Laktoza intoleransi - sut va boshqa sut mahsulotlarida mavjud bo'lgan asosiy shakar bo'lgan laktoza hazm qila olmaslik. Bu ingichka ichakda laktoza shakarini hazm qilish uchun zarur bo'lgan laktaza etishmasligidan yoki etishmasligidan kelib chiqadi. Laktoza intoleransiyasi hayot uchun xavfli holat deb hisoblanmaydi, garchi u oshqozon va ichakning sezilarli alomatlarini (shishirishi, qorin og'rig'i, meteorizm) keltirib chiqarishi va dietani tanlashni cheklashi mumkin. Ko'pgina kattalar boshqa kasalliklarga duch kelmasdan, laktoza toqat qilmaydi; Ammo shuni bilingki, boshqa ko'plab kasalliklar va sharoitlar oshqozon -ichak traktining muammolarini keltirib chiqaradi, shuning uchun laktoza intoleransining alomatlarini aniqlash foydali bo'ladi.
Qadamlar
2 -qismning 1 -qismi: Laktoza intoleransining alomatlarini tan olish
Qadam 1. GI belgilariga e'tibor bering
Ko'p holatlarda bo'lgani kabi, sizning jismoniy tajribangiz g'ayrioddiy yoki g'ayrioddiy ekanligini tushunishga harakat qilish, ba'zida aniqlash qiyin. Misol uchun, agar odamda ovqatdan keyin har doim GI bilan bog'liq muammolar bo'lsa, demak, bu ularning odatiy holati va ular, ehtimol, boshqalar ham xuddi shunday his qilishadi. Ammo ovqatdan so'ng shishiradi, ich ketishi (gaz o'tishi), kramplar, ko'ngil aynishi va bo'shashgan najas (diareya) paydo bo'lishi normal holat deb hisoblanmaydi va har doim ovqat hazm qilish muammolarini ko'rsatadi.
- Har xil sharoitlar va kasalliklar GIning o'xshash belgilarini keltirib chiqaradi va tashxis qo'yish qiyin bo'lishi mumkin, lekin birinchi qadam sizning ovqat hazm qilish tajribangiz normal emasligini va uni muqarrar deb qabul qilmaslik kerakligini anglashdir.
- Laktaza laktozani ingichka ichakda so'riladigan va organizm tomonidan energiya sifatida ishlatiladigan ikkita kichik shakarga - glyukoza va galaktozaga ajratadi.
- Laktaza etishmovchiligi bo'lgan barcha odamlarda ovqat hazm qilish yoki GI belgilari yo'q - ular past darajada ishlab chiqariladi, lekin ularning sut (laktoza) iste'moli bilan shug'ullanish etarli.
Qadam 2. Alomatlaringizni sut mahsulotlarini iste'mol qilish bilan bog'lashga harakat qiling
Laktoza intoleransining odatiy belgilari va alomatlari (shishiradi, qorin og'rig'i, gaz o'tishi va diareya) ko'pincha laktoza o'z ichiga olgan ovqatlarni iste'mol qilish yoki ichishdan keyin 30 minutdan ikki soatgacha boshlanadi. Shunday qilib, GI alomatlarini sut mahsulotlarini iste'mol qilish bilan bog'lashga harakat qiling. Ertalab hamma narsani laktozasiz nonushta qilishdan boshlang (agar ishonchingiz komil bo'lmasa, yorliqlarni o'qing) va o'zingizni qanday his qilayotganingizni ko'ring. Pishloq, qatiq va/yoki sut kabi ba'zi sut mahsulotlari bilan tushlik qilishdan farqli o'laroq. Agar GI tizimi qanday ko'rinishda bo'lsa, siz laktoza intoleransiga ega bo'lishingiz mumkin.
- Agar siz ikkala ovqatdan keyin ham shishgan va gazli his qilsangiz, sizda oshqozon yoki ichak muammosi bo'lishi mumkin, masalan, ichakning yallig'lanishi yoki Kron kasalligi.
- Agar siz har ikki taomdan keyin ham o'zingizni yaxshi his qilsangiz, demak, sizning dietangizda biror narsaga alerjiya bo'lishi mumkin.
- Bunday yondashuv, odatda, yo'q qilish dietasi deb ataladi, ya'ni GI bilan bog'liq muammolar sababini kamaytirish uchun siz dietadan sut mahsulotlarini chiqarib tashlaysiz.
3 -qadam. Laktoza intoleransi va sut allergiyasini farqlang
Laktoza intoleransi, asosan, ferment etishmasligidan kelib chiqqan kasallik bo'lib, och ichakda (yo'g'on ichakda) tugamaydigan shakar (laktoza) ga olib keladi. U erga kelganida, oddiy ichak bakteriyalari shakar bilan ovqatlanadi va yon mahsulot sifatida vodorod gazini (va ba'zi metanni) ishlab chiqaradi, bu esa laktoza intoleransi bilan bog'liq shish va meteorizmni tushuntiradi. Bundan farqli o'laroq, sut allergiyasi - bu immunitet tizimining sut mahsulotlariga g'ayritabiiy javobidir va ko'pincha qo'zg'atuvchi oqsil (kazein yoki zardob) ta'siridan bir necha daqiqa o'tgach sodir bo'ladi. Allergiya alomatlariga xirillash, qichishish (qattiq toshma), lablar/og'iz/tomoq shishishi, burun oqishi, ko'zlari suv oqishi, qusish va ovqat hazm qilish muammolari kiradi.
- Sigir sutiga allergiya bolalarga ta'sir qiladigan eng keng tarqalgan allergiyalardan biridir.
- Sigir suti allergik reaktsiyaning odatiy sababidir, lekin qo'y, echki va boshqa sut emizuvchilarning suti ham reaktsiyaga sabab bo'lishi mumkin.
- Pichan isitmasi yoki boshqa oziq -ovqat allergiyalari bo'lgan kattalarda sut mahsulotlariga salbiy ta'sir ko'rsatishi ehtimoli ko'proq.
4 -qadam. Laktoza intoleransining etnik kelib chiqishi bilan qanday bog'liqligini tushuning
Yoshi bilan ingichka ichakda ishlab chiqariladigan laktaza miqdori kamaysa -da, bu sizning genetikangiz bilan ham bog'liq. Aslida, ba'zi etnik guruhlarda laktaza etishmasligining tarqalishi ancha yuqori. Masalan, osiyoliklarning qariyb 90 foizi, afroamerikaliklarning 80 foizi va tubjoy amerikaliklar laktoza toqat qilmaydi. Vaziyat Shimoliy Evropadan kelib chiqqan xalqlar orasida eng kam uchraydi. Shunday qilib, agar siz Osiyo yoki Afro-amerikaliklardan bo'lsangiz va ovqatdan keyin GI alomatlarini boshdan kechirsangiz, laktoza intoleransidan kelib chiqishi ehtimoli katta.
- Laktoza intoleransi millatidan qat'i nazar, barcha chaqaloqlar va chaqaloqlarda g'ayrioddiy - bu odatda balog'at yoshida paydo bo'ladi.
- Ammo, erta tug'ilgan chaqaloqlar, ichaklari rivojlanmaganligi sababli, laktaza ishlab chiqarish qobiliyatini pasaytirishi mumkin.
2dan 2 qism: Laktoza intoleransini tasdiqlash
Qadam 1. Vodorodli nafas olish testini oling
Laktaza etishmovchiligini aniqlash uchun eng keng tarqalgan test vodorodli nafas olish testi deb ataladi. Ushbu test sizning shifokoringiz yoki poliklinikada o'tkaziladi, lekin odatda siz dietani yo'q qilish bilan tajriba o'tkazganingizdan so'ng. Vodorodli nafas olish testida ko'p miqdordagi laktoza (25 gramm) bo'lgan shirin suyuqlik ichish kiradi. Shifokoringiz nafasingizdagi vodorod gazining miqdorini muntazam ravishda (har 30 daqiqada) o'lchaydi. Laktozani hazm qila oladigan odamlar bilan vodorod juda kam yoki umuman aniqlanmaydi; ammo, laktoza toqat qilmaydigan odamlar uchun, vodorod ko'rsatkichi ancha yuqori, chunki shakar yo'g'on ichakda bakteriyalar orqali fermentlanadi va gaz hosil qiladi.
- Vodorodli nafas olish testi laktoza intoleransini aniqlashning ajoyib usuli hisoblanadi, chunki u juda ishonchli va juda qulay.
- Sinov odatda oldingi kecha ro'za tutishni va chekishni tashlashni talab qiladi.
- Ba'zi odamlarga laktoza haddan ziyod ko'p ishlatilganda, yo'g'on ichakda bakteriyalar ko'payishi kabi noto'g'ri pozitivlik paydo bo'lishi mumkin.
2 -qadam. Qon glyukoza/laktoza bardoshlik testini o'tkazing
Laktoza bardoshlik testi - bu organizmning yuqori darajadagi laktoza (odatda 50 gramm) iste'mol qilishiga reaktsiyasini aniqlash uchun ishlatiladigan qon testi. Doktoringiz ro'za tutgan sarum glyukozasini asosiy o'lchov sifatida qabul qiladi, so'ngra laktoza ichimligidan bir -ikki soat o'tgach olingan ko'rsatkichlar bilan taqqoslaydi. Agar shu vaqt ichida qondagi glyukoza darajasi boshlang'ich darajadan 20 g/dL oshmasa, demak, tanangiz laktoza to'g'ri hazm qilinmaydi va/yoki so'rilmaydi.
- Qondagi glyukoza/laktoza bardoshlik testi - bu laktoza intoleransini aniqlashning eski usuli bo'lib, vodorodli nafas olish testi kabi tez -tez o'tkazilmaydi, lekin u ham foydali bo'lishi mumkin.
- Qondagi glyukoza/laktoza bardoshlik testi 75% sezuvchanlikka va 96% o'ziga xoslikka ega.
- Soxta salbiy natijalar diabet va ichaklarda bakteriyalarning ko'payishi bilan yuzaga keladi.
3 -qadam. Najasning kislotaliligini tekshirish
Sindirilmagan laktoza yo'g'on ichakda sut kislotasi va boshqa yog'li kislotalarni hosil qiladi, ular najas bilan tugaydi. Odatda go'daklar va yosh bolalarda ishlatiladigan najasning kislotaligi testi bu kislotalarni najas namunasidan aniqlay oladi. Bolaga oz miqdordagi laktoza beriladi, so'ngra najasning ketma -ket namunalari olinadi va kislotalilik me'yoridan yuqori bo'ladi. Yosh bolada najasda laktoza etishmasligi natijasida najasda glyukoza bo'lishi mumkin.
- Laktoza intoleransining boshqa testlarini o'tkaza olmaydigan chaqaloqlar va bolalar uchun najasning kislotaliligini tekshirish yaxshi alternativ bo'ladi.
- Ushbu test samarali bo'lishiga qaramay, nafas olish testi odatda qulayligi va qulayligi tufayli afzal ko'riladi.
Video - bu xizmatdan foydalanib, ba'zi ma'lumotlar YouTube bilan bo'lishishi mumkin
Maslahatlar
- Laktoza hazm bo'lishiga yordam berish uchun laktaza tabletkalari yoki tomchilarni ovqat yoki gazakdan oldin oling.
- Qattiq pishloqlar (shveytsariya va cheedar) kabi ba'zi sut mahsulotlari oz miqdorda laktoza o'z ichiga oladi va ko'pincha GI belgilarini keltirib chiqarmaydi.
- Siz kam yog'li sut mahsulotlariga (yog'siz sut) to'liq sut mahsulotlariga qaraganda yaxshiroq toqat qila olasiz.
- Odamlar boshqa ichak kasalliklari, masalan, sayohatchining diareyasi bo'lganida, vaqtincha laktoza intoleransiga ega bo'lishlari mumkin.
- Agar siz donsiz yoki qahvalarda sutsiz ishlay olmasangiz, unda laktozasi kamaygan yoki laktozasiz mahsulotlarni xarid qiling. Siz uyda sutdan laktoza olib tashlashingiz mumkin. Shu bilan bir qatorda, soya suti yoki bodom suti bilan tajriba o'tkazing.
- Laktoza miqdori yuqori bo'lgan mahsulotlarga quyidagilar kiradi: sigir suti, sut kokteyli, qaymoq, qahva, muzqaymoq, sherbet, yumshoq pishloqlar, sariyog ', pudinglar, qaymoqlar, qaymoqli soslar va qatiq.
- Laktoza intoleransi bo'lgan ba'zi odamlar har kuni bir stakan sutga (240 ml = 11 g laktoza) toqat qiladilar. Siz kun bo'yi sut iste'mol qilishni to'xtatib, sut mahsulotlarini olishingiz mumkin. Bundan tashqari, ba'zi odamlar kuniga 1-2 stakan sut yoki shunga o'xshash miqdorda qaymoq, muzqaymoq yoki qatiqni sezilarli alomatlarsiz yutib yuborishi mumkin.
Ogohlantirishlar
- Laktoza intoleransi GIning boshqa jiddiy kasalliklariga o'xshash simptomlarni keltirib chiqaradi, shuning uchun o'z-o'zini tashxis qilish o'rniga har doim shifokor bilan maslahatlashing.
- Agar sizda laktoza intoleransi bo'lsa va sut mahsulotlarini yo'q qilsangiz, siz hali ham etarli miqdorda kaltsiy va sut tarkibidagi boshqa oziq moddalarni olishingiz kerak. Agar sizga kaltsiy va D vitamini qo'shilishi kerak bo'lsa, shifokoringiz bilan gaplashing.
