Yallig'lanish - bu immunitet tizimida sodir bo'ladigan oddiy jarayon. Bu sizning tanangizga viruslar yoki parazitlar kabi infektsiyali organizmlarga javob berishga yordam beradi va tanangizdagi to'qimalarning tiklanishi va shifo berishiga yordam beradi. Ammo o'tkir yallig'lanish va surunkali yallig'lanish astma xurujlari, surunkali infektsiyalar yoki sog'liq muammolari kabi og'ir allergik reaktsiyalarni keltirib chiqarishi mumkin. Yallig'lanishni yallig'lanishli ovqatlar qo'zg'atishi mumkin, bu sizning tanangiz begona yoki tahdid soladigan elementlarni o'z ichiga oladi. Yallig'lanish xavfini kamaytirish uchun yallig'lanishli ovqatlardan voz kechishingiz va dietangizga ko'proq yallig'lanishga qarshi ovqatlarni qo'shishingiz mumkin.
Qadamlar
3dan 1 qism: Yallig'lanishga qarshi ovqatlarni tanib olish
Qadam 1. Zaytun yoki kungaboqar yog'i bilan pishiring
Ovqat pishayotganda zaytun, uzum yog'i, zaytun yog'i, avakado yog'i yoki safor yog'i kabi sog'lom yog'larni tanlang.
Oziq -ovqatingizni past haroratda, masalan, past olovda yoki o'rta va past haroratda pishirishga harakat qiling. Yallig'lanishga qarshi yog'larni past haroratda ishlatish odatda sog'lom ovqatlanishga olib keladi
Qadam 2. Bargli yashil sabzavotlarni qidiring
Ismaloq, xantal, ko'kat, qayla, brokkoli, shveytsariya, sholg'om va lavlagi kabi bargli yashil sabzavotlarni dietangizga qo'shing. Bu sabzavotlar vitamin va minerallarga boy. Ular, shuningdek, yallig'lanishga qarshi. Siz har ovqatdan kamida bitta bargli sabzavot iste'mol qilishingiz kerak.
- Lavlagi, selderey, karam, sabzi, no'xat, bok choy va Bryussel o'simtalari ham yaxshi yallig'lanishga qarshi sabzavotlardir.
- Yangi pomidor va pomidorga asoslangan soslar ham yallig'lanishga qarshi hisoblanadi.
- Agar siz yangi sabzavotlardan foydalana olmasangiz, muzlatilgan sabzavotlardan foydalanishingiz mumkin. Natriy yoki shakar qo'shilmaganligiga amin bo'ling.
3 -qadam. Har xil yangi mevalarni iste'mol qiling
Olma, banan, ananas, qulupnay, ko'k, mersini, gilos va apelsinni tanlang. Bu mevalarning barchasi yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega. Har bir taom uchun kamida bitta yallig'lanishga qarshi meva bo'lishga harakat qiling.
Agar siz yangi mevalarga kira olmasangiz, muzlatilgan mevalarga ega bo'lishingiz mumkin. Keyin sog'lom va yallig'lanishga qarshi ichimlik yaratish uchun ularni smetana qo'shishingiz mumkin
Qadam 4. Ko'proq loviya va dukkakli ekinlarni iste'mol qiling
Buyrak, garbanzo, dukkakli loviya, adzuki loviya, mosh loviya, yasmiq va soya loviyalarini dietangizga qo'shing.
5-qadam. Omega-3 yog'li yog'li baliqlarni iste'mol qiling
Qizil ikra, makkel, orkinos, sardalya, treska, pilla va hamsi omega-3 yog'larining yaxshi manbai hisoblanadi.
Haftada kamida 1-2 marta yog'li baliq iste'mol qilishni maqsad qilib qo'ying
6 -qadam. Ovqatlaringizga o'tlar, yong'oqlar va ziravorlar qo'shing
Fesleğen, adaçayı va bibariya kabi yangi o'tlar sizning ovqatingizga yallig'lanishga qarshi xususiyatlarni qo'shishi mumkin. Piyoz va sarimsoq kabi ovqatlar ham yuqori yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega va sizning dietangizga qo'shilishi kerak.
- Ovqatlanish paytida siz zerdeçal, qayin qalampiri, zanjabil va chinnigullar kabi yallig'lanishga qarshi ziravorlardan foydalanishingiz kerak.
- Yong'oq, urug'lar va ziravorlar sizning dietangizga yallig'lanishga qarshi ovqatlarni qo'shishning ajoyib va oddiy usulidir. Ertalabki jo'xori uni yoki yogurtga bodom, yong'oq yoki er yong'oqlarini seping. Qovoq urug'ini, kungaboqar urug'ini, kaju yoki kunjutni salat va karrga qo'shing. Ovqatlaringizni bir chimdim qayin yoki zanjabil bilan ziravorlang.
Qadam 7. Yashil choy va o'tli choy iching
Suv har doim eng sog'lom ichimlikdir, lekin siz ko'proq yallig'lanishga qarshi suyuqliklarni iste'mol qilish uchun yashil choy va o'tli choy ichishingiz mumkin.
Siz yashil choyni qanday to'g'ri tayyorlash haqida o'qishni xohlashingiz mumkin
3 -qismning 2 -qismi: Yallig'lanishli ovqatlardan saqlanish
Qadam 1. Allergiyaga olib keladigan har qanday ovqatdan saqlaning
Oziq -ovqat allergiyasi yallig'lanishning o'ziga xos shakli hisoblanadi, bu erda sizning immunitetingiz ma'lum bir ovqatga salbiy javob beradi. Allergiya keltirib chiqaradigan har qanday ovqatni iste'mol qilmaslik kerak, chunki bu jiddiy sog'liq muammolariga olib kelishi mumkin bo'lgan yallig'lanish shakli.
- Yong'oq allergiyasi va dengiz mahsulotlari allergiyasi tez -tez uchraydi, lekin siz boshqa oziq -ovqat intoleransidan yoki kleykovina sezgirligi yoki laktoza intoleransidan ham sezuvchanligingiz bilan azob chekishingiz mumkin.
- Agar siz intolerans yoki allergiyaga shubha qilsangiz, alomatlar jurnalini yuritishga harakat qiling. Keyin siz sinov sifatida olib tashlamoqchi bo'lgan ba'zi ovqatlarni aniqlab olishingiz mumkin. Shifokor yoki diyetisyen sizning jurnalingizga qarab, nimani olib tashlashingiz mumkinligi haqida tavsiyanoma berishi mumkin. Jurnalni davom ettiring va alomatlar yaxshilanganligini bilib oling.
2 -qadam. Qayta qilingan uglevodlardan uzoq turing
Oq non, makaron va pishirilgan mahsulotlar kabi tozalangan uglevodlar yallig'lanishni keltirib chiqarishi mumkin. Bu ovqatlardan saqlaning, ayniqsa ular qadoqlangan bo'lsa, chunki ular tarkibida siz uchun yaxshi bo'lmagan qo'shimchalar va konservantlar bo'lishi mumkin.
Donli ovqatlar oq non, makaron va pishiriqlarga qaraganda kamroq yallig'lanishga ega bo'lsa -da, ular yallig'lanishga qarshi ta'sir ko'rsatadi. Agar bu ovqatlar hech qanday qo'shimchalar va konservantlar bo'lmagan organik donalardan tayyorlansa, ularni yallig'lanmagan deb hisoblash mumkin
3 -qadam. Qovurilgan ovqatlardan saqlaning
Qovurilgan ovqatlardan, masalan, kartoshka yoki qovurilgan go'shtdan uzoq turing. Qovurilgan taomlarni iste'mol qilish yallig'lanishdan tashqari, semirish va vazn kabi boshqa sog'liq muammolariga ham olib kelishi mumkin.
Qadam 4. Qayta ishlangan go'sht yoki qizil go'shtga ega bo'lmang
Sovuq yo'llardan uzoq turing, chunki qayta ishlangan go'sht yallig'lanish xususiyatiga ega.
Qizil go'sht ham yallig'lanishga qarshi oziq -ovqat hisoblanadi va uni me'yorida iste'mol qilish kerak. Dana emas, balki o't bilan boqiladigan mol go'shtini qidiring, chunki o't bilan boqiladigan mol go'shti yallig'lanish xususiyatiga ega emas
5 -qadam. Sariyog ', margarin, qisqartirish va cho'chqa yog'idan saqlaning
Bu turdagi yog'lar omega 6-yallig'lanishli yallig'lanishlarga boy. Zaytun moyi yoki hindiston yong'og'i yog'i kabi sog'lom yog'lar bilan pishirishga harakat qiling va me'yorida tostda sariyog 'yoki margarin ishlating.
6-qadam. Sodali va shakarli ichimliklardan voz keching
Sun'iy aromalar va shakar bilan shirinlangan soda va ichimliklar yallig'lanishli hisoblanadi. Suv yoki boshqa sog'lom ichimliklar, masalan, yashil choy yoki tabiiy meva sharbatlari bilan yopishib oling.
3 -dan 3 -qism: Yallig'lanishli ovqatlarga alternativalarni tanlash
Qadam 1. Qayta ishlanmagan ovqatlarni qidiring
Yallig'lanishga olib kelishi mumkin bo'lgan ko'plab ingredientlarni o'z ichiga olgan qayta ishlangan va oldindan qadoqlangan ovqatlar. Yallig'lanishga olib kelishi mumkin bo'lgan qayta ishlash jarayonida ovqatlarga qo'shiladigan ingredientlar ham mavjud. Qayta ishlanmagan va qadoqlanmagan ovqatlarga e'tibor qarating.
Oziq -ovqat do'konining tashqi perimetri bo'ylab xarid qilib ko'ring, shunda siz tez tayyorlanadigan makaron, pechene, shisha soslar va pishirish aralashmalari kabi qadoqlangan ovqatlardan voz kechasiz. Siz o'zingizni noldan qancha ko'p ovqat tayyorlashingiz va pishirishingiz mumkin, shuncha kam ishlov berilgan va oldindan qadoqlangan ingredientlarni iste'mol qilasiz
Qadam 2. Yangi, to'liq ovqatlarga o'ting
Butun ovqatlar iloji boricha qayta ishlanadi va tozalanadi va yallig'lanishga olib kelmasligi kerak. Oziq -ovqat do'konidagi oziq -ovqat mahsulotlarining etiketkalarini tekshirib ko'ring, ular juda oz miqdordagi asosiy ingredientlarni o'z ichiga oladi va ularning barchasi tabiiydir.
3 -qadam. Qo'shimchalar va konservantlar bo'lmagan ovqatlarni tanlang
Qo'shimchalar yoki konservantlar bo'lmagan ovqatlar yallig'lanishni keltirib chiqarmasligi kerak. Qo'shimchalar yoki konservantlar yo'qligiga ishonch hosil qilish uchun oziq -ovqat mahsulotlarining etiketkalari va ko'rsatilgan ingredientlarni tekshiring.
Qadam 4. Jigarrang guruch va to'liq donli bo'l
Oq guruch yoki tozalangan makaron bilan ovqatlanishni emas, jigarrang guruch va quinoa yoki kuskus kabi donli nonlarni iste'mol qiling.
