Avakado yog'i pishgan avokadodan yog'ni olish yo'li bilan ishlab chiqariladi va pishirish va qovurishdan tortib soch va terini davolashda ishlatishgacha bo'lgan bir qancha maqsadlarga ega. Do'konda sotib olingan avakado yog'i odatda ancha qimmat bo'lganligi sababli, yog'ni uyda tayyorlash ancha tejamkor bo'ladi. Yog'ni ekstraktsiya qilish juda oson va uni olish usuliga qarab, siz pishirishda yoki yangi guakamol tayyorlashda mukammal bo'lgan avakado pyuresi bilan qolishingiz mumkin!
Qadamlar
3 -usul 1: Pishirish orqali yog'ni chiqarish
Qadam 1. O'n ikki avokadoni tozalang
O'n ikkita avokadoni yuving va har birini chuqurning yarmiga bo'ling. Pichoqdan foydalanib, chuqurchalar bo'ylab harakatlaning, ikkala yarmi bo'linmaguncha. Qoshiqdan foydalanib, avakado mevasini oling va uni blenderga yoki maydalagichga soling. Teri va chuqurni yo'q qiling.
2 -qadam. Avakadolarni pyure qiling
Oziq -ovqat protsessorini yoki blenderni pyuresi holatiga o'tkazing. Avakado mevasini silliq xamir hosil bo'lguncha aralashtiring. Keyin aralashtirilgan avakadoni olib, o'rta kattalikdagi idishga soling.
3 -qadam. Avakadolarni o'rta olovda pishiring
Pechni o'rtacha olovga qo'ying va avakadolarni qozonga qizdiring, har besh daqiqada aralashtiring. Aralash qaynay boshlagach, u puflay boshlaydi va avakado yog'ining tepaga ko'tarilishini payqash kerak.
Qadam 4. Aralash qorong'i bo'lguncha pishiring
Avakado och yashil rangdan to'q yashil yoki jigarrang ranggacha o'zgarguncha va suv bug'lanib ketgunga qadar pishirishni davom ettiring.
5 -qadam. Avakado aralashmasini idishga soling
Avakado aralashmasi pishirishni to'xtatganda, aralashmani idishga soling. Toza, yupqa matoni, masalan, tülbentni idishning ustiga qo'ying, so'ng matoni idishning chetiga mahkamlang, idishni teskari o'girib, matoning burchaklarini chimchilab qo'ying, shunda avokado qopi.
Qadam 6. Avakadoni siqish uchun siqib qo'ying
Yog'ni to'kib tashlash uchun avokado qopini piyola ustiga siqib qo'ying. Yog 'idishga tomchilab chiqib ketishi kerak. Qo'lingizni o'zgartiring va boshqa moy chiqmaguncha bir daqiqaga siqib turing.
Qadam 7. Yog 'idishga quying
Barcha yog'ni siqib chiqqandan so'ng, idishdan yog'ni kichik shishaga yoki qopqog'i bo'lgan idishga quying. Sizning avakado yog'ingiz endi ishlatishga tayyor! MUXTISH MASLAHAT
Alicia Ramos
Skincare Professional Alicia Ramos is a licensed aesthetician and the owner of Smoothe Denver in Denver, Colorado. She received her license at the School of Botanical & Medical Aesthetics, with training in lashes, dermaplaning, waxing, microdermabrasion, and chemical peels, and now provides skin care solutions to hundreds of clients.
Alicia Ramos
Skincare Professional
Did You Know?
Avocados are rich in vitamins (C, E, K, B-6, for example) and contain lots of good fats. When turned into oil, the vitamins and fats provide plenty of moisture to your skin and promote healing, among many other benefits!
Score
0 / 0
Method 1 Quiz
How do you know whether your avocado fruit is done cooking on the stove?
The avocado turned from light green to black.
Not quite! If your avocado has turned black, it is not ready to use for oil. Instead, your avocado has likely burned and might be unusable. Try another answer…
The avocado turned from light green to brown.
That's right! Your avocado fruit should turn from light green to either dark green or brown. If the avocado is still light green it hasn't finished cooking and if it turns black it has likely overcooked. Read on for another quiz question.
The avocado is light green and the water has evaporated.
Try again! The avocado should not be light green when it's finished cooking. If the water completely evaporates before the avocado is done on the stove, the fruit will likely burn. Click on another answer to find the right one…
Want more quizzes?
Keep testing yourself!
Method 2 of 3: Extracting the Oil by Pressing Avocado Skins
Qadam 1. O'n ikki avokado terisidan mevalarni olib tashlang
Avokadoni chuqurning yarmiga bo'ling, so'ngra pichoq bilan harakatlantiring va avokadoning ikki qismini ajratib oling. Qoshiqdan foydalanib, avakado mevasini oling va chetga surib qo'ying. Chuqurni yo'q qiling.
Avakado mevasini guakamol yoki boshqa retseptlarda ishlatishingiz mumkin
Qadam 2. Avakado terisini to'q sariq rangli pressga joylashtiring
Yangi ajratilgan avakado terisini oling va ularni bir -birining ustiga qo'ying. Keyin avakado po'stini to'q sariq rangli pressga qo'ying.
Apelsin pressi apelsin va boshqa sitrus mevalarini sharbatlash uchun mo'ljallangan, lekin u avakado po'stidan yog'ni siqib chiqarishda ham yaxshi ish qiladi
Qadam 3. Avakado terisini bosing
Apelsin dastasi avokado terisiga tegmaguncha to'q sariq matbuot dastagini pastga torting. Keyin qo'lni iloji boricha kuch bilan torting. Molet avokado terisini bir -biriga bosadi va yog'ni siqib chiqaradi.
- Avakado yog'i matbuot ostidagi suv omboriga tushishi kerak.
- Agar siz uning qanday ishlashini bilmasangiz, to'q sariq matbuotingizdagi ko'rsatmalarni o'qing.
Qadam 4. Yog 'tomishi to'xtaguncha bosing
Barcha yog'ni olish uchun avakado terisini bir necha marta bosing. Agar terining butun yuzasi bosilmasa, terini boshqa joyga qo'ying, shunda siz bosilmagan joylarni bosasiz.
5 -qadam. Yog 'süzün
Suv omborini matbuot ostidan oling. Siz yog'da suzayotgan avokado mevalari yoki terisini ko'rishingiz mumkin. Agar siz suv omboridagi yog'dan boshqa narsani ko'rsangiz, mayda süzgeci ichiga qahva filtrini joylashtiring, so'ngra süzgecini piyola ichiga qo'yib, süzgeci orqali piyola ichiga to'kib tashlang.
Qahva filtri suv omboriga tushgan bo'lishi mumkin bo'lgan har qanday avakadoni ushlab turadi
Qadam 6. Yog 'filtriga ruxsat bering, keyin uni shishaga soling
Filtrni idishning ustida bir kechada ushlab turing. Bu avakado bo'laklariga yopishib oladigan yog'ni idishga sekin filtrlashga imkon beradi. Filtrni tugatgandan so'ng, avakado yog'ini kichik idishga quying va mahkamlang. Hisob
0 / 0
2 -usul viktorina
Yog 'siqilganda nima uchun qahva filtridan foydalanish kerak?
Qahva filtri sizga toza avokado yog'ini beradi.
Deyarli! Filtr ichidagi qahva filtridan foydalanish sizga toza avokado yog'ini beradi. Qahva filtrisiz, yog'dan boshqa narsalar sizning idishingizga tushishi mumkin, bu sizning yog'ingizga ta'sir qiladi. Qahva filtridan foydalanishning boshqa sabablari ham bor. Boshqa javobni tanlang!
Qahva filtri avakado po'stini olib tashlaydi.
Siz qisman haqsiz! Avakado po'stini yig'ish uchun süzgeci ichiga qahva filtri qo'yib ko'ring. Terining bir qismi sharbat pressining suv omboriga kirgan bo'lishi mumkin va siz yog'ni quyishdan oldin filtrdan o'tkazilishi kerak. Bu to'g'ri, lekin yog'ingizni tortish uchun qahva filtridan foydalanishning boshqa sabablari ham bor. Qayta urinib ko'ring…
Qahva filtrida avakado mevalarining bo'laklari bo'ladi.
Siz adashmaysiz, lekin yaxshiroq javob bor! Qachonki siz avakado po'stini bosgan bo'lsangiz, mevaning ba'zi bo'laklari terida qolib ketgan bo'lishi mumkin va sizning yog'li suv omboringizga tushib qolishi mumkin. Qahva filtridan foydalanib, yog'ingizdan avakado mevasini tortib olishingiz mumkin. Boshqa javobni ko'ring …
Yuqoridagilarning barchasi.
Bu to'g'ri! Bu sabablarga ko'ra siz qahva filtridan foydalanishingiz kerak. Agar meva yoki teriga yog 'tushsa, uni toza saqlash uchun uni shishadan oldin har doim zarrachalarni filtrlash kerak. Shunday qilib, yog 'uzoq vaqt xizmat qiladi. Boshqa viktorina savoli uchun o'qing.
Yana testlar kerakmi?
O'zingizni sinab ko'rishda davom eting!
3 -usul 3: Quritilgan avakadolarni elakdan o'tkazish orqali yog'ni chiqarish
Qadam 1. O'n ikki avokadoning mevasini chiqarib oling
Avokadoni chuqurning yarmiga bo'ling, so'ngra pichoq bilan chuqurni aylantiring va avakadoning yarmini ajrating. O'n ikki avokadoning mevasini qoshiq qilib, uni oziq -ovqat protsessoriga joylashtiring.
2 -qadam. Avakadoni maydalagichda maydalang
Ovqat pishirgichga o'n ikki avokadoning mevasini olib tashlaganingizdan so'ng, qalin pasta qolmaguningizcha, avokadoni pyure qiling.
Agar sizda oziq -ovqat mahsulotlarini qayta ishlash qurilmasi bo'lmasa, siz avokadoni o'z qo'lingiz bilan tayyorlashingiz mumkin
3 -qadam. Avakadoni pishirish tepsisiga tarqating
Pishirish tepsisiga avakadoni pyure qiling, so'ngra spatula yordamida avakadoni iloji boricha yupqa qatlamga tarqating. Qatlamni taxminan yarim dyuym (1,3 santimetr) qalin qilib qo'yishga harakat qiling.
4 -qadam. Avakado tepsisini o'choqqa soling
Avakadoni yupqa qatlamga surtganingizdan so'ng, tepsini o'choqqa qo'ying. Siz uni oldindan isitishingiz shart emas, lekin haroratni 155 darajadan oshmasligiga ishonch hosil qiling. Siz avakadoni quritishga harakat qilyapsiz, uni pishirmayapsiz.
Bundan tashqari, avakado tepsisini ikki kun quyoshda quritish uchun tashqariga qo'yishingiz mumkin
Qadam 5. Avakadoni pechda besh soat ushlab turing
Avakadoni pechda taxminan besh soat quriting. Avokadoning yonib ketmasligiga har soatda qarang. Bu to'q jigarrang yashil bo'lishi kerak; agar qorayayotgan bo'lsa, uni pechdan chiqarib oling.
Qadam 6. Avokadoni laganda olib tashlang
Besh soat o'tgach, pishiriladigan idishni pechdan chiqarib oling. Avakado qatlamiga qarshi ishlash uchun spatuladan foydalaning va uni skovoroddan olib tashlang. Avakado qoldiqlarini yupqa paxta matoga yoki doka kvadratiga joylashtiring.
Qadam 7. Avokado qopini idishga siqib chiqaring
Matoni avokado bilan ko'taring va burchaklarni bir -biriga bog'lab qo'ying, shunda siz bir xil sumka yasaysiz. Iloji boricha kuch bilan quritilgan avakadoni idishga siqib qo'ying. Avokadoni siqib qo'yganingizga ishonch hosil qilish uchun siqish paytida qo'lingizni o'zgartiring. Avakado yog 'berishni to'xtatganda to'xtating.
Qadam 8. Avakado yog'ini shishaga to'kib tashlang
Agar siz avakado yog'ini idishga solib qo'ysangiz, mato va quritilgan avakadoni olib tashlang. Keyin avakado yog'ini shishaga quying va mahkamlang. Hisob
0 / 0
3 -usul viktorina
Agar sizning avakado pechda qora rangga aylansa, bu nimani anglatishi mumkin?
Avakado deyarli quriydi.
Aniq emas! Qora avokado meva deyarli pechda tayyor degani emas. Buning o'rniga, agar sizning avakadoingiz yashil-jigar rangga aylansa, bilasizki, u deyarli qurib bitgan. Boshqa javobni tanlang!
Avakado elakdan o'tishga tayyor.
Yoq! Agar sizning avakadoingiz qora rangga aylansa, u elakdan o'tishga tayyor emas. Meva siqish uchun mevalarni elakka solib qo'yishdan oldin, avakado pechda taxminan 5 soat quriguncha kutish kerak. Qayta urinib ko'ring…
Avakado yonmoqda.
Yaxshi! Agar avakado qora rangga aylana boshlasa, uni o'choqdan chiqarib olish kerak, chunki u yonib ketishi mumkin. Avakadoni yoqib yubormaslik uchun pechni 155 daraja Farangeytda saqlang va har soatda mevani tekshiring. Boshqa viktorina savoli uchun o'qing.
Yana testlar kerakmi?
O'zingizni sinab ko'rishda davom eting!
Maslahatlar
- Pishirishda sariyog 'o'rnini bosuvchi, grilda yoki salat sosida zaytun moyining o'rnini bosuvchi sifatida avakado yog'idan foydalaning.
- Avakado yog'i sog'lik va go'zallikdan foydalanishning bir qancha sohalariga ega: masalan, bo'yanishlarni tozalash yoki bosh terisini davolash vositasi sifatida.
