Turli xil kasalliklar va kasalliklarga qarshi kurashishning tabiiy vositasi bo'lgan zerdeçal asrlar davomida eng yaxshi ziravorlardan biri sifatida e'zozlangan. Oziq -ovqatingizga zerdeçal seping yoki tinchlantiruvchi choy iching; zerdeçal turli yo'llar bilan olinishi mumkin. Sovuq, gripp yoki shunchaki ruhingizni tinchlantirish uchun bir stakan zerdeçal choyini tayyorlang, shunda siz darhol "ahhhh" deb aytasiz.
Tarkibi
- 2 stakan suv
- ½ choy qoshiq maydalangan zerdeçal yoki 1 dyuym yangi zerdeçal ildizi, maydalangan
- ½ choy qoshiq quritilgan zanjabil yoki 1 dyuymli yangi zanjabil (ixtiyoriy)
- ½ choy qoshiq darchin yoki 2-3 dolchin tayoqchasi (ixtiyoriy)
- 10 dona qora qalampir (ixtiyoriy)
- 1 choy qoshiq qayin qalampiri (ixtiyoriy)
- 2 ta o'simlik choynak (ixtiyoriy)
- Asal, ta'mga
- Limon yoki apelsin sharbatidan ozgina siqib oling - ta'mga
- Sut yoki muqobil sut, ta'mga ko'ra (ixtiyoriy)
- Shakar alternativasi, ta'mga ko'ra (ixtiyoriy)
Qadamlar
4 -qismning 1 -qismi: Ingredientlarni tayyorlash
Qadam 1. Zerdeçalingizni tanlang
Zerdeçal yangi navdan ko'ra ko'proq tarqalgan. Shunga qaramay, yangi zerdeçalni ko'pincha dehqon bozorlarida, yirikroq oziq -ovqat do'konlarida, sog'lom oziq -ovqat do'konlarida va Osiyo bozorlarida topish mumkin.
Yangi zerdeçalni maydalash uchun uni kichik qoshiq bilan tozalang, so'ngra mikroplanada yoki quti qirg'ichining eng kichik teshiklarida maydalang. Siz uni katta oshxona pichog'i bilan maydalashingiz mumkin
Qadam 2. ixtiyoriy ingredientlarni tanlang
Zanjabil - zerdeçal choyining eng keng tarqalgan ta'mi. Darçın - yana bir mashhur variant. Ikkalasi ham, zerdeçal kabi, yallig'lanishga qarshi vosita sifatida baholanadi.
O'simlik choy paketini tanlayotganda, limon o'tiga e'tibor bering
Qadam 3. Ixtiyoriy ingredientlarni tayyorlang
Quritilgan ziravorlarni maydalash yanada kuchli ta'mga olib keladi.
- Yangi zanjabilni zerdeçal kabi tayyorlang. Uni qoshiq bilan tozalang. Keyin, mikroplane yoki quti qirg'ichdan o'tkazing.
- Darchin tayoqchalarini butunlay qo'shib qo'yish mumkin. Yoki kuchliroq lazzat olish uchun siz ularni ohak yoki zararkunanda yoki toza qahva maydalagichda maydalashingiz mumkin.
- Qora qalampir butun yoki maydalangan qo'shilishi mumkin.
- Bir oz ko'proq zarba berish va metabolizmni kuchaytirish uchun qayin qalampirini qo'shish mumkin.
4 -qismning 2 -qismi: Choy tayyorlash
Qadam 1. Kichkina yirtqichlardan yoki chovgumda suvni qaynatib oling
Qadam 2. Zerdeçalni to'g'ridan -to'g'ri qaynoq suvga qo'shing
Bu vaqtda sutdan tashqari ixtiyoriy ingredientlarni qo'shing. Agar o'simlik choy paketidan foydalansangiz, uni hali qo'shmang.
Qadam 3. Yong'inni minimal darajaga tushiring va 10 daqiqa qaynatib oling
Qaynatish qaynatilgandan past haroratda sodir bo'ladi. Bu erda jarayonni ko'rib chiqing: Qanday qilib qaynatish kerak
Qadam 4. Kastryulni olovdan olib tashlang
Buni ehtiyotkorlik bilan bajaring. Panning tarkibi juda issiq bo'ladi! Qo'lingizni himoya qilish uchun pechka qo'lqopidan yoki oshxonaga o'ralgan sochiqdan foydalaning.
Agar foydalansangiz, o'simlik choy paketini qo'shing va uch daqiqa turib oling
4 -qismning 3 -qismi: Choyga xizmat qilish
1 -qadam. Choyni to'kib tashlang
Choyni krujka yoki choynak ichiga o'rnatilgan elak orqali to'kib tashlang. Bu qattiq moddalarni olib tashlashga va silliq choy olishga yordam beradi.
Choyni siqishda ehtiyot bo'ling. Esingizda bo'lsin, suyuqlik issiq bo'ladi
Qadam 2. Limon va/yoki asal qo'shing
Siz buni butun partiya uchun qilishingiz mumkin yoki agar siz bir necha porsiyani tayyorlasangiz, individual ichuvchilarga o'z qo'shib qo'yishiga ruxsat bering.
3 -qadam. Sut yoki muqobil sut qo'shing
Sut choyning achchiqligini kamaytirishga yordam beradi.
4 -qadam. Xizmat qiling
4dan 4 qism: Zerdeçal choy paketlarini tayyorlash
Qadam 1. Uskunangizni yig'ing
Qozon, choynak va krujka kabi choy tayyorlash uchun standart uskunalarga qo'shimcha ravishda sizga quyidagi uskunalar kerak bo'ladi.
- 4 ta choyshab. Choy paketlari, bo'sh choy filtrlari yoki oddiygina choy paketlari sifatida ham tanilgan, bu Internetda osongina mavjud.
- Kichkina piyola.
- Qoshiqlarni o'lchash.
2 -qadam. Ingredientlaringizni tayyorlang
Ushbu retsept uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi.
- 2,5 osh qoshiq zerdeçal
- 1,5 osh qoshiq dolchin
- 4 osh qoshiq bo'shashgan limonli o't
- 20 dona murch
- Bir osh qoshiqning yarmi 1,5 choy qoshig'iga teng
3 -qadam. Ingredientlarni aralashtiring
Barcha ingredientlarni kichik idishga joylashtiring va aralashtirish uchun aralashtiring.
4 -qadam. Choy sumkachalarini to'ldiring
Choy sumkasi uchun 1 osh qoshiq ingredient aralashmasidan foydalaning.
5 -qadam. Choyni qaynatib oling
Standart o'simlik choyini tayyorlash usulidan foydalaning: o'simlik choyini qanday tayyorlash mumkin
- Choy qaynatilayotganda yangi zanjabil qo'shishni o'ylab ko'ring.
- Bundan tashqari, apelsin bo'laklari va asal qo'sha olasiz.
6 -qadam. Choy sovg'a qiling
Bu uy qurilishi choy paketlari, ayniqsa, boshqa choy tayyorlanadigan atir-upalar bilan birgalikda ajoyib sovg'alar beradi.
Video - bu xizmatdan foydalanib, ba'zi ma'lumotlar YouTube bilan bo'lishishi mumkin
Maslahatlar
- Ushbu retseptlarni kengaytirish oson. Ushbu asosiy retsept ikkita porsiyani tashkil qiladi. Standart zerdeçal choyidan to'rt porsiya tayyorlash uchun suv miqdorini 4 stakangacha, maydalangan zerdeçal miqdorini esa 1 choy qoshiqgacha oshiring.
- Turli xil lazzat kombinatsiyalari bilan tajriba o'tkazing
