uchun uni makaron sosu va makaron bilan aralashtiring. Agar bolangizga yoqmasligini bilsangiz, qovurilgan qalampir qo'shishga urinmang. Sos ta'mi yoki tuzilishini to'liq qoplamasligi mumkin.
2 -qadam. Yumshoq yoki suyuq idishlarda faqat to'liq niqoblangan/aralashtirilgan sabzavotlardan foydalaning
Sabzavotlarni yashirish haqiqiy echim bo'lishi mumkin bo'lsa -da, bola yoqtirmaydigan, xushbo'y va xushbo'y sabzavotlarni to'lg'azish kabi yumshoq idishda yashirmaslikdan ehtiyot bo'ling. Garchi ular to'ldirishni xohlasalar -da, masalan, piyozni chimchilab qo'yish, ularni taomni qayta eyishdan oldin to'xtatib qo'yishi mumkin. Xuddi shu narsa soslar va salsa bilan ham sodir bo'ladi. To'g'ri tuzilmaganligi sababli, sabzavotni yoqtirmaydigan har qanday odam, sabzavotni yolg'iz eyishga o'xshash reaktsiyaga sabab bo'lishi mumkin.
3 -qadam. G'ayrioddiy to'qimalarga ega sabzavotlarni asta -sekin qo'shing
Bolalar kattalarga qaraganda oziq -ovqat tarkibidagi to'qimalarga nisbatan sezgirroqdir. Nozik bo'ladimi yoki "ho'l" bo'ladimi, bolalar (va kattalar) oziq-ovqat to'qimalariga sezgir bo'lishi mumkin. Yumshoq, lekin shilimshiq bo'lmagan yoki xushbo'y sabzavotli sabzavotlar (sabzi kabi) bilan ovqatlanish bolalar uchun sabzavot eyishni qiziqarli qilishi mumkin.
Qadam 4. Bolalar yoqtiradigan oddiy lazzat kuchaytirgich qo'shing
Brokkoliga limon sharbati yoki pishloq qo'shilishi sabzavotlarni yanada jozibali qilishga yordam beradi. Asal yoki chinor siropi pishirilgan sabzi ishtahani ochishi mumkin. Qanday bo'lmasin, ular o'zlari yoqtirgan lazzat bilan to'ldirilgan sabzavotlarni sinab ko'rishlari mumkin.
- Cho'kish bolalarga sabzi yoki selderey kabi yangi sabzavotlarni iste'mol qilishning ajoyib usuli bo'lishi mumkin. Ranch kiyimi ayniqsa yaxshi ishlaydi. Oddiy gumus ham bolalarga qulay va to'yimli bo'lishga yordam beradi.
- Yong'oq yog'i bolalarni ko'proq sabzavot iste'mol qilishga yordam beradi. Sabzi va er yong'og'i yog'i mazali taom bo'lishi mumkin.
4 -ning 3 -usuli: Sabzavotlarni niqoblash
Qadam 1. Sabzavotli nonni pishiring
Bu nafaqat mazali, balki yangi sabzavotlardan foydalansangiz, u to'yimli punchni to'ldiradi. Agar sizning retsepti juda uglevodli bo'lsa, unda vaqti-vaqti bilan emas, balki oddiy atıştırmalık bo'lishi mumkin. Biroq, shirin kartoshka noni bolalar uchun zarur bo'lgan ozuqa moddalarini olishning ajoyib usuli hisoblanadi.
2-qadam. Shirin, lekin sabzavotli smetana tayyorlang
To'g'ri nisbatlar bilan siz buni bolalaringizning ratsioniga murakkab sabzavotlarni kiritish uchun ishlatishingiz mumkin. Ismaloq va karamni kiritish juda oson. Ko'katlarning achchiqligini muvozanatlash uchun etarlicha shirin mevalar yoki asal bo'lishi muhim. Biroq, sabzavotlarni piyoz va sarimsoq kabi kuchli ta'm bilan niqoblash qiyin bo'ladi.
Qadam 3. To'liq aralashtirilgan sho'rva pishiring
Ko'p bolalar ta'mi va ta'mi bilan kurashishadi. Bolalar odatdagidek yoqtirmaydigan sabzavotlarni aralashtirib, uni bolaga yoqadigan atirlar bilan qo'shishingiz mumkin. Ba'zida muammo faqat to'qimalarda bo'ladi, shuning uchun bolalar ko'pincha sabzavotni boshqa shaklda iste'mol qiladilar, ular xom yoki aralashmagan shaklga tegmaydi.
Qadam 4. Siz uchun niqob qiladigan mahsulotlarni sotib oling
Shirinliklar, chiplardan tortib popkorn va makarongacha kompaniyalar an'anaviy atıştırmalıklarni sog'lom qilishga harakat qilmoqdalar. Qayta ishlangan yoki quritilgan sabzavotlarga asoslangan mahsulotlar yangi sabzavotlarni almashtirmasa ham, ular kambag'al sabzavotli dietani ko'paytirishga yordam beradi. Siz odatda go'sht yoki sut mahsulotlarining vegetarian versiyalarini sinab ko'rishingiz mumkin, chunki ular tarkibida ko'p sabzavotlar bor (etiketkaga qarang, chunki bu mahsulotlarning ko'pida makkajo'xori yoki soya ko'p).
- Agar siz bolalarni sabzavot yeyishga qiynalayotgan bo'lsangiz, bolalaringizga sabzavotli burger yoqishi mumkin. Sabzavotli burgerlar ko'pincha guruch, qora loviya va boshqa sog'lom sabzavotlardan tayyorlanadi. Ishonch hosil qilish uchun yorliqni tekshiring.
- Sizning bolalaringiz meva va sabzavot sharbatlari yoki meva va sabzavotlarni o'z ichiga olgan sharbatdan bahramand bo'lishlari mumkin. Shakarni bolalaringizning parheziga muntazam kiritishdan oldin, uning tarkibi unchalik yuqori emasligiga ishonch hosil qiling.
- Hozirgi kunda ko'plab chip kompaniyalari kartoshkadan boshqa sabzavotlar bilan tayyorlangan chiplar ishlab chiqarishmoqda, jumladan brokkoli, loviya va sabzi. Bu chiplar odatda juda mazali bo'ladi va ularni to'yimli sabzavotli dip bilan birlashtirish mumkin. Yana, chiplar o'z da'volariga mos kelishini tekshirish uchun yorliqni tekshiring.
Qadam 5. Sabzavotlarni bolalarga yoqadigan retseptga qo'shib qo'ying
Go'sht va pishloqli idishlar bilan sabzavotlarni aralashtirish oson bo'lishi mumkin va bolalar aqlli emas. Masalan, agar siz uyda makaron sosini tayyorlayotgan bo'lsangiz, sabzavotlarni pomidor bilan aralashtirishingiz mumkin. Shunda sizning bolalaringiz makarondan lazzatlanib, kerakli vitamin va minerallarni olishadi.
Qadam 6. Sabzavotni boshqa narsaga o'xshatib qo'ying
Ba'zida, sabzavotni boshqa mazali taomga o'xshatib qo'yish, uni yanada jozibador qilishi mumkin. Siz gulkaramni kartoshka pyuresi yoki sabzi bilan kartoshka niqobiga aylantirasizmi, bolalar bu shakllarni boshqa shakllarga qaraganda jozibali deb topishadi. Va siz o'zingiz uchun eng yaxshi variantni topishingiz mumkin.
4 -usul 4: Bolalarni ko'proq sabzavot qo'shishga jalb qilish
1 -qadam. Bolalar bilan sabzavot bog'ini o'stiring
Bog'ni birgalikda etishtirish jismoniy faollikni, shuningdek, bolalaringiz iste'mol qiladigan sabzavotlarga hissa qo'shishi mumkin. O'zingiz biladigan sabzavotlarni tanlang yoki urug'lar yoki o'simliklarni tanlab oling. Vaqt va dalda bilan, bolalar o'sishi mumkin, ular ko'proq sabzavotlarni yaxshi ko'rishadi, shuningdek, sizning bog'ingizdan sabzavot etishtirish, yig'ish va tayyorlash vaqtini qadrlashadi.
Oson etishtiriladigan sabzavotlar orasida no'xat, kartoshka va karam bor
2 -qadam. Bolalar bilan oziq -ovqat xaridlarini olib keling
Bog'ga vaqtingiz bo'lmasa ham, siz bolalaringizni oziq -ovqat do'koniga olib kelishingiz mumkin. O'zlariga yoqadi deb o'ylaydigan bir yoki ikkita sabzavotni tanlasinlar. Bu sizning bolalaringizga uyda tayyorlanadigan taomlarni tanlash imkoniyatini beradi.
3 -qadam. Sabzavotlarni bolalar bilan pishiring
Ovqat pishirish bolalarni sabzavotlarni sinab ko'rishga ko'proq jalb qilishi mumkin, ayniqsa ular retseptlarni tanlay olsalar. Ko'p sabzavotli retseptlar bilan bir nechta rang -barang oshxona kitoblarini qo'lingizda ushlab turishga harakat qiling. Shunday qilib, bolalar o'zlariga yoqadigan sog'lom sabzavotli retseptlar uchun juda ko'p tanlov borligini his qilishadi.
4 -qadam. Harakatni davom ettiring
Garchi bolalarga etarli sabzavot iste'mol qilish qiyin bo'lib tuyulsa -da, harakat qilishni davom ettirish yaxshi. Bola yangi ovqatni qabul qilguncha 15-20 marta urinish mumkin. Agar taraqqiyot sekin bo'lsa, tashvishlanmang, aks holda ular faqat bir nechta sabzavotni yaxshi ko'radilar. Har bir qo'shilgan sabzavot - bu g'alaba va rag'batlantirish bilan ular sog'lom ovqatlanuvchiga aylanadi.
Maslahatlar
- Shifokor bilan gaplashing. Ehtimol, sizning shifokoringizga bu savol ko'p marta berilgan. Doktoringiz bolangizga har kuni sog'lom sabzavot va mevalarni olishiga ishonch hosil qilish uchun yaxshi maslahat va fokuslar taklif qilishi mumkin.
- Bolalarni ovqat eyishga majburlamang. Bu ota -ona uchun ham, bola uchun ham stressni keltirib chiqarishi mumkin va bolaning yangi narsalarni sinab ko'rishni istamasligiga olib kelishi mumkin.
- Agar bolangiz ma'lum bir sabzavotni iste'mol qilmagani uchun unga ozuqa moddalari etarli berilmasligidan xavotirda bo'lsangiz, bu oziq moddasining boshqa manbalarini o'rganing. Oxirgi chora sifatida siz bolangiz pediatrining roziligi bilan vitaminli preparatlarga murojaat qilishingiz mumkin.
Ogohlantirishlar
- Achchiq ovqatlanish va muammoli ovqatlanish o'rtasidagi farqni bilish juda muhimdir. Agar sizning farzandingiz o'ndan kam ovqat iste'mol qilsa, baholash uchun shifokor yoki ruhiy salomatlik bo'yicha mutaxassisga murojaat qilish vaqti keldi.
- Sabzavotlarni niqoblash-bu bolalarga kerakli ovqatlanishni olishda yordam beradigan qisqa muddatli yaxshi echim bo'lsa-da, sizning asosiy maqsadingiz bolalarga sabzavotlarni yoqtirishni o'rgatish bo'lishi kerak. Farzandlaringizga sabzavotlarning har xil turlari haqida o'rgating va ularni doimo tatib ko'rishga va undan zavq olishni o'rganishga undang. Bu oxir -oqibat ularga sog'lom ovqatlanish odatlarining shakllanishiga yordam beradi.
