Kron kasalligi - ichakning yallig'lanish kasalligi (IBD), u oshqozon -ichak traktiga ta'sir qiladi va ko'pincha og'riqli alomatlarni keltirib chiqaradi. Muntazam, to'yimli dietaga rioya qilish Kron kasalligini boshqarishning asosiy qismidir, chunki ba'zi ovqatlar simptomlarni kuchaytiradi. Etarli ovqatlanish shifo jarayonini rag'batlantirishda hal qiluvchi ahamiyatga ega. Etarli miqdorda protein va kaloriya berilishi kerak, lekin yallig'langan ichakning stressini cheklaydigan tarzda. Kron kasalligi bo'lgan ko'plab odamlar uchun ovqatlanish uchun chiqish dietadagi cheklovlar va semptomlarni boshqarish nuqtai nazaridan stressni keltirib chiqarishi mumkin. Yaxshiyamki, ozgina rejalashtirish bilan, ovqatlanish Kron kasalligi bo'lgan har bir kishi uchun yoqimli tajriba bo'lishi mumkin.
Qadamlar
3dan 1 qism: To'g'ri muhitni topish
Qadam 1. Oldindan restoraningizni tanlang
Uydan chiqishdan oldin, uy vazifasini bajarish va restoran tanlash to'laydi. Bu sizga nima kirayotganingizni va sizga qanday muhit va oziq -ovqat variantlari taklif qilinishini aniq bilishingizni ta'minlaydi. Bundan tashqari, agar sizga turar joy kerak bo'lsa, restoraningizni oldindan tanlash sizga qo'ng'iroq qilish va tegishli tartibni tuzish imkonini beradi.
- Agar siz guruh bilan chiqmoqchi bo'lsangiz, Kron kasalligingiz bilan yaxshi ishlaydigan uchta restoranni taklif qiling va guruhga hamma qaysi restoranga borishini tanlashiga ruxsat bering.
- Agar siz qaysi restoranga bormoqchi ekanligingiz haqida ma'lumotga ega bo'lmasangiz, oldindan restoranga qo'ng'iroq qilib, sizga kerak bo'lishi mumkin bo'lgan savollarga javob bering.
Qadam 2. Menyuni ko'rib chiqing
Agar siz biron bir restoranni tanlagan bo'lsangiz, menyuni oldindan onlayn tarzda ko'rib chiqing. Ketishdan oldin menyuni ko'rib chiqish sizga barcha variantlarni ko'rib chiqish uchun ko'p vaqt beradi. Agar menyu onlayn bo'lmasa, restoranga qo'ng'iroq qilishdan ikkilanmang va elektron pochta orqali sizga nusxasini yuborishini so'rang.
3 -qadam. O'zgartirishlar rejasi
Menyuni ko'rib chiqqandan so'ng, nima eyishni xohlayotganingizni, shuningdek, o'zgartirish yoki almashtirishni so'rashingiz kerakligini hal qiling.
- O'zgartirishlar va o'zgartirishlar kiritilishini tasdiqlash uchun restoran bilan oldindan bog'laning.
- Shuningdek, almashtirish uchun to'lov yoki oshirilgan to'lov borligini so'rang.
4 -qadam. Serverlaringizni o'rgating
Sizning serveringiz siz bilan oshxona xodimlari o'rtasidagi aloqadir va ular siz, ularning mehmoni, eng yaxshi tajribaga ega ekanligingizga ishonch hosil qilishni xohlashadi. Uyalmang - ehtiyojlaringizni serveringizga etkazing va sog'ligingiz tufayli siz dietada cheklovlar borligini tushuntiring. Odamlar har doim ovqat allergiyasi va tibbiy sharoitlar bilan ovqatlanadilar, shuning uchun gapirishdan uyalmang.
- Siz aytishingiz mumkin: "Menda otoimmun kasallik bor (yoki siz Kron kasalligingiz borligini oshkor qilishingiz mumkin) va men qattiq ovqat allergiyasi bo'lgan odam kabi nima yeyayotganimga ehtiyot bo'lishim kerak. Agar muammo bo'lmasa, men bir nechta almashtirishni xohlayman."
- Xuddi shunday, siz kichkina kartani chop etishingiz va siz xohlagan ma'lumotni o'z ichiga olgan serverlarga topshirishingiz mumkin, shu jumladan sizning maxsus tetikleringiz. Bu ajoyib variant, chunki agar kerak bo'lsa, uni oshpazga ham ko'rsatishi mumkin.
5 -qadam. Moslashuvchan bo'ling
Kron bilan sayohat qilish biroz qo'rqinchli bo'lishi mumkin, lekin moslashuvchanlik va ozgina tayyorgarlik bilan bunday bo'lishi shart emas. Agar siz uydan uzoqda bo'lishingiz kutilmagan bo'lsa ham, moslashuvchanlik va tayyorgarlik hali ham muhim. Yaxshiyamki, siz qilayotgan ishlarning aksariyati aynan sayohat paytida nima qilish kerak bo'lsa, sizning sayohatingiz mahalliy, mahalliy yoki xalqaro bo'lsin. Siz har doim tibbiy tayyorgarlik ko'rayotganingizga, to'g'ri hujjatga ega ekanligingizga va qo'lingizda bir nechta atıştırmalıklar borligiga ishonch hosil qiling.
- Har doim kamida bir kunlik Crohn dori -darmonlarini xavfsiz konteyner va cho'ntagingizda olib boring.
- To'g'ri immunizatsiya qilinganligiga ishonch hosil qiling, ayniqsa siz chet elga sayohat qilsangiz.
- Agar sizda sog'liq sug'urtasi bo'lsa, siyosatingiz va hujjatlaringiz yangilanish davrida kamida bir marta tartibda ekanligini tekshiring.
- Sizni tinchlantirish uchun eyishingiz mumkin bo'lgan xavfsiz, qo'zg'atuvchi va favqulodda ovqatlar bilan to'la gazak sumkasini to'plang. Bu va sizning dori -darmonlaringizni favqulodda "ketadigan" sumka sifatida saqlashni o'ylab ko'ring.
- Agar siz o'zingizni dori -darmonsiz yoki oziq -ovqatsiz ko'rsangiz, sizning ehtiyojlaringizni qondiradigan eng yaqin oziq -ovqat do'koni yoki restoranini toping.
3 -qismning 2 -qismi: to'g'ri ovqatni tanlash
Qadam 1. Asoslarni bilish
Agar sizda kramplar va diareya bo'lsa, siz tolalar tarkibini cheklashingiz kerak bo'ladi. Agar sizda steatoreya bo'lsa (axlatda ortiqcha yog'lar bo'lsa, ular oqarib ketadigan katta najasga olib keladi), siz kam yog'li idishlarni qidirishni xohlaysiz. Umuman olganda, ayniqsa, sut mahsulotlaridan voz kechish kerak.
Vitaminlar va minerallarning etishmasligi tez -tez uchraydi va ularni to'g'ri davolash uchun tuzatish kerak. Folik kislota juda muhim, shuningdek, qo'shimcha B12 vitamini. Agar sizda steatoreya bo'lsa, etarli miqdorda D vitamini olish juda muhimdir. 4 000 IU og'iz qo'shimchasi etarli bo'lishi kerak
2 -qadam. Turli xil oshxonalar haqida bilib oling
Har bir oshxonaning sog'lom va sog'lom bo'lmagan variantlari, achchiq va xushbo'y variantlari, shirin va sho'r variantlari bor. Turli xil oshxonalar - ziravorlar, pishirish usullari, asosiy ingredientlar haqida bilib oling va qaysi ovqatlar siz uchun potentsial qo'zg'atuvchi ekanligini aniqlang. Bu sizga kutilmagan hodisalardan qochishga yordam beradi, agar sizni biror joyda ovqatlanishga chaqirishsa, masalan, tushlik uchrashuvi kabi.
- Masalan, siz qovurilgan ovqatlardan voz kechishingiz kerakligini bilasiz, chunki bu siz uchun tetik. Siz Yapon taomlarini tatib ko'rishni xohlaysiz, bu Kron kasalligi bilan og'riganlar uchun juda mazali va ajoyib. Tempuradan uzoq turing va uning o'rniga sushi yoki sashimidan zavqlaning. Yapon oshxonasi ham sabzavot, guruch va guruchli makaron bilan to'ldirilgan bo'lib, bu ajoyib variant.
- Yoki, yunon oshxonasini tatib ko'rmoqchimisiz. Yunon oshxonasi, odatda, Kronga juda mos keladi, dengiz mahsulotlari, sabzavotlar va kam yog'li pishirish texnikasi bilan ajralib turadi. Yunon salatidan boshlashni o'ylab ko'ring, bug'langan sabzavotlar bilan qovurilgan yoki pishirilgan dengiz maxsulotlaridan zavqlaning va yoningizda har qanday sosni so'rang.
- Sun'iy qo'shimchalar yoki konservantlar, qovurilgan va yog'li ovqatlar, margarin, go'sht, qalampir, achchiq ovqatlar, tamaki, oq un va toza baliqlardan tashqari barcha baliq mahsulotlaridan voz kechishni unutmang. Qayta ishlangan ovqatlar va sut mahsulotlari kabi shilimshiq hosil qiluvchi ovqatlardan ham voz kechish kerak. Arpa, javdar va bug'doyni iste'mol qilishni cheklang.
3-qadam. O'simliklarga asoslangan taomni tanlang
Har kimning tetikleyicilari turlicha va faqat sizning qo'zg'atuvchilaringiz nima ekanligini aniq bilib olasiz. Ehtiyotkorlik bilan xato qiling va o'simlik yoki vegetarian taomini tanlang. Go'sht ichakni bezovta qilishi mumkin, sizni hojatxonaga og'riqli tashrif buyuradi.
- Sabzavotlar pishirilganligiga ishonch hosil qiling, chunki xom sabzavotlar ham ichak traktini buzishi mumkin.
- Yaxshi variantlarga brokkoli, Bryussel novdalari, karam, sabzi, selderey, sarimsoq, qayla, ismaloq va sholg'om kabi kislotali bo'lmagan sabzavotlar kiradi.
4 -qadam. To'g'ri ichimliklarni tanlang
Gazlangan va kofeinli ichimliklar, ehtimol, sizning Crohn alomatlarini qo'zg'atadi va undan qochish yaxshiroqdir. Xavfsiz o'ynang, chunki siz ovqatlanasiz va suv ichasiz. Bu sizning ahvolingizni yomonlashtirmaslikka kafolatlangan yagona ichimlik.
- Agar kimdir sizga ichimlik taklif qilsa, muloyimlik bilan rad eting: "Rahmat! Bu sizniki, lekin men bugun kechqurun suvimdan mamnunman."
- Agar kimdir sizga spirtli ichimlik taklif qilsa, siz: "Rahmat, lekin men rad etishim kerak - men mashinada ketayapman!" Hech kim nima uchun suv ichayotganingizni aniq bilishi shart emas.
Qadam 5. Triggerlaringizni biling
Har bir inson turlicha va bitta Kron kasalida simptomlarni qo'zg'atadigan narsa boshqasida alomatlar keltirmasligi mumkin. Afsuski, sizning qo'zg'atuvchilaringiz nima ekanligini bilishning yagona yo'li - sinov va xato. Qaysi ovqatlar va guruhlar chegaralanmaganligini tezda bilib olasiz. Tashqariga chiqqandan so'ng, menyudagi tetiklantiruvchi ovqatlaringizni o'tkazib yuborishni va xursandchilik bilan eyishingiz mumkin bo'lgan taomlarga e'tibor qaratishni bilasiz.
- Kattaroq qismlarni iste'mol qilish Crohn simptomlarini qo'zg'atishi mumkin. Tashqariga chiqishdan oldin ovqatlanish, sizning ochligingiz miqdorini boshqarishga yordam beradi, chunki siz och qolmaysiz va ovqatingizga hech qanday tetiklantiruvchi ovqatlar kirib kelmasligini ta'minlaysiz.
- Asosiysi, kichik qismlarning o'lchamlari. Har qanday vaqtda to'liq ovqatlanmaslikka harakat qiling; Buning o'rniga, ikki qismli gazakni iste'mol qiling.
3dan 3 qism: turmush tarzingizni moslashtirish
Qadam 1. To'g'ri ovqatlanish sheriklarini tanlang
Kronning tetikleyicilari va alomatlariga kerak bo'lgan darajada jiddiy munosabatda bo'ladigan ovqatlanish sheriklarini tanlang. Sizning sheriklaringiz siz o'rgangan va Kron uchun qulay bo'lgan yangi restoranlarni sinab ko'rishdan xursand bo'lishlari kerak. Shuningdek, ular sizni hech qachon kasallikka olib keladigan narsani eyishga majburlamasligi kerak.
- Do'stlaringizga Kron nima va nima emasligi, uning belgilari va qo'zg'atuvchilari haqida bir oz ko'proq ma'lumot berish kerak bo'lishi mumkin.
- Siz do'stlaringiz bilan Crohn kasalligi nima va uning tanangizga qanday ta'sir qilishi haqida batafsil ma'lumot olishingiz mumkin. Siz aytishingiz mumkin: "Menda Crohn kasalligi deb ataladigan otoimmün kasallik bor, demakki, mening tanam o'z GI traktiga hujum qiladi. Semptomlar mening surunkali kasallikimning rivojlanishiga qarab, engildan o'ta jiddiygacha o'zgarishi mumkin. Shu sababli, men ovqatga juda ehtiyot bo'lishim kerak, xuddi kuchli oziq -ovqat allergiyasi bo'lgan odam kabi. Bu men tashqariga chiqa olmayman va yaxshi dam ololmayman degani emas, lekin bu shuni anglatadiki, men qayerda ovqatlanayotganimni va nima buyurtma qilayotganimni diqqatliroq bo'lishim kerak. Men sizga bu haqda qachondir ko'proq aytib berishni xohlardim.”
Qadam 2. Ovqatni uyingizda o'tkazishni o'ylab ko'ring
Tashqariga chiqish o'rniga, vaqti -vaqti bilan uyda ovqatlanishni taklif qiling. Agar siz ovqatlanishni boshlasangiz, siz hamma yoqtiradigan menyuni rejalashtirishingiz mumkin, bu sizning dietangizdagi barcha ehtiyojlaringizni qondiradi. Bundan tashqari, uyda o'tkaziladigan taom yanada qulay, qulay va qulay muhitni taqdim etadi va siz restoranda bo'lgani kabi ovqatlanishni ham, ketishni ham xohlaganingizcha kechani davom ettirishingiz mumkin.
3 -qadam. Kron belgilari bilan kurashishga tayyor bo'ling
Kron kasalligining ba'zi alomatlari tez va qisqa muddatli bo'ladi, boshqalari esa ma'lum vaqt davomida rivojlanadi va saqlanib qoladi. Siz har ikkala turdagi simptomlarni qanday hal qilishni shifokoringizdan so'rashingiz kerak. Agar siz tashqarida bo'lsangiz va Crohn alomatlarini boshdan kechirayotgan bo'lsangiz, ularga odatdagidek munosabatda bo'ling. Va agar siz stolga qaytishingiz mumkin bo'lsa, buni qiling. Agar bunday qilmasangiz, o'zingizni yaxshi his qilmasligingizni va uyga qaytishingiz kerakligini tushuntiradigan, sheriklaringizdan biriga xabar yuboring.
Siz past darajadagi isitmani ko'tarishingiz yoki axlatda qon topishingiz mumkin. Shunga qaramay, shifokor buyurganidek davolang
4 -qadam Stressni kamaytiring
Kron kasalligi bilan og'rigan odamlarning hayot tarzini o'zgartirish stressni iloji boricha kamaytirishdir. Rivojlanayotgan tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, bizning fikrlarimiz, asab tizimi va tana funktsiyalari bir -biri bilan chambarchas bog'liq. Restoranlarni o'z vaqtida tadqiq qilish, siz ovqatlanishni boshdan kechirishingiz mumkin bo'lgan stress yoki xavotirni kamaytirishga yordam beradi.
Agar siz o'zingizni stressga duch kelsangiz yoki haddan tashqari siqilib qolsangiz, chuqur nafas olish - bu bilan kurashishning samarali usuli. Chuqur va sekin nafas oling, har nafas olayotganda ko'kragingiz emas, balki qoriningiz ko'tarilishiga ishonch hosil qiling. Sekin -asta nafas chiqaring va tinchlanishni boshlaguningizcha takrorlang
Maslahatlar
- Har bir inson turlicha bo'lsa -da, bu erda eng ko'p uchraydigan "muammoli ovqatlar" ning qisqacha ro'yxati keltirilgan: alkogol, qahva, kofeinli ichimliklar, shokolad, yog'li ovqatlar, ko'p tolali ovqatlar (to'liq donalar, kepak), achchiq ovqatlar, xom mevalar va sabzavotlar, yong'oqlar va urug'lar, qizil go'sht, tozalangan uglevodlar (qutidagi donlar yoki shakarning har qanday shakli).
- Allergensiz dietaga rioya qiling, yo'qolgan ozuqa moddalarini almashtiring va shifo tezlashtiradigan va qaytalanishning oldini oladigan aloe vera, echinasya, qizilmiya kabi o'tlardan foydalaning.
- Ijtimoiy tadbirlarni o'tkazib yubormasligingiz kerak: Agar siz biron bir ijtimoiy tadbirni o'tkazib yubormoqchi bo'lmasangiz (qahva yoki tushlik sanasini o'ylab ko'ring), oldin ozgina ovqatlaning va o'zingiz bilgan narsaga buyurtma bering. Choy yoki sharbat yoki bulonga asoslangan sho'rva buyurtma qiling. To'y yoki ziyofat kabi tadbirlar uchun uy egasiga qo'ng'iroq qilib, ovqat variantlari haqida so'rang. Ehtimol, ular sizga o'z tadbirlarida yaxshi vaqt o'tkazishga yordam berishdan xursand bo'lishadi.
- Ishdan tashqari vaqtlarda tashqariga chiqishni o'ylab ko'ring: Kechki tushlik yoki kechki ovqat-olomonning kamayishi, stressning kamayishi va hammomning qisqarishi. Shuningdek, siz restoranda qancha vaqt qolishingizni nazorat qila olasiz va, ehtimol, yaxshiroq xizmat ko'rsatasiz.
- Yangi oshxonalarni sinab ko'ring: Hind yoki Meksika kabi achchiq oshxonalar sushi yoki dim sumdan ko'ra ko'proq muammolarga olib kelishi mumkin. Xuddi shunday, siz barcha fast -fudlardan voz kechishingiz shart emas. Metro va Chipotle Crohn kasalligi bo'lganlar uchun yaxshi variantlarni taklif qiladi.
