Agar siz ijtimoiy tashvishlardan aziyat cheksangiz, hatto restoranda ovqat buyurtma qilish kabi oddiy kundalik vazifalar ham o'zingizni qiyin his qilishi mumkin. Balki siz noto'g'ri gap aytganingiz va buning uchun hukm qilinayotganingizdan xavotirdasiz. Balki sizning serveringiz yoki restorandagi boshqa odamlar sizning buyurtmangizni ma'qullashidan xavotirda bo'lsangiz kerak. Biroq, biroz mashq va ozgina jasorat bilan, siz o'z tashvishingizni engishingiz va har qanday joyga ovqat buyurtma qilishingiz mumkin.
Qadamlar
3 -usul 1: Shaxsiy buyurtma
Qadam 1. Tashqariga chiqishdan oldin menyuga qarang
Ko'pgina restoranlar o'z menyularini Internetda joylashtiradilar. Restoranga borishdan oldin nimani xohlayotganingizni bilish, siz buyurtma berganingizda tashvishingizni kamaytiradi.
- Sizni chalg'itishi mumkin bo'lgan notanish so'zlarni yoki idishlarni qidiring. Bu sizga buyurtma berganingizda o'zingizni yanada ishonchli his qilishingizga yordam beradi. Agar siz pepperoncinis nima ekanligini bilmasangiz, masalan, Google -da tezkor qidiruv sizni keyinroq kimnidir so'rashdan qutqaradi. Siz hatto smartfonda restoranda bo'lganingizda menyu elementlarini qidirishingiz mumkin, agar ular nima ekanligini bilmasangiz.
- Har doim zaxira buyurtmasini rejalashtiring. Restoranlarda ba'zida buyumlar tugab qoladi, shuning uchun ikkinchi taomni tanlash yaxshidir. Shunday qilib, agar biron sababga ko'ra sizning birinchi tanlovingiz mavjud bo'lmasa, buning o'rniga nimani xohlayotganingizni aniqlashdan tashvishlanmaysiz.
- Mumkin bo'lgan keyingi savollarni qidiring. Bu go'shtli non, masalan, tomonlarni tanlash bilan keladimi? Sizning burgeringizga qanday pishloq yoki sous kelishini tanlashingiz kerakmi? Buyurtmani rejalashtirayotganda menyuni diqqat bilan o'qing, shunda sizning serveringiz hech qanday savollarga duch kelmaydi.
- Buyurtmani yozing va uni restoranga olib keling, shunda esingizdan chiqmasin.
2 -qadam. Restoran taomlari haqidagi sharhlarni o'qing
Google va Yelp kabi saytlardagi sharhlarni ko'rib, sizga o'ziga xos taomlar va rasmlar haqida boshqalarning fikrini taklif qilish mumkin. Tashqariga chiqishdan oldin restoran haqida ba'zi sharhlarni ko'rib chiqing, shunda siz nimani yoqtirishi va nima yoqmasligini yaxshiroq bilib olasiz.
Qadam 3. Buyurtmani takrorlang
Buyurtmani oynaning oldida yoki do'stingiz bilan bir necha marta bajarishga harakat qiling. Buyurtmani oldindan tayyorlash va amalga oshirish, buyurtmani haqiqiy hayotda joylashtirganda o'zingizni yanada ishonchli his qilishingizga yordam beradi.
Buyurtma berayotganda o'zingizni bo'shashgan holda mashq qiling. Agar siz mashg'ulot paytida miyangizni ijobiy fikrlashga majburlasangiz, buni real vaqt davomida qilish osonroq bo'ladi. Agar siz mashg'ulot paytida o'zingizni tashvishga solayotganingizni his qilsangiz, chuqur nafas olishga harakat qiling
Qadam 4. Muvaffaqiyatli buyurtma berayotganingizni tasavvur qiling
Buyurtma berayotganda, kerakli natijani tasavvur qiling. Buyurtmani berganingizdan so'ng, miyangiz stsenariy bo'yicha o'ynashi mumkin, shunda siz o'zingizni ovqatni muvaffaqiyatli qabul qilayotganingizni ko'rasiz. Bu diqqatni eng yomon stsenariydan ijobiy natijalarga yo'naltirishga yordam beradigan kuchli vosita bo'lishi mumkin.
Agar, masalan, siz peshtaxtaga buyurtma berishga tayyorgarlik ko'rayotgan bo'lsangiz, butun jarayonni boshingizdan o'tkazing. Ko'zlaringizni yuming va o'zingizni peshtaxta oldiga borayotganingizni, buyurtmani aniq va aniq joylashtirganingizni, buyurtma raqamingizni olganingizni va keyin ketayotganingizni tasavvur qiling
Qadam 5. Agar kerak bo'lsa, serveringizdan ko'proq vaqt so'rang
Agar siz o'zingizni tashvishga solayotganingizni his qilsangiz, buyurtmangizni qabul qilayotgan odamga hali tayyor emasligingizni aytish to'g'ri. Buyurtma berishdan oldin o'zingizni qulay his qilish uchun barcha vaqtni oling.
6 -qadam. Qulay bo'lganingizda, buyurtma bering
Iloji boricha sodda bo'ling. Tabassum qilishni eslashga harakat qiling (hatto asabiylashsangiz ham).
- Buyurtmani qabul qilayotgan har qanday savolga javob berishga tayyor bo'ling. Hatto eng yaxshi rejalashtirilgan buyurtma ham tushuntirishga muhtoj bo'lishi mumkin. Esda tutingki, sizning buyurtmangizni qabul qilayotgan kishi savol berganida, bu noto'g'ri ish qilganingiz uchun emas, balki sizning buyurtmangiz aynan siz xohlaganiga ishonch hosil qilishni xohlaydi. Ular sizning baxtli va qulay ekanligingizga ishonch hosil qilishni xohlashadi.
- Agar siz xohlagan narsaning nomini qanday talaffuz qilishni bilmasangiz, menyudagi elementni ko'rsatib qo'yish yaxshi. Agar menyu elementlari raqamlangan bo'lsa, mahsulotni nomiga emas, balki raqamiga ko'ra buyurtma qilish ham to'g'ri.
7 -qadam. Savol berishdan qo'rqmang
Buyurtmani qabul qilgan kishi menyuga oid har qanday savolingizga javob berishdan xursand bo'ladi, chunki ular sizning buyurtmangizdan mamnun bo'lishingizga ishonch hosil qilmoqchi. Agar siz menyuda nima borligini bilmasangiz, ehtimol siz birinchi emassiz. Agar sizda smartfon bo'lsa, menyuga har qanday noma'lum elementlarni ham Google orqali yuborish mumkin.
8 -qadam. Xatolaringizni terlamang
Hech kim mukammal emas va hech kim sizdan mukammal bo'lishingizni kutmaydi. Agar siz xato qilsangiz, o'zingizga eslatib qo'yingki, siz birinchi bo'lib xato qilmaysiz va ehtimol siz oxirgi bo'lolmaysiz! Asosiysi, xatoni qabul qilish va uni qo'yib yuborish. Buning o'rniga nima qilish kerakligi haqida o'ylang.
Agar siz biror narsani noto'g'ri talaffuz qilsangiz yaxshi bo'ladi-agar menyuda chet el nomlari ko'p bo'lsa, siz bu xato qilgan birinchi odam emassiz! Buyurtma qabul qiluvchilarning ko'pchiligi noto'g'ri talaffuzlarni muntazam eshitishadi va ular buning uchun sizni hukm qilishmaydi
Qadam 9. Oziq -ovqatingizni qabul qiling
Asabingiz eng yaxshi narsaga aylanishiga yo'l qo'ymang-har doim tabassum qiling va taomingizni olib kelgan kishiga minnatdorchilik bildiring. Ovqatning to'g'riligini tekshirib ko'ring, agar unday bo'lmasa, uni olib kelgan kishiga xabar bering. Sizning tashvishlaringiz sizni ovqatdan zavqlanishingizga to'sqinlik qilmasin!
3 -usul 2: Buyurtma berishning muqobil usulini tanlash
Qadam 1. Telefon orqali buyurtma bering
Agar siz ovqatni olishni xohlasangiz yoki etkazib berishni xohlasangiz, telefon orqali buyurtma berish-sizda ijtimoiy tashvish bormi yoki yo'qmi. Ammo telefon orqali buyurtma berish, shaxsan buyurtma berish bilan bir xil darajada tashvish uyg'otishi mumkin. Shuni yodda tutingki, siz buyurtma berishda qanchalik ko'p mashq qilsangiz, shunchalik tashvishlanmaysiz.
Qo'ng'iroq qilishdan oldin buyurtmangizni takrorlashni xohlashingiz mumkin. Ko‘zgu oldida yoki do‘stingiz bilan mashg‘ulotlar haqiqiy voqea vaqtida o‘zingizni qulay his qilishingizga yordam beradi
Qadam 2. haydovchidan o'tish
Agar siz yuzma-yuz muloqot qilishda muammoga duch kelsangiz, tashvishlanishni engillashtirishning yaxshi usuli bo'lishi mumkin. Shuni yodda tutingki, siz hali ham mashinada odamlar bilan gaplashishingiz kerak bo'ladi. Agar siz gaplashishni qulay his qilsangiz, lekin yuzma-yuz muloqot qilishni yoqtirmasangiz, haydash sizga yordam berishi mumkin. Agar siz notanish odamlar bilan biron-bir tarzda gaplashishni noqulay his qilsangiz, mashinani haydash siz uchun kuchli alternativa bo'lmasligi mumkin.
- Drive-thrus sizga o'z mashinangizdan buyurtma berishga imkon beradi, bu esa ba'zi odamlarga o'zlarini xavfsiz va qulay his qilishlariga yordam beradi.
- Drive-thrus shuningdek, buyurtmani kutish vaqtini kamaytiradi, bu sizning buyurtmangizni aniqlash va to'g'ri buyurtma berish bosimini yo'qotishi mumkin. Bundan tashqari, navbatda turganlar nima deb o'ylashi haqida qayg'urmasligingiz kerak.
Qadam 3. Do'stingizdan sizga buyurtma berishini so'rang
Agar siz boshqa odamlar bilan ovqatlanmoqchi bo'lsangiz, bu sizning tashvishingizni engishning eng yaxshi usuli bo'lishi mumkin. Do'stingizga noto'g'ri narsani buyurmasliklari uchun aynan nimani xohlayotganingizni ayting.
- Agar buyurtmangiz murakkab bo'lsa, uni yozing.
- Shuni yodda tutingki, bunday tartibda buyurtma berish, uzoq vaqt davomida tashvishingizni engishda sizga juda foydali bo'lmaydi.
Qadam 4. Ilovadan foydalaning yoki onlayn buyurtma bering
Hozirgi kunda ko'plab restoranlarda onlayn buyurtma berish xizmatlari mavjud, ular restoran veb-sayti, yuklab olinadigan ilovalar yoki Zifty va GrubHub kabi uchinchi tomon xizmatlari orqali. Bu xizmatlar odamlarning o'zaro ta'sirini sezilarli darajada kamaytirishi mumkin, garchi siz ovqatni olganingizda ham kimdir bilan muloqot qilishingiz kerak bo'ladi. Shuni yodda tutingki, ushbu xizmatlardan foydalanish sizni uzoq vaqt davomida tashvishingizni engishga yordam bermaydi.
- Onlayn buyurtma odatda shaxsan yoki telefon orqali buyurtma berishdan ko'ra ko'proq vaqtni oladi.
- Onlayn buyurtma xizmatlarining aksariyati kredit yoki debet kartasini talab qiladi va ular ko'pincha qo'shimcha haq oladi.
- Restoran ilovalari buyurtmani joylashtirish va uni muddatidan oldin to'lash imkonini beradi. Ovqat tayyor bo'lganda ham ular sizga xabar berishadi. Oziq -ovqatingizni olib ketayotganda telefoningiz yonida ilova o'rnatilganligiga ishonch hosil qiling.
5 -qadam. Oziq -ovqatingizni qabul qiling
Asabingiz eng yaxshi narsaga aylanishiga yo'l qo'ymang-har doim tabassum qiling va taomingizni olib kelgan kishiga minnatdorchilik bildiring. Ovqatning to'g'riligini tekshirib ko'ring, agar unday bo'lmasa, uni olib kelgan kishiga xabar bering. Sizning tashvishlaringiz sizni ovqatdan zavqlanishingizga to'sqinlik qilmasin!
- Agar siz ovqatni restoranda olishingiz kerak bo'lsa, ehtimol siz hali tayyor bo'lmagandirsiz, shuning uchun kutishingizga to'g'ri kelsa, vaqtingizni kitob yoki jurnal kabi band qilishingiz kerak. Bu sizni kutayotganingizda asabiylashmaslikka yordam beradi.
- Agar siz etkazib beruvchini eshik oldida kutib olishingiz kerak bo'lsa, asabiylashmang. O'z fikrlaringizni haqiqatga aylantiring-bu odamda ko'plab etkazib berishlar bor va siz ham suhbatni qisqa tutishdan manfaatdor. Pul va uchini oldindan tayyorlab qo'yish, bu muammosiz bo'ladi.
3 -usul 3: Ijtimoiy tashvishlarni boshqarish
1 -qadam. Buyurtma berishga tayyorgarlik ko'rayotganingizda tashvishingizni aniqlang
O'zingizdan so'rang, aynan nimadan qo'rqasiz. Bu sizning qo'rquvingizni yozishga yordam beradi. O'zingizning tashvishlaringizni aniqlaganingizdan so'ng, bu tashvishlarni tahlil qilish uchun biroz vaqt ajrating.
- Qo'rquv qanchalik haqiqat ekanini o'zingizdan so'rang. Sizning serveringiz siz buyurgan narsani ahmoq deb o'ylashidan qo'rqasizmi? O'zingizdan so'rangki, sizning serveringiz sizning buyurtmangizni kun bo'yi shunga o'xshash buyurtmalarni bajarib yuborishi ehtimoli qanchalik katta. Shuni yodda tutingki, boshqa odamlar siz kabi sizga e'tibor qaratmaydilar.
- Qo'rquvingizni boshqa joyga qo'ying. Agar sizning serveringiz buyurtmangizni yoqtirmasa, bu muhimmi? Agar siz ovqat tayyorlanayotganda zeriksangiz, bu sizga zarar keltiradi?
- Qo'rquvning oldini olish yo'llarini o'ylab ko'ring. Agar siz, masalan, ovqatni kutayotganda o'zingizni noqulay his qilasiz deb xavotirda bo'lsangiz, o'zingizga kitob yoki jurnal olib kelishdan saqlanishning yo'lini o'ylab ko'ring.
- Yodingizda bo'lsin, nima bo'lishi mumkinligi haqidagi tashvishlaringiz haqiqat emas. Ular kelajak haqidagi taxminlar-ko'pincha eng yomon stsenariylar. Mumkin bo'lgan ssenariy haqida o'ylashga harakat qiling. Masalan, sizning buyurtmangizdan jirkanish o'rniga, sizning serveringiz, bu haqda ko'p o'ylamasdan, uni yozib, oshpazga topshirishi mumkin.
2 -qadam. Agar asabiylashsangiz, oddiy gevşeme usullarini qo'llang
Agar siz restoranda asabiylashsangiz ham, dam olish uchun qilishingiz mumkin, bu sizning e'tiboringizni jalb qilmaydi. Agar o'zingizni haddan tashqari ko'ngilsiz his qilayotgan bo'lsangiz, serveringizga bir lahzalik vaqt kerakligini ayting.
- Nafas olishni barqaror qiling. Agar siz buyurtma berish vaqti kelganida o'zingizni tashvishga solayotganingizni his qilsangiz, burun orqali sekin nafas olishga harakat qiling. Xavotirga tushganda, siz tezroq nafas olasiz. Burundan sekin, bir tekis nafas olish vujudingizga xavotirlanishga hojat yo'qligi haqida signal berishga yordam beradi.
- Mushaklaringizni bo'shashtiring. Siz buni tanangizdagi turli muskullarni taranglashtirib, keyin bo'shashtirib qo'yishingiz mumkin. Bu tanangizga dam olish vaqti kelganidan dalolat beradi va miyangizga tashvishingizdan boshqa narsaga e'tibor qaratishga yordam beradi.
3 -qadam. Ijobiy fikrlang
Vaziyat haqida salbiy fikrlar paydo bo'lganda, ularni ijobiy narsalar bilan almashtirishga harakat qiling. Masalan, agar kassir sizning ovozingizni yoqtirmasligidan xavotirlanayotgan bo'lsangiz, o'zingizni eslang, ular sizning ovozingiz yaxshi deb o'ylashlari mumkin.
O'zingizni eslang, siz aqlni o'qiy olmaysiz. Boshqalar siz haqingizda yomon fikrlarni o'ylayapti deb o'ylasangiz, bu sizning tashvishingizni ularga qaratadi. Agar siz bashorat qilmoqchi bo'lsangiz, ular siz haqingizda yaxshi narsa o'ylayapti deb o'ylang. Shuni unutmangki, siz boshqalarning fikrini nazorat qila olmaysiz
4 -qadam E'tiboringizni tashqi tomonga qarating
Hamma e'tiboringizni o'zingizga va his -tuyg'ularingizga qaratganingizda, tashvishingiz kuchayishi mumkin. Buning o'rniga, atrofingizga e'tibor berishga harakat qiling.
- Atrofingiz haqidagi tafsilotlarni tanlashga harakat qiling, ayniqsa qiziqarli. Masalan, siz restoran devorlarining qaysi bezaklari sizga eng qiziqroq ekanini hal qilishga urinib ko'rishingiz mumkin. Keyin eng ko'p odamlar tashrif buyuradigan stolni toping va nima uchun ularning hammasi borligini taxmin qilishga harakat qiling. Asosiysi, diqqatni o'zingizdan butunlay chetlashtirish.
- Agar siz boshqa odamlar bilan bo'lsangiz, ularga ochiq savollar berishga harakat qiling va keyin javoblarini diqqat bilan tinglang. Bu sizning sheriklaringizni muhim va qiziqarli his qilish uchun qo'shimcha bonusga ega.
Qadam 5. Shuni unutmangki, restoran xodimlarining vazifasi - o'zingizni qulay his qilishdir
Dunyoda qilmoqchi bo'lgan oxirgi narsa - bu sizni stress yoki baxtsizlikka olib keladi. Ehtimol, ular sizni yoqtirgani kabi sizni ham yoqtirishadi!
