Endi qanday rezavorlar qutulish mumkinligini qanday bilish mumkin? Eng yaxshi usul - zararli mevalarning har xil turlari haqida bilish. Garchi o'lik berryni bir marta iste'mol qilish sizga zarar bermasa ham, bu jiddiy noqulaylik tug'diradi. Garchi bu ro'yxat Shimoliy Amerikadagi har bir zaharli mevani qamrab olmasa -da, u sizga ishlash uchun qat'iy ko'rsatmalar beradi.
Qadamlar
2 -usul 1: Aqlli identifikatsiyalash amaliyoti
Qadam 1. Tikanlar, achchiq hidi yoki sutli sharbati bo'lgan o'simliklardagi rezavorlardan uzoq turing
Umuman olganda, quyidagi o'simliklar odamlar uchun xavfsiz emas, shu jumladan rezavorlar. Siz tekshirishingiz kerak:
- Sutli yoki g'alati rangli sho'rvalar.
- Qovoq va piyozdagi rezavorlar yoki yong'oqlar
- Achchiq yoki sovunli ta'm
- Tikanlar yoki mayda uchli tuklar
- Pushti, binafsha yoki qora shoxchalar.
- Uch bargli o'sish sxemasi (zaharli pechak kabi)
Qadam 2. Hech qanday shubha tug'ilganda, yovvoyi mevalarni yemang
Kun oxirida, rezavorlar tarkibidagi kaloriyalarning oz miqdori kasal bo'lish xavfiga ega bo'lgan juda kam holatlar mavjud. Hatto omon qolish ssenariysida ham tavakkal qilishga arzimaydi. Diareya, qusish va ko'ngil aynishi sizni hayotiy suyuqlik va shakarlardan mahrum qiladi, bu sizni ozgina ovqatlanmaganingizdan ko'ra xavfliroq qiladi.
- Hayvonning meva yeyayotganini ko'rganingiz uchun emas Bu odamlar uchun xavfsiz degan ma'noni anglatadi, ayniqsa, agar hayvon sutemizuvchi bo'lsa, bu jozibali bo'ladi.
-
Quyidagi maslahat sizga qattiq qoidalar emas, balki ko'rsatmalar berish uchun mo'ljallangan. Siz aniqlay olmaydigan rezavor mevalarni hech qachon yemang.
3 -qadam. Oq, sariq va yashil mevalardan uzoq turing
Ko'pgina hollarda (ba'zi botaniklarning taxmin qilishicha, 90%gacha), bu uchta rang zaharli mevalarni ko'rsatadi. Bilimli kampir ba'zi istisnolarni nomlashi yoki topishi mumkin bo'lsa -da, eng yaxshi qoida - bu xavfsizligiga ishonchingiz komil bo'lmasa, oq, sariq va yashil ranglardan saqlanish.
- Qizil rezavorlar taxminan 50% eyish uchun xavfsizdir, shuning uchun ba'zi asosiy testlar sizga nima xavfsiz va nima yomonligini ko'rsatishi mumkin. Agar ular guruhlarda bo'lsa - odatda yomon. Yakkaxon rezavorlar - odatda yaxshi.
- Umuman olganda, ko'k, qora va jamlangan rezavorlar (ya'ni. Malina, böğürtlen va boshqalar) eyish xavfsizdir. Biroq, ba'zi istisnolar mavjud (Pokeberry, pushti pushti sopi va quyuq mevalari bilan, juda zaharli).
Qadam 4. Bilak, lab va tilda sharbatni sinab ko'rish uchun rezavorlarni maydalang
Mevalarni chimchilab tekshirishning yaxshi usuli - sharbatlar tirnash xususiyati keltirib chiqaradimi -yo'qligini bilish. Birinchidan, rezavorni qo'lingizga ezib, besh daqiqa kutib turing yoki asabiylashasizmi? Keyin protsedurani lablar va tish go'shtida takrorlang. Nihoyat, rezavorni 10-15 daqiqa chaynang, lekin uni yutmang. Agar bularning hech biri tirnash xususiyati keltirmasa, keyingi bosqichga o'ting.
Bir vaqtning o'zida faqat bitta berryani sinab ko'ring. Agar ikkita reza mevaning qaysi biri muammoni keltirib chiqarayotganini ayta olmasangiz, bu testlar befoyda
5-qadam. 1-2 ta rezavorni iste'mol qiling va 20 daqiqa kutib turing, agar biror narsa eyishingiz kerak bo'lsa
Agar jiddiy shubhangiz bo'lsa, davom etish yaxshiroqdir. Ammo, agar sizga omon qolish uchun rezavorlar kerak bo'lsa, tanangiz qanday munosabatda bo'lishini ko'rib, sekin ovqatlanishingiz kerak. Agar siz kasal bo'lib qolsangiz, 20 daqiqadan so'ng siz simptomlarni ko'rishingiz kerak.
- Agar siz 20 daqiqadan keyin o'zingizni yaxshi his qilsangiz ham, asta -sekin ovqatlanishni davom ettiring. Toksinlarning to'planishiga yo'l qo'ymaslik uchun rezavorlarni uzoq vaqt davomida tezlashtiring va muammolarni to'g'rilashga yoki ularga e'tibor berishga vaqt bering.
- Agar berryaning ta'mi dahshatli bo'lsa, unda bu zaharli bo'lishi mumkinligining yaxshi ko'rsatkichidir.
Qadam 6. Yangi muhitga borayotganda, har doim o'simlikni identifikatsiya qilish ma'lumotlarini qidiring yoki olib boring
Mevalar haqida juda ko'p qattiq qoidalar yo'q, chunki ularning xilma -xilligi bor. Agar siz sayohatga yoki ekspeditsiyaga ketmoqchi bo'lsangiz, rezavorlarning nomlari, rasmlari va tavsiflari bo'lgan kitobni olib yuring. Shunday qilib, siz qaysi rezavorga qarayotganingizni bilib olasiz.
Qadam 7. Berryadan zaharlanish alomatlarini biling
Sizda kuchli ovqat hazm qilish buzilishi va asabiy alomatlar paydo bo'lishi mumkin. Umuman olganda, rezavor mevalarni iste'mol qilgandan keyin bir necha soat ichida quyidagi alomatlar paydo bo'lsa, darhol shifokorga murojaat qiling:
- Ko'ngil aynishi
- Qusish
- Bosh aylanishi
- Diareya
- Konvulsiyalar
- Xiralashgan ko'rish
- Kramplar
Qadam 8. Gerbitsid, pestitsidlar yoki boshqa kimyoviy moddalar bilan sepilgan joylardan saqlaning
Aks holda mayda rezavorlar kimyoviy moddalar bilan qoplangan bo'lsa, bir zumda zaharlanishi mumkin. Rezavorlarni oldindan hidlang va xavfsiz bo'lish uchun fermalar, tomorqalar yoki katta bog'lar yaqinidagi joylardan uzoqroq turing.
- Agar siz rezavor mevaning xavfsizligini bilsangiz, lekin pestitsidlardan xavotirda bo'lsangiz ham, siz rezavorlarni toza suvda yuvib, xavfsiz yeyishingiz mumkin.
- Kimyoviy zaharlanish ko'pincha zaharli rezavorlar bilan bir xil alomatlarni keltirib chiqaradi.
2 -usul 2: Umumiy zaharli rezavorlarni tanib olish
Qadam 1. To'q ko'k Virjiniya sudraluvchilaridan uzoq turing
Ularning besh barmoqli barglari bor, baland bo'yli va devor sudraluvchi sifatida mashhur. Mevalar quyuq va ko'k rangda. Ularni ba'zida uch barmoqli zaharli pechak bilan aralashtirib yuborishadi.
2 -qadam. Pokeweedning quyuq binafsha, tekis rezavorlariga e'tibor bering
O'simlik ham poke, inkberry yoki garget deb ataladi. Bu baland va butali o'simlik. Gullar uzun pushti pushti guruhlarda o'sadi va rezavorlar quyuq ko'klarga o'xshaydi. Ular juda ishtahali ko'rinadi. Ular emas.
Qadam 3. To'q sariq-sarg'ish, kapsulali Achchiq mevalardan saqlaning
Bu o'simlikni aniqlash oson. Uning berryasi to'q sariq-sariq kapsula bilan o'ralgan. Ularni yemasligingizga ishonch hosil qiling. Achchiq shirinliklar tasviri
4 -qadam. Belladonna yoki jimsonvid deb nomlanuvchi Deadly Nightshade dasturidan voz keching
Tulki (Solanaceae) oilasidagi ko'plab boshqa o'simliklar, masalan, kartoshka o'lik emas. O'lik tungi gullar oq yoki binafsha rangga ega va yulduzcha shaklida. Ular asosan issiq mintaqalarda, masalan, tropik Amerikada uchraydi. Ular asosan sudraluvchilar sifatida uchraydi. Barcha qismlar, ayniqsa pishmagan rezavorlar zaharli hisoblanadi. Ovqatdan keyin jiddiy va ko'pincha o'lik alomatlar mavjud.
5 -qadam. Hech qachon har xil turdagi Ivy rezavorlarini yemang
Ular odatda yashil daraxtlar bo'lib, daraxtlarga ko'tarilishadi yoki erga osib qo'yilishadi. Ularning quyuq yashil, mumsimon barglari bor. Ular, shuningdek, inglizcha pechak, yapon pechaklari va boshqalarni ham chaqirishgan. Ularning vatani Evropada va mo''tadil Osiyoda. Mevalar zaharli va pishganida oq rangga ega.
Qulupnay odatda juda achchiq bo'ladi, shuning uchun ularni baribir yoqtirmaysiz
6 -qadam Yew barglari va rezavorlaridan uzoqroq turing
Barglari rezavorlarga qaraganda ancha zaharli. O'lim odatda hech qanday alomatlarsiz to'satdan sodir bo'ladi. Mevalar tashqi ko'rinishida go'shtli va qip -qizil. Ularning tagida chashka kabi tushkunlik bor. Berry o'zi xavfli emas, lekin siz hali ham kerak har qanday holatda ham yewdan saqlaning.
Urug'lar darhol o'limga olib kelishi mumkin.
Qadam 7. Mistletoe ostida o'p, lekin rezavorlardan uzoqroq tur
Bu o'simlik o'sadi va boshqa o'simliklarda omon qoladi. Bu parazit o'simlik sarg'ish gullar, mayda, yashil-yashil barglari va mumsimon, oq mevalari bor. Bu rezavorlar odamlar uchun zararlimi yoki hayot tsiklining hamma nuqtalarida emasmi, aniqlanmagan, lekin xavfsiz bo'lish uchun har doim ulardan voz kechgan ma'qul.
Qadam 8. Xollidan uzoq turing
Rojdestvo butasida och, mumsimon barglar va och qizil berry klasterlari bor. Bir yoki ikkitasi muammoga olib kelmasligi mumkin, lekin 15-20 o'limga olib kelishi mumkin.
Qadam 9. Dogwood rezavorlarini yemang
AQShning sharqida kuz va qishda topilgan bu to'q qizil mevalar (oxirida mayda, jigarrang uchlari bor) odatda kichik guruhlarga bo'linadi. Barglari yumaloq va keng. O'limga olib kelmasa ham, siz keyingi bir necha soat davomida zavqlanmaysiz.
Qadam 10. Cotoneasterning katta qizil berry butalaridan uzoqroq turing
Bu doim yashil o'simlikning uzun shoxlari bor, ular tez -tez ishora qiladi. Ko'pincha ular shaffof qizil-yumaloq mevalarda shunchalik og'irki, shoxlari yashiringan. Ular mayda, tepaga qaragan pomidorga o'xshaydi, berryaning oxirida kichik jigarrang "barglar" bilan to'ldiriladi.
Qadam 11. Sariq-to'q sariq rangli Amerika achchiq ta'mini o'tkazing
Uzum bilan aralashtirilgan kichik limonlarga o'xshab, sariq mevalar katta -katta bo'lib keladi. Ularning oxirida mayda sariq dumi bor. Amerikaning achchiq shirinligi AQShning Atlantika okeanining o'rtalarida keng tarqalgan.
Video - bu xizmatdan foydalanib, ba'zi ma'lumotlar YouTube bilan bo'lishishi mumkin
Maslahatlar
- Agar shubhangiz bo'lsa, uni tashlab yuboring!
- Ba'zi rezavorlar toksinlarni olib tashlash uchun pishirilishi mumkin. Ammo, agar siz ularning nima ekanligini bilmasangiz, ulardan qoching.
- E'tibor bering, ba'zi rezavorlar qushlar va hayvonlar uchun zararli bo'lmasligi mumkin, lekin odamlar uchun halokatli bo'lishi mumkin.
- Bu rezavorlar dunyoning boshqa mintaqalarida bo'lishi mumkin; bu shunchaki Shimoliy Amerika bog'lari, yo'l chetlari, istirohat bog'lari va hovlilarda topiladigan narsalarga bag'ishlangan maqola.
-
Bu erda zaharli pechakni aniqlash va undan qochishga yordam beradigan turli xil qofiyalar:
- Barglari uchtasi bo'lsin!
- Tukli tokmi? Mening do'stim yo'q!
- Mevalar oq, xavf ostida!
- Bahorda qizil varaqalar xavfli narsa.
- Mittens kabi yon varaqalar Dikkens kabi qichiydi!
- Yaqinda qizil gullar o'ladi!
- O'simliklar juda qalinlashadi, tezda qochib keting!
Ogohlantirishlar
- Qush berryni xavfsiz yeyishi, odam buni eyishi mumkin degani emas.
- Siz bilmagan yovvoyi o'simliklardan doimo saqlaning.
- Darhol tupuring. Yomon ta'mga ega bo'lgan reza mevasini iste'mol qilganingizda, uni tupurganingizga ishonch hosil qiling. Keyin og'zingizni suv bilan yaxshilab yuvib tashlang va tez tibbiy yordamga murojaat qiling.
- Agar siz zaharli mevani yeb qo'ygan bo'lsangiz, darhol shifokor bilan maslahatlashing.
- Ko'p zaharli o'simliklar ham tibbiyotda ishlatiladi. Toksinlarni olib tashlash yoki davolash mumkin bo'lsa -da, zaharli o'simlik tayyorlamang, agar buni qila olishingizga ishonchingiz komil bo'lmasa.
