Bu yil sovuq mavsum yaqinlashganda, siz uyquchanlik yoki giperaktivlik kabi nojo'ya ta'sirlarni keltirib chiqaradigan qimmat bo'lmagan retseptlarsiz davolanishdan voz kechishingiz mumkin. Uyda tayyorlangan yo'tal siroplari sovuqning barcha alomatlarini davolamasa ham, ular muntazam ravishda qabul qilinganda yo'talish darajasini engillashtiradi. Maqolada siz uyda oson tayyorlanadigan turli retseptlar mavjud.
Tarkibi
Asal yo'tal siropi
- 1½ osh qoshiq limon qobig'i yoki 2 ta limon
- ¼ chashka tozalangan, dilimlenmiş zanjabil yoki ½ choy qoshiq maydalangan zanjabil
- 1 stakan suv
- 1 stakan asal
- ½ stakan limon sharbati
O'simlik yo'tal siropi
- 1 qt. filtrlangan suv
- ¼ chashka romashka gullari
- ¼ chashka zefir ildizi
- ¼ stakan yangi zanjabil ildizi
- 1 osh qoshiq doljin
- ¼ stakan limon sharbati
- 1 stakan asal
Achchiq yo'tal siropi
- 1 osh qoshiq filtrsiz olma sirkasi
- 1 osh qoshiq asal
- 2 osh qoshiq suv
- ¼ choy qoshiq qayin qalampiri
- ¼ choy qoshiq zanjabil
Horseradish yo'tal siropi
- ¼ stakan asal
- Bir parcha (taxminan ⅛ choy qoshiq) yangi maydalangan horseradish ildizi
Asal yog'i, sut va sarimsoq yo'tal siropi
- 1/4 choy qoshiq sariyog '
- 1/3 chashka sut
- 1 sarimsoq kurtagi/chinnigullar
- 1 dan 2 choy qoshiq asal
Qadamlar
5 -usul 1: asal yo'tal siropi
Qadam 1. Limon qobig'i, zanjabil va suvni birlashtiring
Kichkina yirtqichlardan, retseptning dastlabki uchta ingredientini birlashtiring.
Agar siz retsept bo'yicha maydalangan zanjabil o'rniga yangi zanjabilni ishlatishga qaror qilsangiz, uni pichoq yoki sabzavot tozalagich bilan tozalashingiz mumkin
Qadam 2. Aralashmani qaynatib oling
Aralash qaynab ketgach, uni besh daqiqa qaynatib oling.
3 -qadam. Aralashmani torting va o'lchash stakaniga o'tkazing
Zanjabil bo'laklari va limon qobig'ini olib tashlash uchun aralashmani tortish uchun ingichka süzgeç yoki tülbentdan foydalaning. Aralash hali ham iliq bo'lgani uchun uni issiqlikka bardoshli idishga yoki o'lchash idishiga o'tkazish yaxshidir.
- Ishonchli qopqoqli yoki katta konservali idishga ega shisha idish yaxshi ishlaydi.
- Tülbentni odatda oziq -ovqat va apparat do'konlarida topish mumkin.
- Bu qadamdan so'ng, siz filtrdagi qolgan lazzat va dilimlangan zanjabilni tashlashingiz mumkin, chunki siz suvga bu ingredientlarni quygansiz.
Qadam 4. Kastryulni yuving va asal qo'shing
Kastryulni yuvib bo'lgach, asalni idishga soling va past olovda qizdiring. Siz asalni qaynatishni xohlamaysiz.
Qadam 5. Iliq asalga süzülmüş limon zanjabil suvi va limon sharbati qo'shing
Asal iliq bo'lganda, siz zanjabil suvini, shuningdek limon sharbatini to'kib tashlashingiz mumkin.
Qadam 6. Aralashmani qalin siropaga aylanguncha aralashtiring
U yaxshilab aralashtirilgandan so'ng, siropni toza bankaga yoki mahkam yopilgan idishga quying.
Qadam 7. Yo'talni yo'qotish uchun siropni oling
Quyida keltirilgan dozalash ko'rsatmalariga amal qiling:
- Kattalar va 12 yoshdan oshgan bolalar har to'rt soatda 1-2 osh qoshiq siropdan ichishlari kerak.
- Besh yoshdan 12 yoshgacha bo'lgan bolalarga har ikki soatda 1-2 choy qoshiq sirop berilishi mumkin.
- Bir yoshdan besh yoshgacha bo'lgan bolalar har ikki soatda ½ choy qoshiqdan 1 choy qoshiqgacha iste'mol qilishlari mumkin.
- Bir yoshgacha bo'lgan bolalarga asal berilmasligi kerak, chunki chaqaloq botulizmidan zaharlanish xavfi bor.
Qadam 8. Siropni muzlatgichda ikki oygacha saqlang
Bu sirop muzlatgichda yaxshi saqlanadi va ehtimol siz ikki oy o'tmasdan tugab qolasiz.
5 -chi usul 2: o'simlik yo'tal siropi
Qadam 1. Mahalliy choy yoki o't do'konida romashka gullari va zefir ildizi sotib oling
Siz ularni Internet orqali ham buyurtma qilishingiz mumkin. Qolgan ingredientlarni retsept bo'yicha supermarketda topish mumkin.
- Romashka gullari tomog'ingizni tinchlantiradi va uxlashga yordam beradi.
- Marshmallow ildizi tomoqni yopadi va balg'amni kamaytiradi.
- Agar siz homilador bo'lsangiz yoki emizsangiz, shifokor bilan gaplashishdan oldin zefir ildizi bilan hech narsa olmang.
- Agar sizda qandli diabet bo'lsa, marshmallow ildizini iste'mol qilishdan oldin siz shifokor bilan gaplashishingiz kerak, chunki u qondagi shakar darajasiga ta'sir qilishi mumkinligi haqida ba'zi dalillar mavjud.
Qadam 2. Shishani yoki konserva idishini yuving
Siz siropni saqlash uchun bu shishadan yoki konserva bankasidan foydalanasiz.
Qadam 3. Filtrlangan suvni idishga quying
Filtrlangan suvni o'rta kattalikdagi idishga quying. Kastryulni o'rtacha yuqori olovga aylantiring.
Qadam 4. Zefir ildizi va romashka gullarini suvga qo'shing
Kastryulkadagi suvga kerakli miqdorda zefir ildizi va romashka gullarini o'lchab qo'shing.
Qadam 5. Zanjabil ildizini maydalang
Zanjabilni tez silliqlash uchun mikroto'lqinli qirg'ich yaxshi ishlaydi. Zanjabil tolalari donasini maydalash yaxshidir.
Agar siz avval zanjabilni tozalashni xohlasangiz, qirg'ichdan oldin kesuvchi pichoq yoki sabzavot tozalagichdan foydalanishingiz mumkin
6 -qadam Darchin qo'shing va aralashmani qaynatib oling
Endi zefir ildizi, romashka gullari, zanjabil ildizi va doljin suvda ekan, kastryuldagi aralashmani qaynatib oling. Keyin, umumiy hajm ikki baravar kamayguncha qaynatiladi.
Qadam 7. Katta konserva idishi yoki keng og'izli shishaning og'ziga tülbent qatlamini qo'ying
O'simliklarni siqib chiqarish uchun yirtqichlardan suyuqlikni yirtqichlardan to'kib tashlang.
- Tülbentni odatda oziq -ovqat va apparat do'konlarida topish mumkin.
- Tülbent o'rniga nozik süzgeci ham foydalanishingiz mumkin.
Qadam 8. Asal va limonni qo'shishdan oldin suyuqlikning ozgina sovishini kuting
Aralash soviganida va iliq bo'lganda, asal va limonni aralashtiring.
Qadam 9. Qopqoq bilan mahkam yoping va aralashmani yaxshilab silkiting
Bu barcha ingredientlarni birlashtirishga yordam beradi.
10 -qadam. Yo'talni davolash uchun kuniga bir necha marta 1 osh qoshiq oling
Bolalar uchun - 1 osh qoshiq. tavsiya etilgan dozadir.
Qadam 11. Muzlatgichda ikki oygacha saqlang
Aralashmani muzlatgichda ikki oygacha saqlashingiz mumkin bo'lsa -da, har bir ishlatishdan oldin aralashmani silkitib qo'yishingiz mumkin, chunki uning ostiga joylashtirilgan bo'lishi mumkin.
5 -usul 3: Achchiq yo'tal siropi
Qadam 1. Shishani yoki konserva idishini yuving
Siz bu shishadan yoki konserva bankasidan yo'tal siropini aralashtirish uchun, balki siropni muzlatgichda saqlash uchun ishlatasiz. Bitta idish yoki shishadan foydalanish tozalashni osonlashtiradi.
Ishonchli qopqoqli shisha yoki idishni ishlatish foydalidir, shunda siz uni tarkibiga to'kilmasdan aralashtirib yuborishingiz mumkin, lekin muzlatgichda yopishqoq chalkashlik paydo bo'lishidan xavotirlanmasdan siropni saqlashingiz mumkin
Qadam 2. Olma sirkasi, asal, suv, zanjabil va qayin qalampirini qo'shing
Ushbu ingredientlarni ehtiyotkorlik bilan o'lchab, idishga qo'shing.
Agar asal qattiq bo'lsa, uni mikroto'lqinli pechga qo'ying yoki suv hammomida bir yoki ikki daqiqa qizdiring, shunda bu ingredientlarni bir tekisda birlashtirish osonroq bo'ladi. Mikroto'lqinli pechning quvvatiga qarab, siz asalni qaynatib yubormasligingiz uchun uni past quvvat darajasida qilishingiz kerak bo'ladi
Qadam 3. Qopqoqni mahkamlang va yaxshilab silkiting
Ingredientlarni qo'shgandan so'ng, idishni yoki shishaning qopqog'ini qo'ying va yaxshilab silkitib, barcha ingredientlarni birlashtiring.
4 -qadam. Yo'talni ketkazish uchun kattalarga kerak bo'lganda bir vaqtning o'zida 3 choy qoshiqgacha yuboring
Siz bu siropni odatdagi yo'talga qaraganda tez -tez ichishingiz mumkin, chunki uning tarkibida uyquchanlikni keltirib chiqaradigan tarkibiy qismlar yo'q.
Bu sirop tiqilib qolishga yordam beradi va sinuslarni tozalaydi
Qadam 5. Har foydalanishdan oldin yaxshilab silkiting
Sirop muzlatgichga joylashishi mumkin, shuning uchun har bir ishlatishdan oldin yaxshilab silkitib, ingredientlarni to'ldiring. Asal muzlatgichda qotib qolganligi uchun uni chayqashdan oldin qizdirish kerak bo'ladi.
Yodingizda bo'lsin, mikroto'lqinli pechda siz past quvvat darajasini ishlatishingiz kerak bo'lishi mumkin
Qadam 6. Har bir necha kunda yangi partiya tayyorlang
Asal muzlatgichda qotib qoladi va ziravorlar o'z kuchini yo'qotadi, shuning uchun uni har bir necha kunda bir marta qilsangiz samaraliroq bo'ladi.
5 -usul 4: Horseradish yo'tal siropi
Qadam 1. Oziq -ovqat do'koni yoki bozorda yangi horseradish ildizini tanlang
Yangi horseradish kavanozda sotib olishingiz mumkin bo'lgan tayyor horseradishdan ko'ra ancha kuchli va bu retsept bo'yicha samaraliroq bo'ladi. O'zini mustahkam his qiladigan, lekin ayni paytda tozalanmagan va izsiz bo'lgan ildizni qidiring.
Qadam 2. Kichkina shishani yoki konserva idishini yuving
Siz yo'tal siropini aralashtirish va muzlatgichda saqlash uchun shisha yoki konserva bankasidan foydalanishingiz mumkin.
Qadam 3. Asalni o'lchab, idishga quying
Belgilangan miqdordagi asalni kavanozga qo'shing, shunda u horseradish bilan aralashishga tayyor bo'ladi.
Qadam 4. Yangi horseradish ildizini tozalang va maydalang
Horseradish ildizini suvda yuvgandan so'ng, ildiz po'stlog'idan foydalanib, sabzavot po'stlog'idan tozalang, so'ngra tozalangan horseradishni qirg'ichdan surting.
- Oziq -ovqatlarni mayda maydalaydigan mikroto'lqinli qirg'ich ot uchun yaxshi ishlaydi.
- Yangi otquloqni yaxshi gazlangan xonada maydalash yaxshidir, chunki u kuchli tutunli. Ehtiyot chorasi sifatida siz oziq-ovqat xavfsiz qo'lqop kiyishingiz mumkin. Horseradish tayyorlash piyozni maydalashda bo'lgani kabi sizni ham yirtib yuborishi mumkin.
- Yong'oqning tozalanmagan ildizini muzlatgichda plastik to'rva ichida saqlang.
- Agar siz yo'talni tezroq tozalashga yordam beradi degan umidda ko'proq horseradish qo'shib qo'yishni xohlasangiz ham, biroz davom etadi. Ko'p miqdorda horseradish sizning oshqozoningizni buzishi mumkin.
5 -qadam. Kavanozdagi asalga horseradish bo'lagini qo'shing va aralashmani bir necha soatga qoldiring
Bu siropning kuchini oshiradi.
Horseradish asalga teng ravishda qo'shilishini ta'minlash uchun siropni iste'mol qilishdan oldin aralashmani aralashtiring
6 -qadam. Zarur bo'lganda, bir osh qoshiq siropni yuboring
Yo'talni yo'qotish uchun kerak bo'lganda bir necha osh qoshiq siropni oling.
Qadam 7. Siropni muzlatgichda saqlang
Bu retsept ko'p sirop ishlab chiqarmaydi, lekin muzlatgichda saqlang, chunki xren xona haroratida o'z kuchini yo'qotadi.
Asalni muzlatgichda qotib qolganligi uchun aralashmani mikroto'lqinli pechda muloyimlik bilan isitish kerak bo'lishi mumkin
5 -usul 5: asal sariyog ', sut va sarimsoq yo'tal siropi
Bu tasdiqlanmagan o'quvchi retsepti.
Qadam 1. Qozonga sariyog 'qo'shing va pechka ustiga qo'ying
Qadam 2. Pechni yoqing va sariyog 'eriguncha kuting
Qadam 3. Sariyog 'erigandan so'ng, sut qo'shing
Qadam 4. Sut qaynay boshlagach, asal va sarimsoq qo'shing, so'ngra aralashtiring
5 -qadam. Barcha ingredientlar yaxshilab aralashtirilgach, pechda ikki -uch daqiqa o'tirib turing
Keyin idishni pechdan chiqarib oling va uni yana ikki -uch daqiqaga qoldiring.
Qadam 6. Sarimsoqni chiqarib oling
Tushiring va iching.
Qadam 7. Bajarildi
Nasib qilsa, yo'tal kamayadi va tomog'ingiz silliq bo'ladi.
Maslahatlar
- Konserva idishlari bu yo'tal siroplarini aralashtirish va saqlash uchun yaxshi ishlaydi.
- Uyda tayyorlangan yo'taldan tayyorlangan siroplar tez yangiligini saqlash uchun muzlatgichda saqlanishi kerak, shuningdek, dozani olishdan oldin chayqatish yoki aralashtirish kerak, chunki ba'zi o'tlar, ziravorlar yoki ingredientlar idish yoki kavanozning pastki qismiga joylashadi.
Ogohlantirishlar
- Uyda tayyorlangan yo'tal siroplariga efir moylarini qo'shmang, chunki ular ichkariga kirganda jigar bilan bog'liq muammolarni keltirib chiqarishi mumkin.
- Bir yoshgacha bo'lgan bolalar asalni iste'mol qilmasligi kerak, chunki chaqaloq botulizmidan zaharlanish xavfi bor.
- Pediatringiz bilan ushbu uy sharoitida davolanishning xavfsizligi haqida bolaga aytishdan oldin gapiring.
- Xom asal asalarilarga allergiyasi yoki polenga sezgirligi bo'lgan odamlarga berilmasligi kerak.
- Agar sizning yo'talingiz bir necha haftadan keyin yaxshilanmasa, isitma bilan birga bo'lsa yoki yashil yoki sariq rangli balg'am bilan yo'talayotgan bo'lsangiz, shifokorga murojaat qilish yaxshiroqdir.
