Qo'rg'oshin inson tanasi uchun zaharli hisoblanadi, shuning uchun uni iloji boricha oldini olish yoki kamaytirish kerak. Qo'rg'oshin bilan zaharlanish (hatto past darajadan ham) miyaga, asab tizimiga va buyraklarga zarar etkazishi mumkin, ayniqsa sezgir bo'lgan o'sayotgan va rivojlanayotgan bolalarda. Qo'rg'oshin bilan zaharlanish alomatlariga quyidagilar kiradi: o'rganish va xulq -atvor muammolari, aqliy zaiflik, mushaklar nazoratining pasayishi, ich qotishi, yuqori qon bosimi va konvulsiyalar. Oziqlanish, albatta, odamlarni (ayniqsa, yosh bolalarni) qo'rg'oshin zaharlanishidan himoya qilishga yordam beradi, lekin uyingiz va mol-mulkingizni tekshirib, "qo'rg'oshinsiz" himoya qilishning eng foydali usuli hisoblanadi.
Qadamlar
2 -qismning 1 -qismi: Oziq -ovqat mahsulotlarida qo'rg'oshin ta'siridan saqlanish
Qadam 1. Har doim yangi mahsulotni eyishdan oldin yuving
1970 -yillarning oxirida tartibga solish qoidalari kuchga kirgunga qadar qo'rg'oshin ko'p yillar davomida bo'yoq va benzinda bo'lgan. Shunday qilib, tuproq tez -tez qo'rg'oshin changlari bilan ifloslanadi, ayniqsa og'ir sanoatlashgan joylarda. O'zingizni va farzandlaringizni himoya qilish uchun har doim yangi meva va sabzavotlarni eyishdan oldin yaxshilab yuvib tashlang.
- Qo'rg'oshin ifloslangan changni nafaqat mahsulotga joylashtirishi, balki meva va sabzavotlar ham tuproqdan qo'rg'oshinni yutib yuborishi mumkin, shuning uchun uni yuvish mumkin emas.
- Tuproqni maxsus cho'tka kabi abraziv narsalar bilan tozalashdan oldin, uni yangi suvdan bir muddat (30 minutgacha) namlash orqali olib tashlash samaraliroq bo'ladi.
- Farzandlaringizni bog'lardan sabzavot va mevalarni yig'ib, to'g'ridan -to'g'ri eyishdan saqlaning. Bu amaliyot o'nlab yillar oldin xavfsizroq bo'lishi mumkin edi, lekin hozirgi zamonda bu xavfli bo'lishi mumkin.
2 -qadam. Konserva mahsulotlarini iste'mol qilishni kamaytiring
Qo'rg'oshinning nisbatan keng tarqalgan boshqa manbai - bankalarda sotiladigan ovqat. Aniqroq aytganda, qo'rg'oshin lehim bilan ishlangan qalaylardan konservalangan oziq -ovqat mahsulotlariga oqishi mumkin, bu esa qalaylarni bir -biriga bog'lab turadi. Qaysi ishlab chiqaruvchilar qo'rg'oshinli lehimlangan qalaylardan foydalanayotganini bilishning o'rniga, konserva mahsulotlarini kamroq iste'mol qilish amaliyroq va sog'lomroq bo'ladi.
- Odatda sotiladigan konserva mahsulotlariga sho'rvalar, loviya, sabzavotlar, meva va baliq kiradi. Buning o'rniga ko'proq yangi navlarni iste'mol qiling, chunki ular qimmatroq bo'lsa -da, ular ko'proq to'yimli bo'ladi.
- Konservalangan ovqatlar ham tuzda ancha yuqori bo'ladi va ular ba'zida juda ko'p alyuminiy bilan bulg'anadi - bu tana va miya uchun toksik bo'lgan boshqa metaldir.
3 -qadam. Agar ovchi bo'lsangiz, go'shtni yaxshilab tozalang
Garchi bu sizning "shaharliklar" uchun unchalik tashvish tug'dirmasa ham, qishloq joylarida ovchilik ovi hali ham katta darajada amalga oshirilmoqda. Muammo shundaki, hayvonlarni o'ldirish uchun ishlatiladigan ko'plab o'q va granulalarda qo'rg'oshin bor, ular atrofdagi go'sht va to'qimalarni ifloslantirishi mumkin. Shuning uchun, nafaqat yaralarni yuvibgina qolmay, balki o'q jarohati atrofidagi go'shtni kesib oling va uni xavfsiz holda yo'q qiling.
- Iloji bo'lsa, hayvonlar va qushlarni ovlash uchun ov qilsangiz, qo'rg'oshinsiz o'q va miltiq granulalarini sotib oling.
- Agar siz o'q -dorilaringiz tarkibida qo'rg'oshin borligiga ishonchingiz komil bo'lmasa, uning o'rniga kamon oviga o'tishni o'ylab ko'ring. Quvvatli kamon hali ham katta hayvonlarni xavfsiz masofadan tushirib yuborishi mumkin.
Qadam 4. Rivojlanmagan mamlakatlardan import qilingan konfetlardan saqlaning
AQSh, Kanada va Evropaning ko'pchiligidan boshqa mamlakatlar, qutulish mumkin bo'lgan mahsulotlar tarkibiga etakchilik qilishda kamroq qoidalar va qoidalarga ega bo'lishi mumkin. Qo'shma Shtatlardagi Kasalliklarni nazorat qilish markazlari (CDC) ma'lumotlariga ko'ra, masalan, Meksikadan olib kelingan konfetlar, xususan tamarind yoki chili kukunidan tayyorlangan turlar, qo'rg'oshin miqdori yuqori va bolalar uchun xavfsiz emasligi aniqlangan.
- Shubhasiz, import qilinadigan konfetlarning ko'pini eyish xavfsiz, lekin rivojlanmagan mamlakatlardagi standartlar va ishlov berish texnikasi AQSh kabi rivojlangan mamlakatlarga qaraganda pastroq bo'ladi.
- Nufuzli do'konlardan import qilingan konfet va taomlarni sotib oling. Internetda iste'mol qilinadigan narsalarni buyurtma qilishda juda ehtiyot bo'ling.
Qadam 5. Oziq -ovqat mahsulotlarini qanday saqlashda ehtiyot bo'ling
Oziq -ovqat mahsulotlarini saqlash qo'rg'oshinning ifloslanishi nuqtai nazaridan ham muammo bo'lishi mumkin. Masalan, ba'zi oziq-ovqat idishlari va qozonlarda qo'rg'oshinli sirli sopol idishlar va qo'rg'oshinli kristallli shisha idishlar kabi qo'rg'oshin miqdori yuqori bo'ladi. Guruch, makaron va don kabi oziq -ovqat mahsulotlarini bunday idishlarda uzoq vaqt saqlamang. Qo'rg'oshinli shisha idishlardan suv, sharbat yoki sharob ichmang.
- Ba'zi import qilingan keramika, chinni plastinka va chinni tarkibidagi sirlar tarkibida qo'rg'oshin bor, ular oziq -ovqatga kiradi.
- Bosilgan plastmassa non paketlarida saqlanadigan taomlar ifloslanish xavfini tug'diradi, chunki sumkalarda ishlatiladigan siyohlarda qo'rg'oshin bo'lishi mumkin. Buning o'rniga noningizni novvoyxonadan yangi sotib oling.
- Agar siz oziq -ovqatni tashqarida saqlasangiz, uni har doim qopqoq bilan yoping, shunda unga qo'rg'oshin ifloslangan chang tushmaydi.
Qadam 6. Ovqat pishirish va ichish uchun filtrlangan sovuq suvdan foydalaning
Ko'pgina eski uylarda qo'rg'oshinli suv quvurlari mavjud va mis quvurlarini ishlatadigan ba'zi yangi uylar qo'rg'oshin bilan lehimlangan. Natijada, AQShda qo'rg'oshinning suv bilan ifloslanishi juda keng tarqalgan bo'lib, qo'rg'oshin ta'sirini kamaytirishga yordam berish uchun faqat pishirish yoki ichish uchun sovuq musluk suvidan foydalaning (yoki chaqaloq formulasini tayyorlang), chunki issiq suvda qo'rg'oshin miqdori yuqori bo'ladi, chunki u tezroq so'riladi.
- Suv filtrlaridan foydalaning. Ion almashinadigan filtrlar, teskari osmos filtrlari va distillash musluk suvidan qo'rg'oshinni tortib olib, ichishni ancha xavfsiz qiladi.
- Agar siz suv filtrlash tizimidan foydalanmasangiz va eski uyda yashasangiz, muzlatgichni ishlatishdan oldin kamida 30 soniya davomida ishlating, ayniqsa kran bir necha soat yoki undan ko'proq vaqt davomida ishlatilmagan bo'lsa. Quvurlarga suv qancha uzoq o'tsa, qo'rg'oshin shuncha ko'p so'riladi.
7 -qadam. Hovlidagi tuproqni sinab ko'ring
Siz uyingiz va hovlingizni (sabzavot bog'i) qo'rg'oshinning ifloslanishini tekshirib ko'rishingiz kerak, ayniqsa sizning uyingiz 1978 yildan oldin qurilgan bo'lsa yoki avtomobil yo'lining yaqinida joylashgan bo'lsa yoki qo'rg'oshinli benzin sizning mulkingizni ifloslantirsa. Siz tuproq namunasini vakolatli laboratoriyaga yuborishingiz yoki uyingizga litsenziyali va sertifikatlangan inspektor / baholovchini olib kelib, sinovdan o'tkazishingiz mumkin. Namuna yuborish odatda tahlil qilish uchun 50 dollardan kam turadi.
- Agar tuproqdagi qo'rg'oshin miqdori millionga 400 qismdan oshsa, siz unga sabzavot ekmasligingiz yoki bolangizga yoki uning atrofida o'ynashiga yo'l qo'ymasligingiz kerak.
- Agar tuproq yoki tashqi bo'yoqdagi qo'rg'oshin 400 ppm dan oshsa, siz shifokor bilan bog'lanishingiz va siz va farzandlaringiz uchun qon qo'rg'oshinini tekshirishingiz kerak.
2 -qismning 2 -qismi: Qo'rg'oshin zaharlanishidan himoya qilish uchun ovqatlardan foydalanish
Qadam 1. Kaltsiyga boy ovqatlar iste'mol qiling
Balanslangan ovqatlanish deyarli har jihatdan sog'liq uchun juda muhimdir, ayniqsa bolalar uchun, lekin ba'zi oziq moddalar qo'rg'oshin zaharlanishidan boshqalarga qaraganda ko'proq himoya qiladi. Kaltsiy, ayniqsa, qo'rg'oshinni tanangizga singib ketishiga yo'l qo'ymaydi. Kaltsiyga boy sog'lom ovqatlarga quyidagilar kiradi: kam yog'li sut va pishloq, qatiq, tofu va ba'zi yashil bargli sabzavotlar, masalan, yoqa va xantal, ismaloq, qayla va brokkoli.
- Kuniga 1 000 mg kaltsiyni dietadan yoki qo'shimchadan ichish kerak. Postmenopozal ayollarga kuniga 1 200 mg kerak. Agar sizda D vitamini etishmovchiligi yoki giperparatiroidizm kabi kasallik mavjud bo'lsa, siz qancha kaltsiy iste'mol qilishingiz kerakligi haqida doktoringiz bilan gaplashing, chunki sizga boshqa miqdorda kaltsiy kerak bo'lishi mumkin.
- Bug'langan sut, quruq sut va sutdan tayyorlangan ovqatlar (qaymoqli sho'rvalar, qaymoq va pudinglar) ham yaxshi kaltsiy manbai hisoblanadi.
- Yog'lar ko'p bo'lsa -da, yong'oq va urug'larning ko'pchiligi kaltsiy va magniy kabi boshqa minerallarning yaxshi manbalari hisoblanadi.
- Kaltsiy suyaklar va tishlar uchun, shuningdek mushaklarning normal qisqarishi uchun ham muhimdir.
2-qadam. Temirga boy ovqatlar iste'mol qiling
Sizning tanangiz uchun temir va qo'rg'oshin tashqi ko'rinishiga juda o'xshash. Shunday qilib, sizning qoningizda qo'rg'oshindan ko'ra ko'proq temir bo'lsa, tanangiz birinchi navbatda temirni o'zlashtiradi va qo'rg'oshinning ko'proq qismini ovqat hazm qilish tizimidan o'tkazadi. Temirga boy sog'lom ovqatlarga quyidagilar kiradi: yog'siz qizil go'sht, kam yog'li cho'chqa go'shti, quritilgan loviya va no'xat, kungaboqar urug'i, mayiz, bir necha bargli ko'katlar va boyitilgan don va bolalar aralashmasi.
- Tavsiya etilgan kunlik temir miqdori quyidagicha: 19 yoshdan 50 yoshgacha bo'lgan erkaklar: 8 mg; 19 yoshdan 50 yoshgacha bo'lgan ayollar: 18 mg; homilador ayollar: 27 mg; emizikli ayollar: 9 mg; 60 yoshdan oshgan odamlar: 8 mg. Temirni yuqori darajada qabul qilish oshqozon -ichak trakti muammolariga, jumladan ko'ngil aynishi va qayt qilishga olib kelishi mumkin.
- Ko'krak suti ham temir va kaltsiyning yaxshi manbaidir, shuning uchun bolani emizish qo'rg'oshin zaharlanishining oldini olishda yordam beradi.
- Temir, shuningdek, kuchli suyaklar uchun va gemoglobinni ishlab chiqarish uchun juda muhim, bu sizning tanangizdagi barcha to'qimalarga kislorod etkazib beradigan qondagi birikma.
- Kaltsiy va temir o'z ichiga olgan ko'p mineralli qo'shimchalar, shuningdek, oziq-ovqat qo'rg'oshin ta'siridan saqlanish uchun foydali bo'lishi mumkin.
- Agar siz antatsid qabul qilsangiz, bu temir tuzlarining so'rilishini kamaytirishi mumkin.
3 -qadam. Ratsioningizga ko'p miqdorda S vitamini kiriting
S vitamini qo'rg'oshin ta'siriga qarshi kurashda yordam beradi, chunki u organizmda ko'proq temir va kaltsiyning so'rilishini rag'batlantiradi. S vitaminiga boy sog'lom ovqatlarga quyidagilar kiradi: tsitrus mevalari, qulupnay, qovun, kivi, mango, pomidor, bolgar qalampiri, brokkoli, ismaloq, Bryussel nihollari, karam va shirin kartoshka. Ko'pchilik amerikaliklar har kuni etarli miqdorda S vitamini olmaydilar, shuning uchun ko'proq yangi meva va sabzavotlarni iste'mol qiling.
- S vitamini issiqlik va yorug'lik ta'sirida osonlikcha yo'q qilinadi, shuning uchun uni yangi va uni tayyorlashdan ko'p o'tmay iste'mol qiling.
- Odamlar va boshqa yuqori darajali primatlar - S vitamini ichidan ishlab chiqarmaydigan yagona sutemizuvchilar.
Maslahatlar
- Farzandlaringizni qo'rg'oshin bilan zaharlanishni tekshirib ko'ring - buning uchun oddiy qon tekshiruvi kerak.
- Yaxshi xabar shundaki, 1979 yildan beri yosh bolalar qo'rg'oshinni ratsionda iste'mol qilish 90% dan oshdi.
- Hayvon yog'lari va o'simlik yog'lariga boy ovqatlar tavsiya etilmaydi, chunki ular tanangizga qo'rg'oshinni yaxshiroq singdirishga yordam beradi.
- Agar bolalar tashqarida o'ynasa, qo'llarini va o'yinchoqlarini tez -tez yuvib turing.
- Farzandingizni eski uylarga, ayniqsa deraza va ayvonlarga yaqinlashtirmang. Qayta tiklanmagan eski uylarda qo'llaniladigan bo'yoq qo'rg'oshinga asoslangan bo'lishi mumkin.
