Spirulina - oqsil, temir, B guruhi vitaminlariga juda boy bo'lgan va antioksidant xususiyatlarga ega bo'lgani uchun ajoyib dietaga qo'shimcha sifatida xizmat qiladigan ozuqaviy moddalarga boy alglarning bir turi. Bu, ayniqsa, faqat go'shtda mavjud bo'lgan B12 vitaminini o'z ichiga olgani uchun vegetarian yoki vegetarian parhezlar uchun juda yaxshi. Ko'pchilik spirulina kukunining xushbo'y dengiz lazzatlarini topadi, shuning uchun uni ta'mni yashirish uchun ko'pincha ichimliklar va retseptlarga aralashtirib yuborishadi. Odatda kuniga 2 osh qoshiq (14 g) dan ko'p bo'lmagan iste'mol qilish tavsiya etiladi, chunki bu suv o'tlarining ozgina qismi ozuqa moddalari bilan to'ldirilgan - uning og'irligining 60-70 foizi sof oqsildir!
Qadamlar
3 -usul 1: Spirulina kukunini ichimliklarga aralashtirish
Qadam 1. Dengiz lazzatlarini niqoblash uchun spirulina kukunini shirin smetana bilan aralashtiring
Siz spirulinani deyarli har qanday smetana bilan aralashtirishingiz mumkin, lekin shirin, mevali shirinliklar uning ta'mini yashirish uchun yaxshiroq ishlaydi. Aralashtirishdan oldin smetana ichiga taxminan 1 osh qoshiq (5 g) spirulina kukuni seping. Bu aralashmani quyuq yashil rangga aylantiradi, lekin ta'mi shakar va mevalar bilan qoplanadi.
- Ananas, banan, apelsin va mangoga asoslangan smetanalarni spirulina bilan aralashtirish yaxshidir, lekin sizni chaqiradigan har qanday shirin, pishgan mevani tanlang.
- Spirulina kukuni ismaloqli supero'tkazmalarda ham yaxshi ishlaydi, chunki u mazali ingredientlar bilan yaxshi ta'sir o'tkazmaydi.
Qadam 2. Oziqlanishni kuchaytirish uchun sevimli sharbatingizga bir oz spirulin seping
Shishada, shirin meva sharbatini taxminan 1 osh qoshiq (5 g) spirulina kukuni bilan birlashtirib, kukuni eritib olish uchun silkiting. Bu deyarli bir zumda ichimlikni quyuq yashil, deyarli qora rangga aylantiradi, lekin mevali ta'mi hali ham o'tib ketadi.
- Mango sharbati, apelsin sharbati yoki ananas sharbati spirulina kukuni bilan aralashtirishning eng yaxshi variantidir.
- Kukunni sharbat chiqargichga qo'shmang, chunki u ichimlik bilan samarali aralashmaydi. Keyin sharbatni shishaga to'kib tashlang va chayqatib spirulina bilan aralashtiring.
Qadam 3. qaymoqli nonushta varianti uchun spirulinani matcha yashil choyi bilan birlashtiring
Matcha yashil choyi-tinchlantiruvchi va mazali qahvaxonadagi ichimlik, va u allaqachon yashil rangga ega. Taxminan 1/2 choy qoshiq (2,5 g) spirulinani kichkina gugurtli ichimlikka yoki to'liq choy qoshig'iga (5 g) kattagina aralashtiring. Choyning issiqligi kukunni tezda eritib yuboradi va yangi, yashil lazzatlar bir -biriga yaxshi aralashadi.
Bu ichimlik spirulinaning nisbatan kuchli ta'miga ega bo'ladi, hatto yumshoq va qaymoqli matcha bilan aralashtiriladi, shuning uchun agar spirulinaning ta'mi sizga yoqmasa, ichimlikni kamroq aralashtiring. Siz har kuni kechqurun boshqa ovqatlar bilan ko'proq ovqatlanishingiz mumkin
4 -qadam. Limulinli kokteylga spirulinani qo'shing, masalan, limon tomchisi
Dengiz kabi ta'midan foyda ko'radigan kokteyllar ko'p emas, lekin martinli limon kabi turta va nordon kokteyl spirulinaning yoqimsiz ta'mini osonlik bilan yopib qo'yadi va hatto uning yangi ta'mini ochadi. Taxminan 1 choy qoshiq (5 g) spirulinani ichimlikka aralashtiring va uning chuqur yashil-yashil rangga aylanishini ko'ring.
Limonli martini tayyorlash uchun aroqni 3 qismli limon sharbati va 1 qism oddiy sirop bilan birlashtiring. Martini aralashtirishdan oldin spirulina kukunini aralashtiring va garnitur uchun limon burmasini qo'shing
3 -usul 2: Retseptlarda Spirulinani niqoblash
Qadam 1. Pesto sosini tayyorlaganingizda spirulina kukuni qo'shing
Pesto sosini tayyorlash uchun qarag'ay yong'oqlari, reyhan, limon va sarimsoqni oziq -ovqat protsessoriga birlashtirganda, har bir xizmatga taxminan 1 osh qoshiq (7 g) spirulina kukuni seping. Agar siz juda ko'p pesto tayyorlayotgan bo'lsangiz, bu juda ko'p spirulinaga o'xshaydi, lekin bu sousga xos bo'lgan kuchli lazzat sizning tilingizdagi kukunning ta'mini osonlikcha yashiradi.
Pesto allaqachon yashil rangda, shuning uchun siz spirulina sousga aralashtirilgani uchun rang o'zgarishini sezmaysiz. Oziq -ovqat mahsulotlarini qayta ishlash protsessorini har bir soniyada tekshirib turing, agar siz biron bir bo'lak kukun chiqara olsangiz, aralashtiring va yana aralashtirishdan oldin yaxshilab aralashtiring
2 -qadam. Yong'oq, anjir va spirulina bilan superfood chaqishi qiling
Sog'lom oziq -ovqat hamjamiyati tomonidan "energiya to'plari" deb nomlangan superfood chaqishi odatda har xil yong'oq, anjir, kakao kukuni va hindiston yong'og'i bilan tayyorlanadi. Ingredientlarni oziq -ovqat protsessoriga birlashtirganda, 2 osh qoshiq (14 g) spirulina kukuniga seping.
Yong'oqsiz va yong'oqsiz, tuxumli va hatto sharbatli energiya to'plarini tayyorlashning turli usullari mavjud. Sizga mazali tuyulganini tanlang va ingredientlarni aralashtirganda spirulinani aralashtiring
3 -qadam. Tez ovqatlanish uchun spirulinani gumusga seping
Bu, ehtimol, spirulinani ratsioningizga kiritish uchun atıştırmalık qilishning eng oson yo'li. O'zingiz yoqtirgan humus brendining vannasini oling va taxminan 1 osh qoshiq (5 g) spirulina aralashtiring. Bu gumusni chuqur yashil rangga aylantiradi, lekin O'rta er dengizi lazzatlari bu to'yimli yosunlarning dengiz ta'miga juda mos keladi.
Xushbo'y hidli spirulina kukuni ishlatishdan saqlanish yaxshidir, lekin agar siz ko'proq ta'mga ega bo'lishni xohlasangiz, ismaloq yoki artishokaga asoslangan gumusni tanlang, chunki bu lazzatlar spirulina bilan yaxshi birlashadi
3 -usul 3: Spirulinani boshqa ingredientlar bilan almashtirish
Qadam 1. Kuchli ta'mga ega bo'lgan dengiz o'tini spirulina bilan almashtiring
Tuproqli dengiz o'tlari butun dunyo bo'ylab ko'plab Osiyo va qirg'oq retseptlariga okean ta'mini qo'shish uchun ishlatiladi. Dengiz o'tlarining ta'mini yanada kuchliroq qilish va taomning ozuqaviy qiymatini oshirish uchun dengiz o'tlari o'rniga spirulina kukunidan foydalaning.
- Ta'mi bir xil bo'lmasa -da, dengiz o'tlari taomning asosiy komponenti bo'lmasa, siz farq qila olmaysiz.
- Xom spirulina xom dengiz o'tining o'rniga, sushidan boshqa hamma narsada ishlatilishi mumkin, chunki suv o'tlari boshqa ingredientlarni yaxshi o'rab olmaydi.
Qadam 2. Retseptlaringizdagi ismaloqni spirulina bilan almashtiring
Ismaloq va spirulinaning ta'mi juda boshqacha, lekin ular bir xil rangga ega. Agar siz bolalaringizni spirulinani ozuqaviy foydasi uchun "aldashni" xohlasangiz, uni retseptlaringizga ismaloq bilan almashtiring. Bundan tashqari, uning tarkibida ismaloqqa qaraganda 2000 foizdan ko'proq temir bor, bu har kuni temir iste'molini oshiradi.
Siz spirulinani pishirilgan ismaloq bilan almashtira olmasangiz ham, agar sizning taomingizdagi ismaloq komponenti asosiy element bo'lmasa, u yaxshi ishlaydi. Ovqat tayyorlashdan oldin uni bir nechta kichik retseptlar bilan sinab ko'ring
3 -qadam. Oziq -ovqatlarni yashil rangga bo'yash o'rniga oz miqdorda spirulinadan foydalaning
Odamlar spirulinani qabul qilishning eng keng tarqalgan usullaridan biri - 1 osh qoshiq (5 g) to'liq stakan suv bilan aralashtirishdir. Tabiiy variant uchun oz miqdordagi spirulinadan oziq -ovqat rangini ishlatishingiz mumkin. Yashil rangga aylantirmoqchi bo'lgan retseptga aralashtirganda oz miqdordagi spirulina tushiring.
- Ko'p retseptlar to'liq ovqatlanish qiymatini olish uchun kamida 1 choy qoshiq (5 g) spirulina iste'mol qilishni talab qiladi, lekin agar siz taomning rangini o'zgartirmoqchi bo'lsangiz, bir vaqtning o'zida 1/4 osh qoshiq (1,25 g) iching. siz qo'shimcha okean lazzatlarini qo'shmaysiz.
- Agar siz juda ko'p qo'shsangiz, retsept chuqur, quyuq yashil rangga aylanadi. Yong'oqni ajablantiradigan ta'mga mehmonlaringizni bosib yubormaslik uchun bir chimdim kukun ishlatganingizga ishonch hosil qiling.
Maslahatlar
- Odatda har kuni 2 osh qoshiq (14 g) spirulina kukuni iste'mol qilish tavsiya etiladi, chunki u juda to'yimli va sizning kundalik ovqatlanish ehtiyojlaringizni oson qondiradi.
- Oziqlantiruvchi xamirturush pishloqli ta'mga ega va vegetarianlar uchun pestoda parmesan pishloqini mukammal o'rnini bosadi.
Ogohlantirishlar
- Har doim uni yoqishdan oldin blender yoki oziq -ovqat protsessorining qopqog'ining mahkam yopilganligiga ishonch hosil qiling. Ingredientlarni qayta ishlashda uchib ketmasligiga ishonch hosil qilish uchun qo'lingizni tepada tuting.
- Agar qo'lingizda kesilgan bo'lsa, limon sharbati paytida qo'lqop kiying. Agar yara ichiga kirsa, sharbat juda ko'p qichitadi.
