Qish oylari ko'pincha katta oilaviy taomlar va og'ir taomlar bilan bog'liq. Natijada, ko'p odamlar odatdagi ovqatlanish rejimini derazaga tashlaydilar va nosog'lom ovqatlarni iste'mol qila boshlaydilar. Bunday bo'lishi shart emas. Darhaqiqat, butun yil davomida mavjud bo'lgan bir qator sog'lom yurak ovqatlar mavjud. Qishda yurak uchun sog'lom ovqatlarni tanlash uchun siz mavsumiy mahsulotlarni tanlashingiz, muvozanatli ovqatlanishingiz va hatto sog'lom ovqatlarni yaratishingiz mumkin.
Qadamlar
3 -usul 1: Mavsumiy mahsulotni tanlash
1 -qadam. Qalampir sotib oling
Qal'a - kuchli bargli yashil sabzavot, sovuq havoda o'sishda davom etishi mumkin. Bu sabzavot ham yurak sog'ligi uchun juda yaxshi. Uning tarkibida antioksidantlar, masalan, karotenoidlar va flavonoidlar, shuningdek omega-3 yog 'kislotalari mavjud.
Qalampir yoki qalampir chiplarini tayyorlashga harakat qiling
2 -qadam. Ildiz sabzavotlarni eyishga harakat qiling
Sabzi, lavlagi va sholg'om kabi ko'plab ildiz sabzavotlar qishning qattiq iqlimida o'sishda davom etishi mumkin. Bu sabzavotlar, shuningdek, ko'p vitamin va minerallarni o'z ichiga oladi, masalan, S vitamini va A vitamini, shuningdek, beta-karotin, bu sizning yuragingiz uchun juda yaxshi.
- Garnitür sifatida iste'mol qilish uchun qovurilgan ildiz sabzavotlar.
- Hududingizda qishki dehqon bozori bor -yo'qligini tekshirib ko'ring. U erda siz mahalliy etishtirilgan sabzavotlarni topishingiz mumkin.
3 -qadam. Ratsioningizga ko'proq sitrus mevalarini qo'shing
Limon, ohak, apelsin va greyfurt kabi sitrus mevalari qalbingiz uchun juda yaxshi. Ular tarkibida S vitamini, shuningdek yuqori zichlikdagi lipoproteinli xolesterinni kamaytiradigan va past zichlikdagi lipoproteinli xolesterinni kamaytiradigan flavonoidlar mavjud. Bu yurak xuruji va qon tomir xavfini kamaytirishi mumkin.
4 -qadam. Anorni iste'mol qiling
Anor - antioksidantlarni o'z ichiga oladigan mazali meva, bu sizning yuragingizni qish oylarida sog'lom saqlashga yordam beradi. Siz anor sharbatini ichish yoki meva tarkibidagi urug'larni iste'mol qilish orqali anorning sog'liq uchun foydalaridan bahramand bo'lishingiz mumkin.
- Anorlarning mavsumi sentyabrdan yanvargacha.
- Sharbat tarkibida kaliy va S vitamini ham bor.
Qadam 5. Muzlatilgan meva va sabzavotlarni ko'rib chiqing
Muzlatilgan meva va sabzavotlar aslida yangi mahsulotlarga qaraganda ko'proq ozuqa moddalarini o'z ichiga olishi mumkin. Bundan tashqari, siz qishda yurak-sog'lom bo'lgan meva va sabzavotlardan bahramand bo'lishingiz mumkin. Masalan, muzlatilgan aralash rezavorlarni sotib oling, shunda ular smetana sifatida ishlatiladi yoki ertalabki qatiqqa qo'shiladi.
Siz muzlatilgan makkajo'xori, sabzi, no'xat, aralash sabzavotlar, qulupnay, mango, ko'k, aralash rezavorlar va boshqalarni sotib olishingiz mumkin
3 -chi usul 2: sog'lom ovqatlanish
Qadam 1. Nonushta uchun jo'xori uni iste'mol qiling
Yulaf ezib tashlash - bu nafaqat tez va oson nonushta, balki yuragingiz uchun ham juda foydali. Masalan, jo'xori uni tarkibida qishda immunitetni saqlashga yordam beradigan sink mavjud. Yulaf ezib, shuningdek, yurak sog'lig'iga hissa qo'shadigan eriydigan tolalarni ham o'z ichiga oladi.
Qadimgi jo'xori - eng arzon va sog'lom variant
Qadam 2. Uyda tayyorlangan sho'rva tayyorlang
Sabzavot yoki tovuq go'shtidan tayyorlangan va turli sabzavotlar, yasmiq va loviya bilan to'ldirilgan sho'rvalar qishda issiq va sog'lom bo'lishning ajoyib usuli hisoblanadi. Qishki qovoq, sabzi, lavlagi yoki qora loviya kabi yurak sog'lom sabzavot va oqsillarni o'z ichiga olgan sho'rva tayyorlashga harakat qiling.
Konservalangan sho'rva sotib olishdan saqlaning. Ularda ko'p miqdorda natriy bor
3 -qadam. Vegetarian chilining issiq idishini tayyorlang
Vegetarian chili - qishda issiq va sog'lom bo'lishning ajoyib usuli. Bu asosiy oziq -ovqat taomidir va ko'plab ingredientlarni o'z ichiga oladi, bu sizning yuragingizni sog'lom saqlashga yordam beradi. Masalan, chili tarkibida loviya, chili qalampiri, sarimsoq va piyoz bor. Bu ingredientlarning barchasi yurak sog'lig'i bilan bog'liq.
Shuningdek, siz chili go'shtini yog'siz go'shtli go'sht, maydalangan kurka yoki hatto o'tli bizon kabi go'shtli go'sht bilan tayyorlashingiz mumkin
Qadam 4. Sushi rulonlarini sinab ko'ring
Qish oylarida siz quyoshga kamroq tushasiz. Natijada siz dietada D vitamini miqdorini oshirishingiz kerak. Qizil ikra yoki orkinos sushi rulolarini eyishga harakat qiling. Ular D vitamini bilan to'ldirilgan va an'anaviy konfor taomlariga ajoyib alternativ bo'ladi.
Siz yapon restoranining sushisidan bahramand bo'lishingiz yoki o'zingizning ruloningizni tayyorlashga harakat qilishingiz mumkin
5 -qadam Shirinlik uchun shokoladdan rohatlaning
Ko'p odamlar qishda shokoladning qulayligi bilan kıvrılmayı yaxshi ko'radilar. Qayta ishlangan sutli shokolad tarkibida ko'p miqdorda shakar bo'lsa -da, quyuq shokolad va qayta ishlanmagan kakao kukuni aslida flavonoidlar va antioksidantlar kabi yurak uchun foydali oziq moddalarni o'z ichiga oladi.
Shokoladli puding tayyorlashga harakat qiling yoki qora shokolad bo'lagidan bahramand bo'ling
3-usul 3: muvozanatli qish dietasini iste'mol qilish
Qadam 1. Har xil yong'oqni tatib ko'ring
Yong'oq, masalan, yong'oq va bodom oqsilning ajoyib manbaidir va xolesterinni tushirishga yordam beradi. Yong'oq bir qator foydali xususiyatlarga ega va tarkibida to'yinmagan yog'lar, omega-3 yog 'kislotalari, tola va E vitamini bor. Ularni yil bo'yi sotib olish mumkin va odatda kuzda va qishning boshida yig'ib olinadi.
Siz yong'oqni tushlikdan keyin sog'lom ovqat sifatida iste'mol qilishingiz yoki ularni salatlaringizga, granola yoki qatiqqa qo'shishingiz mumkin
2 -qadam. Qizil ikra iste'mol qiling
Yovvoyi ikra tarkibida omega-3 yog 'kislotalari mavjud bo'lib, ular yurak xastaligi rivojlanish ehtimolini kamaytiradi. Qizil ikra shuningdek, yurak sog'lig'ini yaxshilaydigan antioksidant bo'lgan selenning yuqori miqdorini o'z ichiga oladi. Ko'pgina yirik oziq -ovqat do'konlarida yil bo'yi yangi dengiz mahsulotlari bo'limi bo'ladi va siz qishda losos sotib olishingiz kerak.
3 -qadam Yogurtdan rohatlaning
Oddiy ovqatlanishingizga oddiy qatiq qo'shishga harakat qiling. Yogurtlar kaltsiyning ajoyib manbaidir va u yuqori qon bosimini tushirishga yordam beradi. Yogurt - mazali, tez va oson tayyorlanadigan nonushta. Siz uni o'zingiz yeyishingiz yoki qatiqni sevimli muzlatilgan mevalar va granola bilan aralashtirishingiz mumkin.
Qadam 4. Qayta qilingan shakarlardan saqlaning
Sovuq oylarda ko'p odamlar shirinliklar va boshqa qulay ovqatlarga intilishadi. Garchi bu atirlar mazali bo'lsa -da, ular sog'ligingizga zararli ta'sir ko'rsatishi mumkin. Qayta qilingan shakar aslida immunitet tizimining ishini pasaytirishi mumkin.
